ருசியான வெள்ளரிக்காய் தோசை ஒருமுறை இப்படி செய்து பாருங்கள் இரண்டு தோசை கூடுதலாகவே வாங்கி சாப்பிடுவார்கள்!!!

தோசை தென்னிந்தியாவின் மிகப் பழமையான உணவு வகைகளில் ஒன்றாகும். குறிப்பாக தமிழர்களின் பாரம்பரிய உணவுப்பட்டியலில் முக்கிய இடம்பெற்றுள்ள இட்லியும் தோசையும் தான். அதில் பல வீடுகளில் குட்டீஸ்களின் விருப்பமாக உள்ளது தோசை தான். இவை மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பலரால் விரும்பி உண்ணப்படும் காலை உணவு. இதை வெகு எளிதாக செய்துவிடலாம். இன்று நாம் ஒரு அட்டகாசமான மற்றும் அற்புதமான சுவையில் இருக்கும் ஒரு தோசை ரெசிபி பற்றி தான் பார்க்க இருக்கிறோம். நாம் வீட்டில் அடிக்கடி தோசை சுட்டு இருக்கிறோம். அதிகபட்சமான அளவு முட்டை தோசை மட்டும் தான் செய்திருப்போம். ஆனால் இன்று மிகவும் வேகமாகவும், எளிமையாகவும் செய்யக்கூடிய வெள்ளரிக்காய் தோசை ரெசிபி பற்றி தான் பார்க்க போகிறோம்.

பெரும்பாலும் காலை உணவாக இட்லி, தோசை போன்றவற்றை தான் காலை உணவாக செய்வோம். இந்த காலை டிபனுக்கு எப்போதும் ஒரே மாதிரி தோசை செய்து போரடித்து விட்டதால் புதுவிதமான தோசை செய்து சாப்பிட விரும்புகிறீர்களா. அப்படியென்றால் இந்த புதுவிதமான ‘வெள்ளரிக்காய் தோசை’ ரெசிபி உங்களுக்காக தான். வெள்ளரிக்காய் மருத்துவ குணம் நிறைந்த காய். இது மற்ற காலங்களை விட கோடை காலத்தில் அனைவரும் அதிகம் உட்கொள்ளப்படும். ஏனென்றால், இதில் நீர்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. எனவே, உடலில் நீர்சத்து குறையாமல் இருக்க உதவும். செரிமானத்தை தூண்டும் பண்பு இதற்கு உண்டு. எடை குறைப்பவர்களுக்கு இது ஒரு வரப்பிரசாதம். இதில், சோடியம், கால்சியம், மக்னேசியம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ், கந்தகம், சிலிகன், குளோரின் போன்ற தாதுப்பொருட்கள் உள்ளது. அந்தவகையில் குழந்தைகளுக்கு ஏற்ற ஒரு தோசையை வெள்ளரிக்காய் வைத்து எப்படி செய்வது என இந்த பதிவில் பார்க்கலாம்.

இதனையும் படியுங்கள் : இந்த வெயிலுக்கு ஏற்ற வெள்ளரிக்காய் ஜூஸ் இப்படி செஞ்சு டெய்லி குடிங்க!