Advertisement
சைவம்

ருசியான நார்த்தங்காய் சாதம் ஒரு முறை இப்படி செய்து பாருங்க! ஒரு பருக்கை சாதம் கூட மிச்சம் வைக்கமாட்டாங்க!

Advertisement

குழந்தைகளின் பள்ளிக்கு மற்றும் வேலைக்கு செல்பவர்கள் அனைவரும் எடுத்து செல்லும் இந்த நார்த்தங்காய் சாதம் ஏற்றது . இதனை தயார் செய்ய மிக குறைந்த நேரமே பிடிக்கும். எனவே இதனை அடிக்கடி வீட்டில் செய்வார்கள். இந்த பதிவில் நார்த்தங்காய் சாதம் செய்வதை பற்றி பார்ப்போம் வாருங்கள். உடலுக்கு குளிர்ச்சியை தரும் நார்த்தங்காய் சாதம் செய்யும் முறை இதோ.

பெரும்பாலும் பெண்களுக்கு இருக்கும் பெரிய பிரச்சனையை இந்த குழம்பு தான். இன்று இந்த குழம்பு செய்து விட்டு நாளை என்ன செய்வது என்று யோசிப்பதே பெரும் பிரச்சனை இப்படி இருக்கையில் சமைக்க வீட்டில் காய்கறி எதுவும் இல்லாத பட்சத்தில் கேட்கவே வேண்டாம். பெரிய போராட்டமே நடந்து விடும். அப்படியான சூழ்நிலையை எளிதில் சமாளிக்க அட்டகாசமான இந்த நார்த்தங்காய் சாதம் செய்து அசத்தலாம்.

Advertisement

காலையில் எழுந்ததும் என்னடா டிபன் பாக்ஸில் கட்டி கொடுப்பது? என்று யோசித்துக் கொண்டிருப்பவர்களுக்கு, பத்தே நிமிடத்தில் செய்யக்கூடிய இந்த ஒரு நார்த்தங்காய் சாதம் உபயோகமாக இருக்கும். ருசியான நார்த்தங்காய் சாதம் வித்யாசமான முறையில் ரொம்பவே சுலபமாக செய்யக்கூடிய இந்த வெரைட்டி ரைஸ் எப்படி செய்யப் போகிறோம்? என்பதைத் தான் இந்த சமையல் குறிப்பு பதிவின் மூலம் இனி தொடர்ந்து நாம் அறிந்து கொள்ள இருக்கிறோம்.

நார்த்தங்காய் சாதம் | Green Citron Rice Recipe In Tamil

Advertisement
RecipeMaker.userRating.enter(this)" onfocus="window.WPRecipeMaker.userRating.enter(this)" onmouseleave="window.WPRecipeMaker.userRating.leave(this)" onblur="window.WPRecipeMaker.userRating.leave(this)" >
Print Recipe
பெரும்பாலும் பெண்களுக்கு இருக்கும் பெரியபிரச்சனையை இந்த குழம்பு தான். இன்று இந்த குழம்பு செய்து விட்டு நாளை என்ன செய்வதுஎன்று யோசிப்பதே பெரும் பிரச்சனை இப்படி இருக்கையில் சமைக்க வீட்டில் காய்கறி எதுவும்இல்லாத பட்சத்தில் கேட்கவே வேண்டாம். பெரிய போராட்டமே நடந்து விடும். அப்படியான சூழ்நிலையைஎளிதில் சமாளிக்க அட்டகாசமான இந்த நார்த்தங்காய் சாதம் செய்து அசத்தலாம்.
Advertisement
Course LUNCH
Cuisine tamil nadu
Keyword Green Citron Rice
Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Servings 4
Calories 175

Equipment

  • 1 கடாய்

Ingredients

  • வேக வைத்த சாதம்
  • நார்த்தங்காய்
  • எண்ணெய்
  • சீரகம்
  • கடுகு
  • உளுந்தம்பருப்பு
  • வேர்க்கடலை
  • முந்திரிபருப்பு
  • இஞ்சி துண்டு
  • கடலை பருப்பு
  • மஞ்சள் தூள்
  • கொத்தமல்லி தழை தேவையானஅளவு

Instructions

  • ஒரு நார்த்தங்காய மட்டும் எடுத்து சின்ன பாத்திரத்தில் புழிஞ்சி சாறை மட்டும் எடுத்துக்கணும்.
  • பின்னர் அடுப்பில கடாயை வச்சி அதில கொஞ்சம் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு வெடிச்சதும், சீரகம், உளுந்தம்பருப்பு, கடலை பருப்பு, வேர்க்கடலைய போட்டு ஓரளவுக்கு நல்லா சிவக்க வதக்கிக்கணும்.
  • மேலும் வதக்கிய வேர்க்கடலையுடன், கருவேப்பிலை, துருவிய இஞ்சி, பச்சை மிளகாய பொடியா நறுக்கி போட்டு லேசாக வதக்கிட்டதும், மஞ்சள் தூள், உப்பையும் போட்டு நல்லா வதக்கிக்கணும்,
  • பிறகு வதக்கிய கலவையுடன், கொத்தமல்லி இலையை பொடியா நறுக்கி போட்டு நல்லா வதக்கணும்.
  • பிறகு,புழிஞ்சி வச்ச நார்த்தங்காய் சாறை ஊற்றியதும், வேக வச்ச சாதத்தை போட்டு நல்லா கிளறிவிட்டு இறக்கி பரிமாறினால் ருசியான நார்த்தங்காய் சாதம் ரெடி.
     

Nutrition

Serving: 400g | Calories: 175kcal | Carbohydrates: 106g | Protein: 40g | Fat: 58g
Advertisement
Prem Kumar

Recent Posts

இட்லி மீதமாயிடுச்சு அப்படின்னா இந்த மாதிரி மசாலா இட்லி செஞ்சு பாருங்க!

வீட்ல இட்லி மீதமாயிருச்சு அப்படின்னா அதை வைத்து இட்லி உப்புமா தான் செய்வோம் ஆனா எல்லாருக்குமேலா இந்த இட்லி உப்புமா…

6 மணி நேரங்கள் ago

இன்றைய ராசிபலன் – 18 மே 2024!

மேஷம் எதிர்பாராத பயணம் களைப்பை ஏற்படுத்தலாம். இன்று பொறுமை குறைவாக இருக்கும் - அதனால் கவனமாக இருங்கள். வேலையில் இன்று…

8 மணி நேரங்கள் ago

வீட்டு கதவு ஜன்னலை ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்தில் திறந்து வைப்பதால் ஏற்படும் அதிர்ஷ்டங்கள்

இந்துக்களுக்கு பொதுவாக ஆன்மீகத்திலும் ஜோதிடத்திலும் வாஸ்து சாஸ்திரத்திலும் அதிகப்படியான நம்பிக்கை இருக்கும் அந்த வகையில் ஒரு வீடு கட்டுவதற்கு அஸ்திவாரம்…

18 மணி நேரங்கள் ago

குடல் குழம்பு இப்படி ஒரு தடவை செஞ்சு பாருங்க!

ஆட்டுக்கறி குழம்பு ஆட்டு குடல் குழம்பு ஆட்டு ஈரல் ப்ரை, சுவரொட்டி ஃப்ரை, மட்டன் சூப், மட்டன் மூளை ப்ரை,…

1 நாள் ago

காரசாரமான ருசியான பூசணிக்காய் கிரேவி ஒரு முறை இப்படி மட்டும் செய்து பாருங்க அற்புதமான சுவையில் இருக்கும்!

கிரேவிகள் உலகம் முழுவதும் மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும் ஒரு உணவு. பொதுவாக கிரேவியை சப்பாத்தி, பூரி, நான், புல்கா, பரோட்டா,…

1 நாள் ago

புதனின் பெயர்ச்சியால் ராஜயோகம் அடையப்போகும் சில ராசிக்காரர்கள்!

ஜோதிடத்தின் படி ஒவ்வொரு கிரகத்தின் மாற்றத்தாலும் அனைத்து ராசியினருக்கும் தாக்கம் ஏற்படும் அந்த வகையில் புதனின் பெயர்ச்சியால் அறிவு ஞானம்…

1 நாள் ago