Advertisement
அசைவம்

சுட சுட சுவையான மசாலா ஆம்லெட் இப்படி ஒரு தடவை செஞ்சி பாருங்க!

Advertisement

இப்போதெல்லாம் காலை உணவு, மதிய உணவு, இரவு உணவு என்ன எப்பொழுது உணவுகளை சாப்பிட்டாலும் அதனுடன் அசைவம் இல்லாமல் கூட பல சாப்பிடுவார்கள் ஆனால் முட்டை இல்லாமல் இன்று பலர் சாப்பிடுவதில்லை. அதுவும் பெரும்பாலான நபர்களுக்கு வேக வைத்த முட்டையை சாப்பிடுவதில் சற்று தயக்கம் இருக்கும். அதனால் ஆம்லெட், ஆப்-ஆயில், கலக்கி என ஊற்றி சாப்பிடுவார்கள்.

ஆனால் எப்பொழுதும் வழக்கம் போல் ஒரே மாதிரியான ஆம்லெட் ஊற்றுவதற்கு பதில் இதுபோன்ற ஒரு முறை மசாலா ஆம்லெட் செய்து உங்கள் வீட்டில் உள்ளவர்களுக்கு சாப்பிட கொடுங்கள் மிகவும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். அந்த அளவிற்கு அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும். அதனால் இன்று இந்த சமையல் குறித்த தொகுப்பில் மசாலா ஆம்லெட் எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம் வாருங்கள்.

Advertisement

மசாலா ஆம்லெட் | Masala Omelett Recipe in Tamil

Print Recipe
அசைவம் இல்லாமல் கூட பலர் சாப்பிடுவார்கள் ஆனால் முட்டை இல்லாமல் இன்று பலர் சாப்பிடுவதில்லை. அதுவும் பெரும்பாலான நபர்களுக்கு வேக வைத்த முட்டையை சாப்பிடுவதில் சற்று தயக்கம் இருக்கும். அதனால் ஆம்லெட், ஆப்-ஆயில், கலக்கி என ஊற்றி சாப்பிடுவார்கள் ஆனால் எப்பொழுதும் வழக்கம் போல் ஒரே மாதிரியான ஆம்லெட் ஊற்றுவதற்கு பதில் இதுபோன்ற ஒரு முறை மசாலா ஆம்லெட் செய்து உங்கள் வீட்டில் உள்ளவர்களுக்கு சாப்பிட கொடுங்கள் மிகவும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்.
Course Breakfast, dinner
Cuisine Indian, TAMIL
Keyword Egg, முட்டை
Prep Time 5 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 10 minutes
Servings 2 Peole
Calories 300

Equipment

  • 1 தோசை கல்
  • 1 கிண்ணம்

Ingredients

  • 2 முட்டை
  • 1 பெரிய வெங்காயம் பொடியாக நறுக்கியது
  • 1 பச்சை மிளகாய் பொடியாக நறுக்கியது
  • 1 கொத்து கருவேப்பிலை
  • 2 Tbsp எண்ணெய்
  • ¼ Tsp கடுகு
  • 1/2 Tsp மிளகாய் தூள்
  • 1 PInch மஞசள் தூள்
  • 1/4 Tsp கரம் மசாலா
  • 1/2 Tsp மல்லி தூள்
  • உப்பு தேவையான அளவு
  • மிளகு தூள் தேவைக்கு ஏற்ப

Instructions

  • முதலில் தோசை
    Advertisement
    கல்லை எடுத்து அடுப்பில் வைத்து அதில் இரண்டு டீஸ்பூன் அளவு எண்ணெய் ஊற்றிக் கொள்ளுங்கள். என்னை நன்கு காய்ந்ததும்.
  • அதனுடன் கால் டீஸ்பூன் அளவு கடுகு சேர்க்கவும் கடுகு நன்கு பொரிந்து வந்தவுடன், நாம் பொடியாக நறுக்கி வைத்திருக்கும் பெரிய வெங்காயத்தை மற்றும் ஒரு பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கிக் கொள்ளவும்.
  • அதன் பின் வெங்காயம் பொன்னிறமாக வதங்கி வந்தவுடன் இதனுடன் ஒரு கொத்து கருவேப்பிலையும் சேர்த்து நன்கு கிளறி விடுங்கள்.
  • அதன் பின்பு ஒரு கிண்ணத்தில் இரண்டு முட்டைகளை உடைத்து ஊற்றி அதனுடன் தேவையான அளவு உப்பு, மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், மல்லித்தூள், கரம் மசாலா போன்ற பொருட்களை சேர்த்து நன்கு கலக்கிக் கொள்ளுங்கள்.
  • பின் எப்பொழுதும் போல் ஆம்லெட் ஊற்றுவது போல் தோசை கல்லில் ஊற்றி விடுங்கள் இரண்டு புறமும் பொன்னிறமாக வெந்து வரும் வரை ஆம்லெட் திருப்பி போட்டு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
  • அவ்வளவுதான் சுவையான மசாலா ஆம்லெட் தயாராகிவிட்டது. மேல் சிறிது மிளகு தூள் தூவி சுட சுட வீட்டில் உள்ளவர்களுக்கு பரிமாறுங்கள் அற்புதமாக இருக்கும்.

Nutrition

Serving: 100G | Calories: 300kcal | Protein: 13g | Fat: 1.5g | Sodium: 2mg | Potassium: 234mg | Sugar: 0.1g | Calcium: 11mg
Advertisement
Prem Kumar

Recent Posts

ஆரோக்கியம் நிறைந்த ருசியான சர்க்கரைவள்ளி கிழங்கு சப்பாத்தி செய்தால் இரண்டு சப்பாத்தி அதிகமாவே சாப்பிடுவாங்க!

தினமும் செய்யும் இட்லி, தோசை, பொங்கல், பூரி போன்ற உணவுகளை சாப்பிட்டு அலுத்து விட்டதா?அப்போ இந்த பதிவு உங்களுக்காக தான்.…

18 நிமிடங்கள் ago

இன்றைய ராசிபலன் – 28 ஏப்ரல் 2024!

மேஷம் முதலீடு பெரும்பாலும் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். இன்று உங்கள் குடும்ப வாழ்க்கையில் சில ஏற்றத் தாழ்வுகளைச் சந்திக்க நேரிடும்.…

3 மணி நேரங்கள் ago

கொண்டைக்கடலையை வைத்து ஒரு ருசியான தோசை, தெரியாதவங்க தெரிஞ்சுக்கோங்க!

எப்பவும் அரிசி மாவில் தோசை சுட்டு சாப்பிட்டு போர் அடித்து விட்டதா? வெள்ளை கொண்டைக் கடலையை வைத்து, இந்த தோசையை…

12 மணி நேரங்கள் ago

18 ஆண்டுகளுக்குப் பின் உருவாகியுள்ள அங்காரக யோகத்தால் மிக கவனமாக இருக்க வேண்டிய மூன்று ராசிக்காரர்கள்

வேத ஜோதிடத்தின் படி கிரகங்கள் ஒரு ராசியில் இருந்து மற்றொரு ராசிக்கு மாறும்போது நல்ல நிகழ்வுகளும் சில தீய நிகழ்வுகளும்…

13 மணி நேரங்கள் ago

எல்லா வகையான சாதத்திற்கும் சாப்பிட ருசியான இந்த பேபி கார்ன் மஞ்சூரியனை உங்கள் வீட்டிலும் ஒரு முறை செய்து பாருங்க!

பேபி கார்ன் இப்போது பரவலாக அனைத்து இடங்களிலும் கிடைக்கிறது. பொதுவாக பேபி கார்ன் வைத்து பஜ்ஜி, கிரேவி, கார்ன் 65…

15 மணி நேரங்கள் ago

தித்திக்கும் சுவையில் பால் பணியாரம் இப்படி ஒரு தரம் வீட்டிலே செய்து பாருங்க!

சதா இட்லி, தோசை ஒரே மாதிரி யான உணவை சாப்பிட்டு அலுத்துப் போனவர்களுக்கு பணியாரம் போல விதவிதமான உணவுகளை செய்து…

18 மணி நேரங்கள் ago