Advertisement
சட்னி

ரோட்டு கடை கார சட்னி இப்படி செஞ்சி பாருங்க! குறைந்தது 10 இட்லி சாப்பிடுவாங்க!

Advertisement

பொதுவாக ரோட்டுக்கடைகளில் இட்லி, தோசைகளுக்கு தரப்படும் கார சட்னி அவ்வளவு ருசியாக இருக்கும். ஆனால் நம் வீட்டில் எப்படி செய்வதென்று தெரியாமல் எப்பொழுதும் தக்காளி சட்னி, அல்லது தேங்காய் சட்னி தான் செய்து சாப்பிடுவோம். இனி அந்த கவலை வேண்டாம் ரோட்டுக்கடை கார சட்னி சுவையில் நம் வீட்டிலேயே

இதையும் படியுங்கள் : காரைக்குடி ஸ்பெஷல் பூண்டு சட்னி இப்படி செய்து பாருங்க! வழக்கம் போல் வைக்காமல் இப்படி வையுங்கள்!

Advertisement

சட்டுனு கார சட்னி செய்து விடலாம். இந்த கார சட்னி செய்து சுட சுட இட்லி, தோசைக்கு தொட்டு சாப்பிட்டால் அற்புதமாக இருக்கும். எல்லோரும் விரும்பி சாப்பிடுவாங்க. இந்த கார சட்னி எப்படி செய்வதென்று கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறை விளக்கங்களை நன்கு படித்து பார்த்து நீங்களும் ட்ரை பண்ணி பாருங்க.

கார சட்னி | Kara Chutney Recipe In Tamil

Print Recipe
பொதுவாக ரோட்டுக்கடைகளில் இட்லி, தோசைகளுக்கு தரப்படும் கார சட்னி அவ்வளவு ருசியாக இருக்கும். ஆனால் நம் வீட்டில் எப்படி செய்வதென்று தெரியாமல் எப்பொழுதும் தக்காளி சட்னி, அல்லது தேங்காய் சட்னி தான் செய்து சாப்பிடுவோம். இனி அந்த கவலை வேண்டாம்
Advertisement
ரோட்டுக்கடை கார சட்னி சுவையில் நம் வீட்டிலேயே சட்டுனு கார சட்னி செய்து விடலாம்.
இந்த கார சட்னி செய்து சுட சுட இட்லி, தோசைக்கு தொட்டு சாப்பிட்டால் அற்புதமாக இருக்கும். எல்லோரும் விரும்பி சாப்பிடுவாங்க.
இந்த கார சட்னி எப்படி செய்வதென்று கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறை விளக்கங்களை நன்கு படித்து பார்த்து நீங்களும் ட்ரை பண்ணி பாருங்க.
Advertisement
Course Breakfast, dinner
Cuisine Indian, TAMIL
Keyword Kara chutney, கார சட்னி
Prep Time 5 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 11 minutes
Servings 4 people

Equipment

  • 1 கடாய்
  • மிக்ஸி

Ingredients

தேவையான பொருட்கள்:

    அரைக்க:

    • 7 பல் பூண்டு
    • 15 சின்ன வெங்காயம்
    • 1 பெரிய வெங்காயம் நறுக்கியது
    • 18 வர மிளகாய்
    • 2 தக்காளி நறுக்கியது
    • வெள்ளம் கொஞ்சம்
    • ½ டீஸ்பூன் சீரகம்
    • ½ டீஸ்பூன் காஸ்மீரி மிளகாய் தூள்
    • உப்பு தேவையான அளவு

    தாளிக்க:

    • டேபிள் ஸ்பூன் நல் லெண்ணெய்
    • 1 டீஸ்பூன் கடுகு
    • 1 டீஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு
    • கருவேப்பிலை கொஞ்சம்

    Instructions

    செய்முறை:

    • முதலில் அரைக்க கொடுக்கப்பட்டுள்ள பொருட்களை மிக்சியில் சேர்த்து நன்கு அரைத்துக்கொள்ளவும்.
    • பிறகு தாளிக்க ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி எண்ணெய் காய்ந்ததும் கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு சேர்த்து பொரிந்து சிவந்ததும் கருவேப்பிலை சேர்த்து பொரிந்ததும் அரைத்து வைத்துள்ள சட்னி சேர்த்து 3 நிமிடம் நன்கு கொதிக்க விடவும்.
    • கொதித்ததும் அடுப்பை நிறுத்தவும் இப்பொழுது சுவையான ரோட்டுக்கடை கார சட்னி தயார்.
    Advertisement
    swetha

    Recent Posts

    இனி காலை உணவாக மொறு மொறுவென்று இந்த பாலக் கீரை அடை தோசை செய்து பாருங்கள் இதன்‌ சுவையை விவரிக்க வார்த்தைகளே இருக்காது!

    இன்றைய காலகட்டத்தில் சாப்பிடும் உணவுப் பொருட்களில் உடலுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்து குறைவாகவே கிடைக்கிறது. எனவே உணவில் அதிகம் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த…

    13 நிமிடங்கள் ago

    இன்றைய ராசிபலன் – 05 மே 2024!

    மேஷம் இது மிக அழாகான மற்றும் சிறப்பான நாளாகும். உங்களைச் சுற்றியுள்ளவர்கள் ஆதரவு தருவதால் நீங்கள் மகிழ்ச்சி அடைவீர்கள். உங்களுடைய…

    3 மணி நேரங்கள் ago

    குரு பெயர்ச்சியால் மிகவும் ஜாக்கிரதையாக இருக்க வேண்டிய சில ராசிகள்

    மேஷ ராசியில் பயணம் செய்து கொண்டிருந்த குரு பகவான் இப்பொழுது மே 1ம் தேதி ரிஷப ராசிக்குள் நுழைந்துள்ளார். ஜோதிட…

    12 மணி நேரங்கள் ago

    இட்லி தோசைக்கு ஏற்ற வல்லாரை கீரை சட்னி இப்படி ஒரு தரம் செஞ்சி பாருங்க!

    இந்த சட்னி காலை மற்றும் இரவு நேர உணவுகளுக்கு பொருத்தமாக இருக்கும். இது நம் உடலில் ஏற்படும் பல பிரச்சனைகளுக்கு…

    13 மணி நேரங்கள் ago

    எல்லாருக்கும் ரொம்ப பிடித்தமான வெங்காய வடை கடையில் வாங்காமல் வீட்டிலேயே செய்யலாம்!

    மாலை நேரத்துல டீ காபியோட ஏதாவது ஸ்னாக்ஸ் சாப்பிட்டா அந்த மாலை நேரமே ஒரு சூப்பரான மாலை நேரமா அமையும்.…

    15 மணி நேரங்கள் ago

    கோயில் நிலைப்படியை மிதிக்காமல் தாண்டுவதற்கான காரணங்கள்

    எப்பொழுதுமே நாம் கோயிலின் உள்ளே செல்லும்போது நேர்மறையான எண்ணங்களோடு செல்ல வேண்டும். ஏனென்றால் கோயிலின் முழுவதும் நேர்மறையான அதிர்வுகள் மட்டுமே…

    20 மணி நேரங்கள் ago