சைவம்

குழந்தைகளுக்கு மிகவும் ஒரு பிடித்த உணவு என்று பட்டியல் போட்டால் அதில் கண்டிப்பாக நெய் சோறும் இருக்கும். இந்த நெய் சோறு குழந்தைகளுக்கு மட்டுமல்ல பெரியவர்களுக்கும் பெரும்பாலான நபர்களுக்கு மிகவும் பிடித்த உணவாக நெய் சோறு இருக்கும்....

புளி சாதம் பாரம்பரியமாக நமது முன்னோர்கள் பல ஆண்டுகளாக உணவாக செய்து சாப்பிட்டு வருகிறார்கள். ஒவ்வொரு நபர்களும் புளி சாதத்தை விரும்பி உணாபார்கள். ஆனால் இன்றைய காலங்களில் புளி சாதத்திற்கு தனியாக ரெடிமேட் மசாலா பொருட்கள் வந்தது...

நாம் தினசரி சாப்பிடும் சாப்பாடுகளில் அசைவ உணவு என்று எடுத்துக் கொண்டால் முதலில் நாம் கண் முன் வருவது சிக்கன் மட்டன் இந்த இரண்டு மட்டும்தான். அதை போல் சைவம் என்று நாம் எடுத்துக் கொண்டால் முதலில்...

20 நிமிடங்கள் குறைவான தமிழ்நாட்டு பானியில் எளிமையான முறையில் செய்யும் தக்காளி தொக்கு சாதம். இந்த சாதம் மிதமான காரசாரமாகவும் மற்றும் அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும். உங்களது காலை நேரங்களில் சில சமயம் பிஸியாக இருக்கும்...

ஆப்பம் நாம் பாரம்பரிய உணவு முறைகளில் ஒன்றாக பல காலங்களாக இருந்து வருகிறது. இப்பொழுது எவ்வளவு நபர்கள் அவர்கள் வீட்டில் குழந்தைகளுக்கு ஆப்பம் தயார் செய்து கொடுக்கிறார்கள் தெரியவில்லை. பெரும்பாலும் மக்கள் வீட்டில் ஆப்பம் தயார் செய்வதில்லை...

காரசாரமாக சாப்பிட நினைக்கும் நபர்களுக்கு மட்டும் இன்று இந்த காரசாரமான மிளகாய் தொக்கு பற்றி தான் பார்க்க இருக்கிறோம். இந்த தொகை நீங்கள் பழைய சாதத்துடன் சேர்த்து சாப்பிடும் பொழுது அவன் சுவை எல்லையற்றதாக இருக்கும் மேலும்...

இன்று நாம் மாலை நேரங்களில் டீ காபியுடன் ஸ்நாக்ஸ் ஆக சாப்பிடும் வகையில் பீட்ரூட் கோலா உருண்டை பற்றி தான் பார்க்கப் போகிறோம். பொதுவாக சிக்கன் மட்டன் மட்டும் பயன்படுத்தி செய்யும் கோலா உருண்டைகளை அனைவரும் விரும்பி...

நீங்கள் எப்பொழுதும் போல் பாசிப்பருப்பு பாயாசம், அரிசி பாயசம், சேமியா பாயாசம், பால் பாயாசம் என ஒரே மாதிரியான பாயாசங்களை மட்டும் சாப்பிடாமல் அவ்வப்பொழுது இது போன்ற பலாப்பழம் பாயாசத்தையும் செய்து சாப்பிட்டு பாருங்கள் அசத்தலான சுவையில்...

குழந்தைகளுக்கு மதிய உணவாக என்ன செய்து கொடுக்கலாம் என்று யோசிப்பவர்களா நீங்கள்? அப்பொழுது இந்த பேபி உருளைக்கிழங்கு சாதம் செய்து கொடுங்கள் அவர்களும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள், குழந்தைகள் மட்டும் அல்லாமல் பெரியவர்களும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். அதனால் இதுபோன்று...

ஹோட்டல்களில் சாதத்துக்கு வைக்கப்படும் கூட்டு அது ஒரு தனி சுவைத்தான். அதே மாரி வீட்டில் நாம் செய்தால் அந்த டேஸ்ட் வருவதில்லை. இனி அந்த கவலை வேண்டாம். ஹோட்டல் சுவையில் இனி நாம்பளும் வீட்டிலே புடலங்காய் கூட்டு...