Advertisement
சைவம்

ஆரோக்கியத்தை அள்ளிக் கொடுக்கும் ருசியான வாழைப்பூ கூட்டு இப்படி செய்து பாருங்க!

Advertisement

 பொதுவாகவே நம்முடைய உணவு பட்டியலில் இந்த வாழைப்பூவை மறந்து விட்டோம். ஆனால், வாரத்தில் ஒருமுறையாவது கட்டாயமாக வாழைப்பூவை நம்முடைய சமையலில் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். அது ஆரோக்கியத்திற்கு  மிக மிக நல்லது. வாழைப்பூவை முந்தைய நாளே வாங்கி சுத்தம் செய்த வைத்துவிட்டால், வெறும் பத்தே நிமிடத்தில் சூப்பரான இந்த வாழைப்பூ கூட்டு செய்துவிடலாம். இதை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம் வாங்க!!!!

Advertisement

வாழைப்பூ கூட்டு | Valaaipoo Kootu Recipe in Tamil

Print Recipe
பொதுவாகவே நம்முடைய உணவு பட்டியலில் இந்த வாழைப்பூவை மறந்து விட்டோம். ஆனால், வாரத்தில் ஒருமுறையாவது கட்டாயமாக வாழைப்பூவை நம்முடைய சமையலில் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். அது ஆரோக்கியத்திற்கு  மிக மிக நல்லது. வாழைப்பூவை முந்தைய நாளே வாங்கி சுத்தம் செய்த வைத்துவிட்டால், வெறும் பத்தே நிமிடத்தில் சூப்பரான இந்த வாழைப்பூ கூட்டு செய்துவிடலாம். இதை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம் வாங்க!!!!வாழைப்பூவை நம்முடைய சமையலில் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். அது ஆரோக்கியத்திற்கு  மிக மிக நல்லது. இதை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம் வாங்க!!!!
Advertisement
Course Kootu
Cuisine tamilnadu
Keyword Banana Flower Kootu
Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Servings 4 people
Calories 55

Equipment

  • 1 கடாய்

Ingredients

  • 1 கப் வாழைப் பூ
  • 1/4 கப் துவரம் பருப்பு
  • 8 சின்ன வெங்காய்ம்
  • 1 தக்காளி
  • 1/4 ஸ்பூன் மஞ்சள் பொடி
    Advertisement
  • 3 ஸ்பூன் தேங்காய் துருவல்
  • 10 பல் பூண்டு
  • 2 பச்சை மிளகாய்
  • 1 ஸ்பூன் சீரகம்
  • 1 ஸ்பூன் சோம்பு
  • கடுகு தாளிக்க
  • உளுந்து தாளிக்க
  • கறிவெப்பிலை தாளிக்க
  • 2 ஸ்பூன் எண்ணெய்
  • ஸ்பூன் உப்பு தேவையான அளவு

Instructions

  • வாழைப்பூவைநரம்பை நீக்கி சுத்தம் செய்து, பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவேண்டும். நறுக்கிய பீவை மோரில் போட்டு வைப்பதால் அவை கருத்துவிடாமல் இருக்கும். பூண்டு, சீரகம், சோம்பு, தேங்காய் துருவலை விழுதாக அரைத்து  கொள்ளவும்.
  • ஒருபாத்திரத்தில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் கடுகு, உளுந்து கருவேப்பிலை தாளித்து, பின்னர் வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், தக்காளி, மஞ்சள் பொடி, உப்பு  சேர்த்துவதக்கவும்.
  • நன்குவதங்கியதும் வாழைப்பூ, பருப்பு சேர்த்து இந்த கலவையுடன், தேங்காய் விழுது தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து 2 நிமிடம்  கொதிக்கவிடவும்.சுவையான வாழைப்பூ கூட்டு தயார்.

Nutrition

Serving: 100g | Calories: 55kcal | Protein: 3g | Fat: 0.4g | Sodium: 6.2mg | Potassium: 294mg | Fiber: 5.9g | Sugar: 1g | Calcium: 22mg | Iron: 0.6mg
Advertisement
Prem Kumar

Recent Posts

மணமணக்கும் ருசியான கேரட் புலாவ் ஈஸியாக பதினைந்தே நிமிடத்தில் இப்படி செய்து பாருங்கள் மிகவும் ருசியாக இருக்கும்!!

புலாவ் உலகம் முழுவதும் பிரபலமடைந்து இருக்கும் ஒரு உணவு வகை. பொதுவாக வெரைட்டி ரைஸ் என்றாலே குழந்தைகள் அதிகம் விரும்பி…

24 நிமிடங்கள் ago

காலை வேளையில் உடல் சூட்டை குறைக்கும் இந்த வெந்தய களியை ஒரு முறை செய்து கொடுங்கள் பின் அடிக்கடி கேட்டு வாங்கி சாப்பிடுவார்கள்!!!

அன்றாடம் சமையலுக்குப் பயன்படுத்தும் பல உணவு பொருள்கள், நமக்கு மருந்தாகவும் பயன்படக்கூடியவை. அதில் வெந்தயத்திற்கு மிக முக்கிய இடம் உண்டு.…

4 மணி நேரங்கள் ago

இன்றைய ராசிபலன் – 20 மே 2024!

மேஷம் துணைவரின் ஆரோக்கியத்தில் முறையாக அக்கறையும் கவனமும் காட்ட வேண்டும். இன்று உங்களுக்கு சாதகமான நாளாக அமையும். நிலம், சொத்து…

7 மணி நேரங்கள் ago

விரதம் இருப்பதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்

விரதம் என்ற சொல்லுக்கு பலவகையான அர்த்தங்கள் உள்ளது என்று சொல்லலாம். நோன்பு உபவாசம் உணவை தவிர்த்தல் என்று பல சொற்களால்…

16 மணி நேரங்கள் ago

ஒரு முறை சுவையான இந்த கறிவேப்பிலை மிளகு சிக்கன் செய்து பாருங்கள் இனி இப்படித்தான் செய்வீர்கள்!!

பொதுவாக அசைவம் என்றால் பெரும்பாலானவர்களுக்கு பிடிக்கும், அதுவும் வீக்கென்ட் என்றால் அசைவம் இல்லாமல் இருக்காது, வாரத்தில் ஒரு நாள் சாப்பிட்டே…

24 மணி நேரங்கள் ago

மொறு மொறுவென்று பச்சை பயறு அடை தோசை இனி இப்படி செய்து பாருங்கள் இரண்டு தோசை அதிகமாகவே சாப்பிடுவார்கள்!!!

இன்றைய காலகட்டத்தில் சாப்பிடும் உணவுப் பொருட்களில் உடலுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்து குறைவாகவே கிடைக்கிறது. எனவே உணவில் அதிகம் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த…

1 நாள் ago