மட்டன் யாழ்ப்பான வறுவல் இப்படி மட்டும் செஞ்சி பாருங்க! சுடு சாதமுடன் சாப்பிட பக்காவா இருக்கும்!

சண்டே என்றாலே நமக்கு ஞாபகம் வருவது ரெண்டே விஷயம் தான். ஒன்று விடுமுறை இன்னொன்று அசைவ சமையல். ஞாயிற்றுக்கிழமையானாலே அசைவம் சமைத்தே ஆக வேண்டும் என்பது போல சூழ்நிலை மாறி விட்டது. அசைவம் சமைப்பவர்களுக்கு சிக்கன், மட்டன் என எத்தனையோ வெரைட்டி இருக்கிறது.

அசைவம் சாப்பிடுபவர்கள் கொஞ்சம் வித்தியாசமாக காரசாரமாக சமைத்து சாப்பிட வேண்டும் என நினைத்தால் இந்த மட்டன் யாழ்ப்பான வறுவல் ட்ரை பண்ணலாம்.  இலங்கை மக்களின் உணவின் சுவையை எதுவும் மிஞ்ச முடியாது. அந்த அளவிற்கு அற்புதமாக சுவையுடன் இருக்கும். மேலும் அவர்களின் உணவு மிகவும் காரமானதாக இருக்கும். இப்போது சுவையான மட்டன் யாழ்ப்பான வறுவல் செய்வது எப்படி என்று தெரிந்து கொள்ளலாம்.