Advertisement
சைவம்

பீன்ஸ் வைத்து பொரியல், குழம்பு இவற்றை தான் அதிகமாக செய்திருக்கிறோம். ஒருமுறை இப்படி கூட்டு செய்து பாருங்க!

Advertisement

பீன்ஸ் மிளகு கூட்டு ரொம்பவும் சுவையானது என்று எல்லோருக்கும் தெரியும். ஆனால் இந்த முறையில் நீங்கள் ஒரு முறை பீன்ஸ் மிளகு கூட்டு செய்து பாருங்கள், இனி அடிக்கடி பீன்ஸ் வாங்க ஆரம்பிச்சிடுவீங்க! அந்த அளவிற்கு டேஸ்டாக இருக்கக்கூடிய இந்த பீன்ஸ் கூட்டு இதே அளவுகளில் இதே பொருட்களை வைத்து செய்து பார்க்க வேண்டும். பீன்ஸ் மிளகு கூட்டு எளிதாக எப்படி சுவையாக செய்யலாம்? என்பதை இனி பார்ப்போம்.

பீன்ஸ் சாப்பிடுவதால் புற்றுநோய் செல்களை அழிக்கும், ரத்தம் உறையாமல் பாதுகாக்கும். அனைவரது வீட்டிலும் அதிகமாக வாங்கக்கூடிய காய்கறிகளில் இந்த பீன்ஸ்ம் ஒன்று தான். ஏனென்றால் பீன்ஸ் சாம்பார், குருமா, காரக்குழம்பு போன்ற அனைத்திலும் பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம். அவ்வாறு பீன்ஸ் பொரியல், பீன்ஸ் கேரட் பொரியல் என பல காய்கறிகளுடன் இதனை சேர்த்து சமைக்க முடியும். அவ்வாறு பீன்ஸ் சேர்த்து செய்யும் அனைத்து உணவுகளும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

Advertisement

பீன்ஸ் சேர்த்து பல உணவுகள் செய்தாலும் ஒரு முறை இப்படி கூட்டு செய்து பாருங்கள். இதன் தனிப்பட்ட சுவை அனைவருக்கும் மிகவும் பிடிக்கும். இதனை சுட சுட சாதத்துடன் பிசைந்து சாப்பிட அவ்வளவு அருமையாக இருக்கும். வாருங்கள் இந்த சுவையான பீன்ஸ் மிளகு கூட்டை எவ்வாறு செய்ய வேண்டும் என்பதை பற்றி இந்த பதிவின் மூலம் தெரிந்து கொள்வோம்.

பீன்ஸ் மிளகு கூட்டு | Beans Pepper Kootu Recipe In Tamil

Print Recipe
பீன்ஸ்  கூட்டு ரொம்பவும் சுவையானது என்று எல்லோருக்கும்தெரியும். ஆனால் இந்த முறையில்
Advertisement
நீங்கள் ஒரு முறை பீன்ஸ் மிளகு கூட்டு செய்து பாருங்கள்,இனி அடிக்கடி பீன்ஸ் வாங்க ஆரம்பிச்சிடுவீங்க! அந்த அளவிற்கு டேஸ்டாக இருக்கக்கூடியஇந்த பீன்ஸ் கூட்டு இதே அளவுகளில் இதே பொருட்களை வைத்து செய்து பார்க்க வேண்டும். பீன்ஸ்மிளகு கூட்டு எளிதாக எப்படி சுவையாக செய்யலாம்? என்பதை இனி பார்ப்போம். பீன்ஸ் சேர்த்து பல உணவுகள் செய்தாலும் ஒரு முறை
Advertisement
இப்படி கூட்டு செய்து பாருங்கள். இதன் தனிப்பட்ட சுவைஅனைவருக்கும் மிகவும் பிடிக்கும். இதனை சுட சுட சாதத்துடன் பிசைந்து சாப்பிட அவ்வளவுஅருமையாக இருக்கும். வாருங்கள் இந்த சுவையான பீன்ஸ் மிளகு கூட்டை எவ்வாறு செய்ய வேண்டும்என்பதை பற்றி இந்த பதிவின் மூலம் தெரிந்து கொள்வோம்.
Course Side Dish
Cuisine tamil nadu
Keyword beans pepper Kootu
Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Servings 4
Calories 131

Equipment

  • 1 கடாய்

Ingredients

  • 1 கப் பீன்ஸ்
  • 1/4 பாசிப் பருப்பு
  • 1/4 ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
  • 1/4 ஸ்பூன் பெருங்காயம்
  • உப்பு தேவையான அளவு
  • 1 ஸ்பூன் துவரம் பருப்பு
  • 2 ஸ்பூன் தனியா தூள்
  • 1/2 ஸ்பூன்  சீரகப் பொடி
  • 10 மிளகு
  • 2  காய்ந்த மிளகாய்
  • 2 ஸ்பூன் எண்ணெய்
  • 1/4 ஸ்பூன் கடுகு
  • 1/4 ஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு
  • கறிவேப்பிலை சிறிது

Instructions

  • முதலில் பாசிப்பருப்பை வேகவைக்கவும். முக்கால் பதம் வெந்ததும் அத்துடன் பீன்ஸையும் சேர்த்து வேகவிடவும்.
  • துவரம்பருப்பு, தனியா, மிளகு, சீரகம், காய்ந்த மிளகாய் சேர்த்து, தண்ணீர் விடாமல் உலர்பொ டியாகப் பொடிசெய்துகொள்ளவும்.
  • வெந்து கொண்டிருக்கும் காயில் இந்தப் பொடியைப் போட்டு, கொதித்துக் கெட்டியானதும் எண்ணெயில் கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, கறிவேப்பிலை தாளித்துக் கூட்டில் கொட்டி இறக்கவும்.
  • சுவையான பீன்ஸ் மிளகு கூட்டு தயார்

Nutrition

Serving: 600g | Calories: 131kcal | Carbohydrates: 7g | Protein: 1.8g | Fat: 0.5g | Potassium: 405mg | Fiber: 2.7g | Vitamin C: 1.2mg | Calcium: 35mg | Iron: 2.2mg
Advertisement
Prem Kumar

Recent Posts

காரசாரமான ருசியான பூசணிக்காய் கிரேவி ஒரு முறை இப்படி மட்டும் செய்து பாருங்க அற்புதமான சுவையில் இருக்கும்!

கிரேவிகள் உலகம் முழுவதும் மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும் ஒரு உணவு. பொதுவாக கிரேவியை சப்பாத்தி, பூரி, நான், புல்கா, பரோட்டா,…

3 மணி நேரங்கள் ago

புதனின் பெயர்ச்சியால் ராஜயோகம் அடையப்போகும் சில ராசிக்காரர்கள்!

ஜோதிடத்தின் படி ஒவ்வொரு கிரகத்தின் மாற்றத்தாலும் அனைத்து ராசியினருக்கும் தாக்கம் ஏற்படும் அந்த வகையில் புதனின் பெயர்ச்சியால் அறிவு ஞானம்…

3 மணி நேரங்கள் ago

ருசியான கேழ்வரகு முருங்கைக்கீரை அடை டிபனாகவும் சாப்பிடலாம் ஸ்நாக்ஸாகவும் சாப்பிடலாம்!

தினமும் சாப்பிடும் உணவு ஒரே சுவையில் இருந்தால் சாப்பிட வேண்டும் என்ற ஆசையை இல்லாமல் போய் விடும். எனவே தினமும்…

5 மணி நேரங்கள் ago

இன்றைய ராசிபலன் – 17 மே 2024!

மேஷம் அனுகூலமான நாள். எதிர்பார்த்த நல்ல செய்தி இன்று கிடைக்கும். கணவன் - மனைவிக்கிடையே அந்நியோன்யம் அதிகரிக்கும். உறவினர்கள் மூலம்…

8 மணி நேரங்கள் ago

ருசியான சிக்கன் மஞ்சூரியன் ரெஸ்டாரெண்ட் ஸ்டைலில் இப்படி ட்ரை பண்ணி பாருங்க! இதன் ருசியே தனி ருசி!

தற்போது காலநிலை குளிர்ச்சியாக இருப்பதால், மாலை வேளையில் வீட்டில் இருப்போர் சூடாக ஏதாவது செய்து கொடுக்க கேட்பார்கள். அப்படிப்பட்ட சமயத்தில்…

17 மணி நேரங்கள் ago

வீட்டில் தங்கம் சேர, அடகு நகை திரும்ப பெற இந்த ஒரு‌ பொருளை மட்டும் நகையுடன் சேர்த்து வைத்து பாருங்கள்!

தங்கம், வெள்ளி போன்ற ஆபரணங்கள் மகாலட்சுமியின் அடையாளமாக கருதப்படுகிறது. வீட்டில் எப்போதும் மகாலட்சுமி இருந்து கொண்டே இருக்க வேண்டும் என்பதால்…

17 மணி நேரங்கள் ago