Advertisement
ஸ்வீட்ஸ்

சபரிமலை ஸ்பெஷல் நெய் அப்பம் இப்படி செஞ்சி பாருங்க!

Advertisement

நாம் அனைவரும் விரும்பி ஒரு முறையாவது சாப்பிட்டு இருப்போம், சபரிமலை ஸ்பெஷல்
நெய் அப்பம் ,மிகவும் சுவையாக இருப்பது மட்டும் இல்லாமல் திக்திக்கும் ருசியில் இருக்கும். கோவில்களில் கிடைக்கும் இதனை நம் வீட்டிலும் செய்து

இதையும் படியுங்கள் : ருசியான பாய் வீட்டு நெய் சோறு இப்படி செஞ்சி பாருங்க!

Advertisement

உண்ணலாம்.குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை நெய் அப்பம் விரும்பி உண்பர். அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும் இதை செய்வதற்கும் சுலபம் சாப்பிடுவதற்கு சலிக்கவே சலிக்காது எத்தனை தடவை செய்து கொடுத்தாலும் அசராமல் சாப்பிடுவார்கள்.அதனால் இன்று இந்த நெய் அப்பம் செய்வது, தேவையான பொருட்கள், செய்முறைகள் என அனைத்தையும் இந்த சமையல் குறித்த தொகுப்பில் நாம் காணலாம் வாருங்கள்.

சபரிமலை ஸ்பெஷல் நெய் அப்பம்| Nei Appam Receipe in Tamil

Print Recipe
நாம் அனைவரும் விரும்பி ஒரு முறையாவது சாப்பிட்டு இருப்போம், சபரிமலை ஸ்பெஷல் நெய் அப்பம் ,மிகவும் சுவையாக இருப்பது மட்டும் இல்லாமல் திக்திக்கும் ருசியில் இருக்கும். கோவில்களில் கிடைக்கும் இதனை நம் வீட்டிலும் செய்து உண்ணலாம்.குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை நெய் அப்பம் விரும்பி உண்பர். அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும் இதை செய்வதற்கும் சுலபம் சாப்பிடுவதற்கு சலிக்கவே சலிக்காது எத்தனை தடவை செய்து கொடுத்தாலும் அசராமல் சாப்பிடுவார்கள்.அதனால் இன்று இந்த நெய் அப்பம் செய்வது, தேவையான பொருட்கள், செய்முறைகள் என அனைத்தையும் இந்த சமையல் குறித்த தொகுப்பில் நாம் காணலாம் வாருங்கள்.
Course Breakfast, dinner, LUNCH
Cuisine Indian, Kerala
Keyword Nei Appam, நெய் அப்பம்
Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Advertisement
Servings 4 people
Calories 415

Equipment

  • 1 பனயார சட்டி
  • 1 கரண்டி

Ingredients

  • 1 ½ cup அரிசி
  • 1 cup நாட்டுச் சர்க்கரை
  • 1 நேந்திரம் பழம்
  • ¼ tsp ஏலக்காய் தூள்
  • ¼ tsp சமையல் சோடா உப்பு
  • ¼ cup துருவிய தேங்காய்
  • 2 tbsp நெய்

Instructions

  • நெய் அப்பம் செய்யப் முதலில் அரிசியை நன்கு கழுவி 5 மணி நேரம் ஊற வைக்க வேண்டும். பின் நன்கு பழுத்த வாழைப்பழத்தை பிசைந்து கொள்ள வேண்டும்
  • பின்னர் நாட்டுச்
    Advertisement
    சர்க்கரையை தண்ணீர் கலந்து காய்ச்சிக் கொள்ள வேண்டும் அல்லது நாட்டுச் சர்க்கரையை அப்படியே சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.
  • அதனை ஊற வைத்த அரிசி யை தண்ணீர் இல்லாமல் வடிகட்டி கொள்ள வேண்டும். பின் மிக்ஸி ஜாரில் ஊற வைத்த அரிசி, நாட்டுச் சர்க்கரை ஆகியவற்றை அடித்துக் கொள்ள வேண்டும்.
  • அதன் பின் தேங்காய் துருவல் ஏலக்காய் தூள் ஆகியவற்றை சேர்ந்து கலந்து அடித்துக் கொள்ள வேண்டும். இதில் நாட்டுச் சர்க்கரை காய்ச்சவில்லை என்றால் அரிசியை மட்டும் மிக்ஸி ஜாரில் அடுத்து தனியா எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
  • பின் நாட்டுச் சர்க்கரை தேங்காய் துருவல் ஏலக்காய் தூள் ஆகியவற்றை மட்டும் அடித்து எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
  • அதன் கலவை 4மணி நேரம் ஊற விட வேண்டும்.அப்படி இல்லை என்றால் சிறிது சோடா உப்பு சேர்த்து கலவையை புளிக்க வைக்க வேண்டும்.
  • கலவை ஒரு மணி நேரத்தில் தயாராகி விடும். இப்பொழுது பனயார சட்டியில் நெய் ஊற்றி கலவையை அதில் குளியல் ஊற்ற வேண்டும்.
  • பின் அப்பம் ஒரு சைடு வெந்ததும் மறுபுறம் திருப்பி போட வேண்டும். இப்பொழுது சுவையான நெய் அப்பம் ரெடி.

Nutrition

Serving: 300gm | Calories: 415kcal | Carbohydrates: 34g | Cholesterol: 2.3mg | Sodium: 453mg | Potassium: 1092mg | Fiber: 1.3g | Sugar: 12.4g | Calcium: 12mg
Advertisement
Prem Kumar

Recent Posts

பன்னீர் கேப்ஸிகம் மசாலா

இன்று இரவு உங்கள் வீட்டில் சப்பாத்தி செய்ய போகிறீர்களா? அதற்கு ஒரு சிம்பிளான அதே சமயம் வீட்டில் உள்ளோர் அனைவரும்…

4 மணி நேரங்கள் ago

மட்டன் மிளகு பிரட்டல் இப்படி ஒரு தடவை செஞ்சு பாருங்க ரெண்டு தட்டு சோறு சாப்பிடுவாங்க!

மட்டன் எடுத்தா என்ன மட்டன் குழம்பு மட்டன் பிரியாணி மட்டன் கிரேவி மட்டன் சுக்கா அப்படின்னு நிறைய செஞ்சு சாப்பிட்டு…

8 மணி நேரங்கள் ago

ஒவ்வொரு சூழலிலும் ஒரு தெய்வத்தை எத்தனை முறை வளம் வந்து வழிபட்டால் முழு பலன் கிடைக்கும் என்பதை பற்றி பார்க்கலாம்

நாம் பொதுவாக ஒரு கோவிலுக்கு சென்றால் அந்த கோவிலில் உள்ள தெய்வத்தை வழிபட்டு விட்டு தெய்வத்துடைய நாமத்தையோ அல்லது ஏதாவது…

8 மணி நேரங்கள் ago

வெறும் மூணு பொருள் மட்டும் வச்சி சுவையான வெள்ளரிப்பழ ஜூஸ் எப்படி செஞ்சு குடிச்சு பாருங்க!

பொதுவாவே வெள்ளரிக்காய் நம்ம உடம்புக்கு ரொம்ப நல்லது. உடம்புல இருக்க சூட்ட தனிச்சு உடம்புக்கு குளிர்ச்சியை கொடுக்கக் கூடியது தான்…

8 மணி நேரங்கள் ago

காலை டிபனுக்கு ருசியான புதினா பூரி இப்படி ஒரு தரம் செய்து பாருங்கள்! 2 பூரி அதிகமாவே சாப்பிடுவாங்க!

பூரி இந்தியாவின் புகழ்பெற்ற மற்றும் சுவையான காலை உணவு அல்லது சிற்றுண்டி. பூரி தென்னிந்தியாவில் உருளைக்கிழங்கு மசாலாவுடன் மற்றும் வட…

15 மணி நேரங்கள் ago

இன்றைய ராசிபலன் – 08 மே 2024!

மேஷம் நிதி நிலைமை நிச்சயமாக உயரும்- ஆனால் அதே சமயம் செலவுகளும் அதிகரிக்கும். மற்றவர்கள் பற்றியும் அவர்களுடைய நோக்கங்கள் பற்றியும்…

18 மணி நேரங்கள் ago