வாழைப்பூவில் ஒரு தடவை சாம்பார் செஞ்சு பாருங்க!
வாழைப்பூ வடை செஞ்சிருப்போம் வாழைப்பூ பொரியல் வாழைப்பூ கூட்டு செஞ்சிருப்போம் ஆனால் வாழைப்பூ வச்சு இதுவரைக்கும் சாம்பார் செய்து இருக்கவே மாட்டோம். ஆனால் ஒரு தடவை வாழைப்பூ வச்சு சாம்பார் செஞ்சு பாருங்க அதுக்கப்புறம் வாழைப்பூ கிடைச்சா...
இட்லி, தோசை, சூடான சாதத்திற்கு ஏற்ற மாங்காய் தொக்கு, ஒருமுறை செஞ்சு வச்சுக்கிட்டா 6 மாதம் ஆனாலும் கெட்டுப்...
மாங்காய்யில் சாம்பார், சாதம் போன்ற மற்ற உணவுகளும் செய்யப்படுகிறது. வடுமாங்காய் ஊறுகாய், அரிந்த மாங்காய் ஊறுகாய், சீவிய மாங்காய் ஊறுகாய், விதவிதமான மாங்காய்களை பயன்படுத்தி வெவ்வேறு விதமான மாங்காய் செய்யலாம். வீடுகளில் செய்யப்படும் மாங்காய் தொக்குஉடனடியாக செய்யப்படுவது....
உடல் எடையை குறைக்க உதவும் ருசியான கொள்ளு பிரியாணி அடுத்தமுறை வீட்டில் இப்படி செய்து பாருங்க!
பொதுவா எல்லாருமே பிரியாணியா விரும்பி சாப்பிடுவாங்க. அது சிக்கன் பிரியாணியா இருந்தா இன்னும் ரொம்பவே விரும்பி சாப்பிடுவாங்க. ஒரு சிலர் எந்த பிரியாணியா இருந்தாலுமே விரும்பி சாப்பிடுவாங்க அந்த அளவுக்கு அவங்க பிரியாணி லவ்வர்ஸா இருப்பாங்க. ஆனா...
விருதுநகர் ஸ்பெஷல் பரோட்டா இப்படி சுலபமாக வீட்டிலே செய்து பாருங்க! இதன் ருசியே ருசி தான்!
விருதுநகர் பரோட்டா இது போன்று செய்து சுவைத்து பாருங்க அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும். எல்லோரும் விரும்பி சாப்பிடுவாங்க. இந்த பரோட்டா செய்து சிக்கன் சால்னா அல்லது மட்டன் சால்னா இத்துடன் சேர்த்து சாப்பிட்டால் அருமையாக இருக்கும்.
எப்படி இந்த...
அவல் டிக்கா இப்படி செஞ்சி பாருங்கள்!
ஒரு வித்தியாசமான, அதே சமயம் சத்தான ஒரு ரெசிபியை செய்து சாப்பிட நினைக்கிறீர்களா? உங்கள் வீட்டில் அவல் உள்ளதா? அந்த அவலை என்ன செய்வதென்று தெரியவில்லையா? அப்படியானால் அதைக் கொண்டு டிக்கா செய்யுங்கள். இந்த அவல் டிக்கா...
பச்சை மிளகாய் மண்டி காரசாரமா புளிப்பா இந்த மாதிரி செஞ்சு பாருங்க!!
ஒரு சிலர் பச்சை மிளகாயை விரும்பி சாப்பிடுவாங்க. பழைய சாதத்துக்கு பச்சை மிளகாய் அப்படியே எண்ணெயில் போட்டு ஃப்ரை பண்ணி சாப்பிடுவாங்க. சின்ன வெங்காயத்தையும் சேர்த்து எண்ணெயில் போட்டு வதக்கி ஒரு சிலர் சாப்பிடுவாங்க. அந்த வகையில...
ஹெல்தியான சுண்டல் தோசை ஒரு தடவ பிரேக் பாஸ்ட்க்கு செஞ்சு பாருங்க!!
மசாலா தோசை, பொடி தோசை, முட்டை தோசை, வெங்காய தோசை, காளான் தோசை, சிக்கன் தோசை, கறி தோசை அப்படின்னு நிறைய தோசை ரெசிப்பிஸ் செஞ்சு சாப்பிட்டு இருப்பீங்க. இன்னைக்கு நம்ம நார்மல் மாதிரி இல்லாம சுண்டல்...
ஹரியாலி வெஜ் கிரேவி இப்படி ஒரு முறை செஞ்சி பாருங்க! இனி சாம்பார்லா மறந்துரூவிங்க!
விதவிதமான கிரேவி வகைகளை விட இந்த முறையில் நீங்கள் ஒரு முறை வெஜிடபிள் கிரேவி செய்து பாருங்கள் ரொம்பவே வித்தியாசமான, டேஸ்டியான ஒரு சுவையை கொடுக்கும். ஹோட்டலில் கூட இந்த ஒரு கிரேவி ரெசிபியை நீங்கள் சுவைத்து...
இட்லி, தோசை, சாதத்துடன் சாப்பிட ருசியான இஞ்சி பூண்டு தொக்கு இப்படி ஒரு தரம் செய்து பாருங்க!
இஞ்சி தொக்கு என்றால் பெரும்பாலானவர்களுக்கு பிடித்த உணவாக இருக்கிறது. இந்த இஞ்சி தொக்கை வைத்து எந்த உணவுக்கு வேண்டுமானாலும் சாப்பிடலாம். அந்த அளவுக்கு இதனுடைய ருசி இருக்கும். நாம் எப்பொழுதும் சாப்பிடும் உணவின் அளவை விட இஞ்சி...
புதுமையான முறையில் சுவையான உளுந்த பருப்பு சாதம் செயவது எப்படி ?
வீடுகளில் பல வகையான சாதங்கள் சமைத்து சாப்பிட்டு இருப்போம் ஆனால் இன்று புதுமையாக நம் தமிழக பாரம்பரிய உணவுகளில் ஒன்றான உளுந்து சாதம் நீங்க சாதம பற்றி பார்க்கலாம். அதுமட்டுமின்றி, வயிற்றுப்போக்கை எதிர்த்துப் போராட கருப்பு உளுந்து...