சுடச்சுட சாதத்தில் போட்டு சாப்பிட , கத்திரிக்காய் தொக்கு இப்படி செய்து பாருங்க!

கத்திரிக்காயை எடுத்து இது போல, புளி எல்லாம் சேர்த்து ஒருமுறை தொக்கு செஞ்சு பாருங்க, இட்லி, தோசைக்கு மட்டுமல்லாமல், சூடான சாதத்துடன் பிசைந்து சாப்பிட்டால் அவ்வளவு அருமையாக இருக்கும். சூப்பரான ஆரோக்கியமான கத்திரிக்காய் தொக்கு எப்படி எளிதாக நம் வீட்டிலும் செய்யலாம். முதல்கட்ட சிறுநீரகக் கற்களைக் கரைக்கும் வல்லமை பெற்றது, ஆஸ்துமா, ஈரல் நோய்கள், சளி, உடல் பருமன் முதலியவற்றைக் குணப்படுத்தும் காய்கறிகளுள் கத்தரிக்காயும் குறிப்பிடத்தக்கது.

சமைக்கும் போதே நமக்கு நாக்கில் எச்சில் ஊறத் தொடங்கி விடும். இதை எப்போது சாதத்தில் போட்டு சாப்பிடுவோம் என்ற ஆர்வம் நம்மை கட்டுப்படுத்தவே முடியாது. அந்த அளவிற்கு ருசியான சுலபமான கத்திரிக்காய் தொக்கு இது. இதை கத்திரிக்காய் துவையல் என்றும் வைத்துக் கொள்ளலாம். பெயர் வைப்பது நம்முடைய விருப்பம்தான். என்ன பெயர் வைத்தால் என்ன? ருசிக்கு மட்டும் குறைவு இருக்க கூடாது அல்லவா. அப்படிப்பட்ட சூப்பரான ஒரு ரெசிபி இன்னைக்கு உங்களுக்காக.