வாரம் ஒரு முறை வீடே மணக்க மணக்கு ருசியான பலாபிஞ்சு சாம்பார் இப்படி செய்து பாருங்க!
பல நிகழ்ச்சிகள்ல அசைவ உணவுகளுக்கு பதிலாக சைவ உணவுகளை அசைவ சுவையில் செய்து குடுத்துட்டு இருக்காங்க. அப்படி மட்டனுக்கு பதிலா பயன்படுத்தப்படுகிற ஒரு காய்தான் பலாக்காய் பிஞ்சு. அப்படி அந்த பலாக்காய் பிஞ்சு எவ்வளவு சுவையாக ருசியாவும்...
இனி இட்லி, தோசை செய்யும் போது கல்யாண வீட்டு ஸ்டைல் இட்லி சாம்பார் இப்படி செஞ்சி பாருங்க!
சாம்பார் ஒரு நாளையில் எத்தனை முறை கொடுத்தாலும் சாப்பிட கூடிய ஒரு உணவு. தமிழர்கள் வாழும் எல்லா நாடுகளிலும் பல வகைகளில் சாம்பார் தயாரிக்கப்படுகின்றது. உணவில் நிறைய வகைகள் இருந்தாலும், சைவ பிரியர்கள், அசைவ பிரியர்கள் ...
இனி பீர்க்கங்காய் வாங்கினால் மிஸ் பண்ணாம அவசியம் இப்படி குழம்பு செய்து பாருங்கள்!
இன்று மதியம் என்ன செய்வது என்று யோசித்துக் கொண்டிருக்கிறீர்களா? இதுவரை வீட்டில் செய்திராத ஒரு குழம்பை செய்ய நினைக்கிறீர்களா? உங்கள் வீட்டில் பீர்க்கங்காய் உள்ளதா? அப்படியானால் அந்த பீர்க்கங்காய் கொண்டு குழம்பு செய்யுங்கள். தினமும் நாம் சமைக்க...
இட்லி, தோசை, சாதத்துடன் சாப்பிட ருசியான இஞ்சி பூண்டு தொக்கு இப்படி ஒரு தரம் செய்து பாருங்க!
இஞ்சி தொக்கு என்றால் பெரும்பாலானவர்களுக்கு பிடித்த உணவாக இருக்கிறது. இந்த இஞ்சி தொக்கை வைத்து எந்த உணவுக்கு வேண்டுமானாலும் சாப்பிடலாம். அந்த அளவுக்கு இதனுடைய ருசி இருக்கும். நாம் எப்பொழுதும் சாப்பிடும் உணவின் அளவை விட இஞ்சி...
வீடே மணக்க மணக்க ருசியான காளான் தேங்காய் பால் கிரேவி இப்படி செஞ்சி பாருங்க! இட்லி, தோசை சாதத்து...
நாம் வழக்கமாக சாப்பிடாத உணவு பொருள்களில் ஒன்று தான் காளான். காளான் குழந்தைகளுக்கு வலிமையை தரும் ஒரு உணவு ஆகும். காளான் இரும்பு மற்றும் செம்பு சத்துக்களையும் அதிகம் கொண்டது. காளான் குழம்பு மிகவும் ருசியான சமைப்பதற்கு...
ருசியான கடுகு தக்காளி சட்னி இப்படி ஒரு தடவை செய்து பாருங்க! 2 இட்லி அதிகமாவே சாப்பிடுவாங்க!
எல்லாரும் இட்லி தோசைக்கு தக்காளி சட்னி அரைச்சு சாப்பிட்டிருப்போம். தக்காளி போட்டு மல்லி சட்னி கூட அரைச்சு சாப்பிட்டு இருப்போம் தக்காளி தொக்கு சாப்பிட்டிருப்போம் தக்காளி குருமா சாப்பிட்டிருப்போம் ஆனால் கடுகும் தக்காளியும் சேர்த்து சட்னி அரைச்சு...
வெயில் காலத்துக்கு ஏத்த கம்மங்கூழ் இந்த மாதிரி செஞ்சு பாருங்க!
வெயில் காலத்துக்கு ஏத்த மாதிரி நம்ம என்னதான் நிறைய கூல் ட்ரிங்க்ஸ் ஜூஸ் அப்படின்னு குடிச்சாலும் உண்மையாவே நம்ம வெயில் காலத்துக்கு குடிக்க வேண்டிய ஒண்ணுன்னா அது கம்மங்கூழ் தான். கம்மங்கூழ் குடிக்கிறதால நமக்கு எக்கச்சக்கமான ஆரோக்கியங்கள்...
அவல் டிக்கா இப்படி செஞ்சி பாருங்கள்!
ஒரு வித்தியாசமான, அதே சமயம் சத்தான ஒரு ரெசிபியை செய்து சாப்பிட நினைக்கிறீர்களா? உங்கள் வீட்டில் அவல் உள்ளதா? அந்த அவலை என்ன செய்வதென்று தெரியவில்லையா? அப்படியானால் அதைக் கொண்டு டிக்கா செய்யுங்கள். இந்த அவல் டிக்கா...
சிம்பிளான அவரைக்காய் பொரியல் எப்படி ஒரு தடவை செஞ்சு சாப்பிடுங்க!
டெய்லி ஏதாவது ஒரு காய்கறி சாப்பிடுவது ரொம்ப நல்லது. அந்த வகையில பச்சை காய்கறிகளான அவரைக்காய் பீன்ஸ் பட்டாணி வெண்டைக்காய் குடைமிளகாய் பாகற்காய் புடலங்காய் வாழைக்காய் சுரைக்காய் சௌசௌ காய் போன்ற காய்கறிகளை அதிகமாக நம்முடைய உடம்பில்...
காரசாரமான பூண்டு மசாலா தோசை ஒரு முறை இப்படி செய்து பாருங்கள் உங்கள் வீட்டில் உள்ள அனைவரும் இரண்டு...
தோசை தென்னிந்தியாவின் மிகப் பழமையான உணவு வகைகளில் ஒன்றாகும். குறிப்பாக தமிழர்களின் பாரம்பரிய உணவுப்பட்டியலில் முக்கிய இடம்பெற்றுள்ள இட்லியும் தோசையும் தான். அதில் பல வீடுகளில் குட்டீஸ்களின் விருப்பமாக உள்ளது தோசை தான். இவை மிகவும் பிரபலமான...