மீதமான சாதத்தில் ருசியான வெங்காய வடகம் இப்படி செய்து பாருங்கள்! மொறு மொறுனு அசத்தலாக இருக்கும்!

இந்த அப்பளம், வடகம் போன்றவற்றையெல்லாம் முன்பெல்லாம் வீட்டில் செய்து தான் சாப்பிடுவார்கள். இந்த வத்தல், வடகம் போன்றவற்றை செய்வதற்கு அனைவருமே சிரமப்படுவார்கள். ஏனென்றால் அதை காய்ச்சி, ஆற வைத்து அதன் பிறகு காய வைத்து என அதன் வேலைகள் இருக்கும். இதன் காரணமாகவே பெரும்பாலும் இவையெல்லாம் வீட்டில் செய்வதை தவிர்த்து விடுவார்கள். கஷ்டமே இல்லாமல் மிக மிக சுலபமான முறையில் சாதம் மீந்து போனதை வைத்து சுலபமாக வெங்காய வடகம் தயாரித்து வைத்து கொள்ளலாம்.

 மீதமான சாதத்தில் வெங்காயம் சேர்த்து இப்படி வடகம் வைத்தால் அவ்வளவு அருமையான சுவையில் இருக்கும். இந்த முறையில் மிகவும் சுலபமாக குறைந்த செலவில் அதிக வெங்காய வடகம்நாமே தயாரிக்க முடியும் இதை எண்ணெயில் போட்டு வறுத்து எடுக்கும் போது வாசம் சாப்பிடச் சொல்லி இழுக்கும். ரசம் சாதம் சாம்பார் சாதத்திற்கு தொட்டு சாப்பிட சூப்பராக இருக்கும். கமகம வாசத்துடன் சூப்பரான பழைய சாதம், வெங்காயம் வைத்து வெங்காய வடகம் எப்படி வைப்பது தெரிந்துகொள்வோம் வாருங்கள்.