Advertisement
காலை உணவு

காலை டிபனுக்கு ருசியான டர்கிஷ் ப்ரெட் இப்படி செய்து கொடுங்க! டக்குனு காலை டிபன் ரெடி செஞ்சிடலாம்!!

Advertisement

டர்கிஷ் பிரட் டோஸ்ட் வழக்கமான டிபன் வகைகளில் இருந்து சற்றே வேறுபட்டது. இதனை மிகவும் சுலபமாக 10 முதல் 15 நிமிடங்களுக்குள் செய்யலாம். எப்போதும் இட்லி, தோசை அல்லது சப்பாத்தி என செய்வதை காட்டிலும், இது போன்ற வித்தியாசமாக செய்தால் சுவையும் பிரமாதமாக இருக்கும் வீட்டில் உள்ளவர்களும் விரும்பி உண்பார்கள். வீட்டில் உள்ள பொருட்களை வைத்து மிகவும் சுலபமான முறையில் டர்கிஷ் பிரட் டோஸ்ட் செய்யலாம்.

குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடும் இதனை நீங்களும் செய்து சுவைத்து மகிழுங்கள். இது துருகியர்களின் பிரதான உணவு. நாண்-க்கும் இதற்கும் வித்தியாசம் ஈஸ்ட் சேர்ப்பது தான். மிக மிருதுவாக மற்றும் வாசனையாக இருக்கும். இதற்கு பனீர் கிரேவிகள் மற்றும் அசைவ கிரேவிகள் மிக பொருத்தமாக இருக்கும்.

Advertisement

டர்கிஷ் ப்ரெட் | Turkish Bread Recipe in Tamil

Print Recipe
டர்கிஷ் பிரட் டோஸ்ட் வழக்கமான டிபன் வகைகளில் இருந்து சற்றே வேறுபட்டது. இதனை மிகவும் சுலபமாக 10 முதல் 15 நிமிடங்களுக்குள் செய்யலாம். எப்போதும் இட்லி, தோசை அல்லது சப்பாத்தி என செய்வதை காட்டிலும், இது போன்ற வித்தியாசமாக செய்தால் சுவையும் பிரமாதமாக இருக்கும் வீட்டில் உள்ளவர்களும் விரும்பி உண்பார்கள். வீட்டில் உள்ள பொருட்களை வைத்து மிகவும் சுலபமான முறையில் டர்கிஷ் பிரட் டோஸ்ட் செய்யலாம். குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடும் இதனை நீங்களும் செய்து சுவைத்து மகிழுங்கள்.
Course Breakfast, dinner
Cuisine Europe
Keyword bread toast
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 5 People
Calories 262
Advertisement

Equipment

  • 1 பவுள்
  • 1 தோசை கல்
  • 1 தோசை கரண்டி

Ingredients

  • 2 கப் மைதா
  • 1/4 கப் பால்
  • 1/4 கப் சுடு தண்ணீர்
  • 2 டீஸ்பூன் ஈஸ்ட்
  • 1/2 டீஸ்பூன் சர்க்கரை
  • 2 டீஸ்பூன் ஆலிவ்
  • உப்பு தேவையான

கடைசியாக சேர்க்க

  • 2 டீஸ்பூன் வெண்ணெய்
  • 2 டீஸ்பூன் நறுக்கிய கொத்தமல்லி
  • 2 டீஸ்பூன் சில்லி ஃப்ளேக்ஸ்

Instructions

  • முதலில் வெண்ணெயில் மல்லி தழை, சில்லி ஃப்ளெக்ஸ் சேர்த்து நன்கு கலந்து தனியே வைத்து கொள்ளவும்.
  • பின் ஒரு பாத்திரத்தில் மாவு, உப்பு, சர்க்கரை, ஈஸ்ட், சுடு தண்ணீர் சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.
    Advertisement
  • பின்னர் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக பால் சேர்த்து நன்கு கலந்து விடவும்.
  • பின்னர் 2ஸ்பூன் ஆலிவ் ஆயில் சேர்த்து நன்றாக கலந்து விட்டு 15 நிமிடங்கள் பிசையவும்.
  • மாவின் மேல் 1 ஸ்பூன் எண்ணெய் தடவி மூடி போட்டு மாவு உப்பி வரும் வரை 2 மணி நேரம் அப்படியே வைக்கவும்.
  • மாவு இரு மடங்கு உப்பி வந்ததும் மீண்டும் எடுத்து ஒரு நிமிடத்திற்கு பிசைந்து விட்டு சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி கொள்ளவும்.
  • ஒவ்வொரு உருண்டையாக எடுத்து மாவு தூவி வட்டங்களாக விரிக்கவும்.
  • பின்னர் அடுப்பில் தோசைக்கல்லை வைத்து தோசைக்கல் சூடானதும், மீடியம் தீயில் வைத்து எண்ணெய் விடாமல் தேய்த்த வட்டத்தை சேர்த்து இரு புறங்களிலும் வேக வைத்து எடுக்கவும்.
  • பின்னர் உப்பி வந்த ரெட்டியின் மேல் வெண்ணெய் மல்லித்தழை, சில்லி ஃப்ளெக்ஸ் கலந்த கலவையை தேய்க்கவும்.
  • அவ்வளவுதான். மிருதுவான டர்கிஷ் ரொட்டி ரெடி. இதற்கு பச்சை பயிறு கிரேவி மிக அருமையாக இருந்தது.

Nutrition

Serving: 700g | Calories: 262kcal | Carbohydrates: 45.4g | Protein: 8.7g | Fat: 5.1g | Sodium: 418mg | Potassium: 120mg | Fiber: 2g | Sugar: 3.5g | Calcium: 40mg | Iron: 1.4mg

இதனையும் படியுங்கள் :ருசியான செட்டிநாடு பால் பணியாரம் இப்படி செய்து பாருங்க! இதன் ருசியே தனி தான்!

Advertisement
Prem Kumar

Recent Posts

மலாய் கோஃப்தா  ஒரு முறை இப்படி ட்ரை பன்னி பாருங்க சட்டி நிறைய செய்தாலும் காலியாகும்!

சப்பாத்தி என்றாலே அதற்கு சைட் டிஷ் ஆக குருமா தக்காளி சட்னி போன்றவை தான் அதிகமாக செய்வோம். அதையும் தவிர்த்து…

45 நிமிடங்கள் ago

கொய்யாப்பழ ரோஸ் மில்க் ஷேக் ஒரு முறை இப்படி செய்து! இனி அடிக்கடி இந்த சுவையான மில்க் ஷேக் தான் செய்து குடிப்பீர்கள்!

மாலை வேளையில் உங்கள் குழந்தைகள் பள்ளி முடிந்து வரும் போது, அவர்களுக்கு சத்தான, சுவையான மற்றும் வயிறு நிரம்பும்படியான ரெசிபியை…

3 மணி நேரங்கள் ago

கேரளா ஸ்பெஷல் ருசியான நேந்திரம் பழம் பஜ்ஜி இப்படி செய்து பாருங்க! இதன் ருசியே தனி!!

மழைக்காலத்தில் அல்லது டீக்கடைகளில் நமக்கு பிடித்த ஒன்று வடை அதுவும் சூடான சுவையான வடை என்றால் யாருக்குத்தான் பிடிக்காது அதிலும்…

4 மணி நேரங்கள் ago

செல்வம் பெருகிக் கொண்டே இருக்க குபேரனை எப்படி வழிபட வேண்டும்

செல்வம் பலமடங்கு பெருகவும், நமக்கு தேவையான செல்வத்தை சம்பாதிக்கவும், நாம் சேமித்து வைத்துள்ள செல்வத்தை பாதுகாக்கவும், எப்போதும் நம் வீட்டில்…

5 மணி நேரங்கள் ago

எளிமையான மற்றும் சுவையான தக்காளி சிக்கன் கறி ஒரு முறை இப்படி செய்து பாருங்கள் இனி இப்படித்தான் செய்வீர்கள் அந்த அளவிற்கு இதன் சுவை இருக்கும்!!

ஞாயிற்றுக்கிழமை வந்துட்டாலே, பலருக்கும் ஜாலியாக இருக்கும். ஏன்னா நமக்கு பிடிச்ச மாதிரி சமைச்சு, அதை எவ்வளவு நேரம் வேணாலும் பொறுமையா…

8 மணி நேரங்கள் ago

அருமையான வாழைக்காய் பருப்பு கடையல் இப்படி செய்தால் உங்கள் வீட்டில் உள்ள அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்!!

மதிய நேரத்தில் என்ன சமைக்கலாம் என்று யோசித்தே சலித்து போய்விட்டதா. சாம்பார் செய்வதை விட சுலமான முறையில் அதுவும் சுவையான…

8 மணி நேரங்கள் ago