Advertisement
சைவம்

அரிசி சேர்க்காமல் பூ போன்ற மென்மையான பாசிபருப்பு இட்லி இப்படி ட்ரை பண்ணி பாருங்கள்! 2 இட்லி அதிகமாவே சாப்பிடுவாங்க!

Advertisement

இட்லி அப்படின்னு சொன்னாலே உலகத்துல பெஸ்ட் உணவு இட்லி அப்படிங்கிறது எல்லாருக்குமே தெரிஞ்ச விஷயம். ஈஸியா செரிமானமாக கூடியது மட்டும் இல்லாமல் எல்லா விதமான நபர்களும் சாப்பிடக்கூடிய ஒரு உணவு இட்லி தான். எந்த ஒரு நோய் இருக்குது உடல் ரொம்ப முடியாமல் இருக்கு அப்படின்னு யாராக இருந்தாலும் அவர்கள் சாப்பிடக்கூடிய உணவு பொருள் இட்லி. அப்படி அரிசி மாவு உளுந்து சேர்த்து செய்யற இந்த இட்லியை இல்லாம புதுசா பாசிப்பருப்பை பயன்படுத்தி ஒரு சூப்பரான மசாலா இட்லி பண்ண போறோம்.

இந்த சுவையான பாசிப்பருப்பு இட்லி மாவு அரைச்சுட்டீங்கன்னா அதை வைத்து நீங்கள் இட்லி, தோசை, பணியாரம் என்ன வேணாலும் உங்களுக்கு புடிச்சது செய்துக்கலாம். இந்த பாசிப்பருப்பு இட்லி ரொம்ப ப்ரோட்டீன் அதிகமா இருக்கும். இதுவும் நம்ம இட்லி மாவு அரைக்கிற அதே மாதிரி தான் பண்ண போறோம். இருந்தாலும் இதுல வெறும் பாசிப்பருப்பை மட்டும் யூஸ் பண்ணி கொஞ்சம் வெஜிடபிள்ஸ் எல்லாம் சேர்த்து ரொம்ப சுவையா ஒரு ஆரோக்கியமான ஒரு இட்லி செய்து கொடுக்கப் போறோம்.

Advertisement

இந்த இட்லி எல்லாருக்கும் ரொம்பவே புடிக்கும். குழந்தைகள் ரொம்பவே விரும்பி சாப்பிடுவாங்க. இதுல நம்ம கேரட், கொத்தமல்லி எல்லாம் சேர்க்கப்போறதுனால மஞ்சள் கலரு பச்சை கலரு, ரெட் கலரு ஒரு மாதிரி கலர்ஃபுல்லான இட்லியா இருக்க போகுது. அதனால குழந்தைகள் இன்னும் வேணும் அப்படின்னு கேட்டு சாப்பிட போறாங்க. கலர் மட்டும் இல்ல இதோட சுவையும் ரொம்பவே நல்லா இருக்கும் ஆரோக்கியமானதும் கூட. சரி வாங்க இந்த சுவையான பாசிப்பருப்பு இட்லி எப்படி செய்யலாம் என்று தெரிந்து கொள்ளலாம்.

பாசிபருப்பு இட்லி | Pasiparuppu Idli in Tamil

Print Recipe
ஒரு சூப்பரான மசாலா இட்லி பண்ண போறோம். இந்த சுவையான பாசிப்பருப்பு இட்லி மாவு அரைச்சுட்டீங்கன்னா அதை வைத்து நீங்கள் இட்லி, தோசை,
Advertisement
பணியாரம் என்ன வேணாலும் உங்களுக்கு புடிச்சது செய்துக்கலாம். இந்த பாசிப்பருப்பு இட்லி ரொம்ப ப்ரோட்டீன் அதிகமா இருக்கும். இதுவும் நம்ம இட்லி மாவு அரைக்கிற அதே மாதிரி தான் பண்ண போறோம். இருந்தாலும் இதுல வெறும் பாசிப்பருப்பை மட்டும் யூஸ் பண்ணி கொஞ்சம் வெஜிடபிள்ஸ் எல்லாம் சேர்த்து ரொம்ப சுவையா ஒரு ஆரோக்கியமான ஒரு இட்லி செய்து கொடுக்கப் போறோம்.
Course Breakfast
Cuisine tamilnadu
Keyword Curry Leaves Finger Idly, Flattened Rice Idly, green peas idly, Idli Fry, idli podi
Advertisement
Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 6 people
Calories 200
Cost 150

Equipment

  • 1 இட்லி பாத்திரம்
  • 2 பெரிய பவுள்
  • 1 கரண்டி
  • 1 மிக்ஸி

Ingredients

  • 2 கப் பாசிப்பருப்பு
  • 1/2 கப் அவல்
  • 1/2 ஸ்பூன் வெந்தயம்
  • 2 பச்சைமிளகாய்
  • 1 துண்டு இஞ்சி
  • 1/4 கப் கேரட்
  • 1/4 கப் கொத்தமல்லி
  • 1/4 ஸ்பூன் பெருங்காயதூள்
  • தேவையான அளவு உப்பு

Instructions

  • முதலில் பாசிப்பருப்பை கழுவி விட்டு ஆறிலிருந்து எட்டு மணி நேரம் வரை நன்றாக நீரில் ஊற வைக்க வேண்டும்.
  • பாசிப்பருப்பு எட்டு மணி நேரம் ஊறிய பிறகு அதில் ஒரு 15 நிமிடம் ஊற வைத்த அவலை சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.
  • பிறகு பாசிப்பருப்பை மிக்ஸி ஜாரில் போட்டு அத்துடன் பச்சை மிளகாய், இஞ்சி சேர்த்து கொள்ள வேண்டும். சிறிது சிறிதாக தண்ணீர் சேர்த்து இட்லி மாவு பதத்திற்கு அரைத்து எடுத்து வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
  • இதை ஒரு நான்கு மணி நேரம் வைத்து புளிக்க வைத்து இட்லி ஊற்றலாம். அப்படி இல்லை என்றால் இனோ ஒரு பாக்கெட் சேர்த்து அதில் கலந்து விட்டு பின்பு அதில் இட்லி ஊற்றிக் கொள்ளலாம்.
  • பிறகு அரைத்து எடுத்து வைத்துள்ள பாசிப்பருப்பு மாவில் உப்பு, பெருங்காயத்தூள், கேரட், கொத்தமல்லி தழை சேர்த்து நன்றாக கலந்து விட வேண்டும்.
  • பிறகு இட்லி தட்டில் இந்த மாவை இட்லிகளாக ஊற்றி ஆவியில் வைத்து வேக வைத்து எடுத்தால் சுவையான பாசிப்பருப்பு இட்லி தயார்.

Nutrition

Calories: 200kcal | Carbohydrates: 48g | Protein: 19g | Fat: 6g
Advertisement
Prem Kumar

Recent Posts

வைகாசி விசாகத்தில் முருகப் பெருமானை வழிபட வேண்டிய நேரம்

உலகோர் அனைவருக்கும் தெய்வமாக, ஸ்கந்தன், சுப்பிரமணியன், விசாகன் என்று பல்வேறு திருநாமங்களோடு அருள்பவன் முருகன். அந்த அழகனை, 'தமிழ்க் கடவுள்'…

3 மணி நேரங்கள் ago

ஈவினிங் டைம்ல சாப்பிடுவதற்கு இந்த மாதிரி சுட சுட சிக்கன் ரோல் ஒரு தடவை செஞ்சு பாருங்க!

பொதுவா நமக்கு சிக்கன் ரோல் சிக்கன் பப்ஸ் கேக் சமோசா அந்த மாதிரி சாப்பிடனும் போல இருந்துச்சுன்னா அதுக்குன்னு நம்ம…

5 மணி நேரங்கள் ago

இட்லி மீதமாயிடுச்சு அப்படின்னா இந்த மாதிரி மசாலா இட்லி செஞ்சு பாருங்க!

வீட்ல இட்லி மீதமாயிருச்சு அப்படின்னா அதை வைத்து இட்லி உப்புமா தான் செய்வோம் ஆனா எல்லாருக்குமேலா இந்த இட்லி உப்புமா…

13 மணி நேரங்கள் ago

இன்றைய ராசிபலன் – 18 மே 2024!

மேஷம் எதிர்பாராத பயணம் களைப்பை ஏற்படுத்தலாம். இன்று பொறுமை குறைவாக இருக்கும் - அதனால் கவனமாக இருங்கள். வேலையில் இன்று…

15 மணி நேரங்கள் ago

வீட்டு கதவு ஜன்னலை ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்தில் திறந்து வைப்பதால் ஏற்படும் அதிர்ஷ்டங்கள்

இந்துக்களுக்கு பொதுவாக ஆன்மீகத்திலும் ஜோதிடத்திலும் வாஸ்து சாஸ்திரத்திலும் அதிகப்படியான நம்பிக்கை இருக்கும் அந்த வகையில் ஒரு வீடு கட்டுவதற்கு அஸ்திவாரம்…

1 நாள் ago

குடல் குழம்பு இப்படி ஒரு தடவை செஞ்சு பாருங்க!

ஆட்டுக்கறி குழம்பு ஆட்டு குடல் குழம்பு ஆட்டு ஈரல் ப்ரை, சுவரொட்டி ஃப்ரை, மட்டன் சூப், மட்டன் மூளை ப்ரை,…

1 நாள் ago