Advertisement
சட்னி

காரசாரமான ஆந்திர ஸ்டைல் பென்னே தோசை சட்னி இந்த முறையில் செய்து அசத்துங்கள்!

Advertisement

கர்நாடகாவில் ரொம்பவே ஃபேமஸான இந்த பென்னே தோசை சட்னி எப்படி செய்வது என்று பார்க்க இருக்கோம்.  இந்த சட்னி செய்து தோசை மேல தடவி சுட்டா எத்தனை தோசைவேனா சாப்பிட்டே இருக்கலாம். அதுவும் இந்த தோசைக்கு தேங்காய் சட்னி ரொம்பவே பொருத்தமா இருக்கும். இது வெறும்  தோசையா கூட அப்படியே சாப்பிடலாம் .

இது காலை நேர உணவுகளுக்கு செய்து கொடுக்கும் பொழுது ரொம்பவே சுலபமாகவும் செய்துவிடலாம். ரொம்பவே டேஸ்டாவும் இருக்கும். அதனால குழந்தைகளுக்கும் இது ரொம்பவே பிடிக்கும். வீட்டில் இருக்கிற பெரியவங்களுக்கும் இந்த பென்னே தோசை சட்னி ரொம்பவே விருப்பமான தோசையாக இருக்கும்.

Advertisement
Advertisement

இந்த மாதிரி அண்டை மாநிலங்கள்ல உள்ள ஸ்பெஷலான உணவுகளை நம்ம செய்து கொடுக்கும்போது  எல்லாருமே ரொம்பவே விருப்பப்பட்டு சாப்பிடுவாங்க. இங்க நம்ம வைக்கிற தோசைகளை விட புதுசா பென்னே தோசை சட்னிக்கு பெயர் சொல்லும் போது அந்த தௌசை ரொம்பவே ஸ்பெஷல் அப்படிங்கிற எண்ணம் எல்லாருக்குமே இருக்கும். அப்படி  பென்னே தோசை சட்னி எப்படி கர்நாடக ஸ்டைல செய்வது. சுவையான பென்னே தோசை   எப்படி செய்யலாம் அப்படின்னு பார்க்கலாம்.

பென்னே தோசை சட்னி | Penne Dosai Chutney Recipe In Tamil

Print Recipe
கர்நாடகாவில் ரொம்பவே ஃபேமஸான இந்த பென்னே தோசை சட்னி எப்படி செய்வது என்று பார்க்க இருக்கோம்.  இந்த சட்னி செய்து தோசை மேல தடவி சுட்டா எத்தனை தோசைவேனா சாப்பிட்டே இருக்கலாம்.அண்டை மாநிலங்கள்ல உள்ள ஸ்பெஷலான உணவுகளை நம்ம செய்து கொடுக்கும்போது  எல்லாருமே ரொம்பவே விருப்பப்பட்டு சாப்பிடுவாங்க.
Advertisement
இங்க நம்ம வைக்கிற தோசைகளை விட புதுசா பென்னே தோசை சட்னிக்கு பெயர் சொல்லும் போது அந்த தௌசை ரொம்பவே ஸ்பெஷல் அப்படிங்கிற எண்ணம் எல்லாருக்குமே இருக்கும். அப்படி  பென்னே தோசை சட்னி எப்படி கர்நாடக ஸ்டைல செய்வது. சுவையான பென்னே தோசை   எப்படிசெய்யலாம் அப்படின்னு பார்க்கலாம்.
Course Breakfast, dinner
Cuisine tamil nadu
Keyword Penne Dosai
Prep Time 5 minutes
Cook Time 8 minutes
Servings 4
Calories 206

Equipment

  • 1 தோசை கல்
  • 1 பெரிய பவுள்

Ingredients

  • 1 கப் தோசைமாவு
  • 1 வெங்காயம்
  • 5 பல் பூண்டு
  • 5 காய்ந்த மிளகாய்
  • 2 ஏலக்காய்
  • 1/4 சிட்டிகை மஞ்சள் தூள்
  • 1 சிறய துண்டு வெல்லம்
  • 1/2 ஸ்பூன் சீரகம்
  • 1 கொத்து கறிவேப்பிலை
  • வெண்ணெய் தேவையான அளவு
  • உப்பு தேவையான அளவு

Instructions

  •  
    முதலில் மிக்ஸி ஜாரில் வெங்காயம் காய்ந்த மிளகாய், பூண்டு சேர்த்து கொரகொரப்பாக அரைத்து எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
  • பிறகு அதில் வெல்லம், ஏலக்காய், உப்பு, மஞ்சள் தூள் , சீரகம் சேர்த்து நன்றாக அரைத்து எடுத்து வைத்துக் கொள்ள வேண்டும் .அரைத்து வைத்துள்ள மிளகாய் சட்னியை தனியாக எடுத்து வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
  •  பிறகு அடுப்பில் தோசை கல்லை வைத்து சூடானதும் அதில்  மாவை ஊற்றி தோசையாக தேய்க்க வேண்டும்.
  •  பிறகு அதன் மேல் அரைத்து வைத்துள்ள மிளகாய் சட்னியை நன்றாக தடவ வேண்டும் .
  • மிளகாய் சட்னி தடவிய பிறகு அதன் மேல் நமக்கு எவ்வளவு விருப்பமோ அவ்வளவு வெண்ணையை வைத்து நன்றாக தோசை வெந்து வெண்ணெய உருகிய பிறகு எடுத்து சூடாக பரிமாறினால் சுவையான பென்னே தோசை சட்னி தயார்.
  •  இந்த தோசையை தேங்காய் சட்னி உடன் சாப்பிடுவதற்கு மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

Nutrition

Serving: 250g | Calories: 206kcal | Carbohydrates: 67g | Protein: 26g | Sodium: 88mg | Potassium: 328mg | Iron: 1mg
Advertisement
Ramya

Recent Posts

ரோட்டுக்கடை ஸ்டைலில் சுவையான மற்றும் மொறு மொறுவென்ற இந்த நெத்திலி மீன் ஃப்ரை செய்து பாருங்கள் இனி இப்படித்தான் மீன் வறுவல் செய்வீர்கள்!!

ரோட்டு கடைக்கு சென்றால் அங்கு விற்கும் உணவு பொருட்களை பார்த்து பசித்து எடுத்து சாப்பிடுவது ஒரு வழக்கமாக வைத்திருப்போம்..! ரோட்டுக்கடை…

10 seconds ago

கருங்காலி மாலை அணிய வேண்டிய ராசிக்காரர்கள்

பொதுவாக ஆன்மீகத்தில் பலரால் நம்பப்பட்ட ஒரு சில விஷயங்கள் ஒரு சில காலகட்டத்தில் மிகவும் சுவாரசியமாக பேசப்படும். அதேபோல் ஆன்மிகத்தை…

6 நிமிடங்கள் ago

முலாம்பழ சர்பத் இந்த வெயிலுக்கு இப்படி ஒரு தடவை செஞ்சு குடிச்சு பாருங்க!

முலாம்பழம் வச்சு சர்பத்தா அப்படின்னு யோசிக்கிறீங்களா! ஆமாங்க முலாம் பழம் வச்சு சூப்பரான இதுவரைக்கும் நீங்க சாப்பிடாத ஒரு சுவைல…

2 மணி நேரங்கள் ago

காரசாரமான ருசியில் காளான் கொத்துக்கறி இப்படி செய்து கொடுத்து பாருங்க கொஞ்சம் கூட மிச்சம் வைக்காம சாப்பிடுவாங்க!

வீட்ல விரதம் இருந்தாலோ புரட்டாசி மாதத்தில் அசைவம் சாப்பிடல அப்படின்னாலும் அந்த நேரங்கள்ல நம்ம காளான் சோயா காலிஃப்ளவர் இத…

3 மணி நேரங்கள் ago

இன்றைய ராசிபலன் – 10 மே 2024!

மேஷம் இன்று வர்த்தகர்கள் இழப்புகளை சந்திக்க நேரிடும். வீட்டு வேலைகளை முடிக்க உகந்த நாள். இன்று நீங்கள் உணர்ச்சி வசப்படுவதைத்…

5 மணி நேரங்கள் ago

உங்களுக்கு அத்தோ மிகவும் பிடிக்குமா? அப்படியானால் வீட்டிலேயே ஒரு முறை இந்த அத்தோ செய்து பாருங்கள் உங்களுக்கு மிகவும் பிடிக்கும்!!

அத்தோ ஆசியா முழுவதும் பிரபலமாக இருக்கும் உணவு. அத்தோவில் ஏராளமான வகை உண்டு. இதை வெவ்வேறு பகுதிகளில் வெவ்வேறு பொருட்கள்…

18 மணி நேரங்கள் ago