Advertisement
சைவம்

காரசாரமான கேரளா பீன்ஸ் தோரன் கூட்டு இப்படி ஒரு தரம் செஞ்சி பாருங்க!

Advertisement

பீன்ஸ் தோரன் என்பது தேங்காய், வெங்காயம், மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் சேர்த்து வறுக்கப்படும் பீன்ஸ் மூலம் தயாரிக்கப்படும் ஒரு நறுமண மற்றும் ஆரோக்கியமான பக்க உணவாகும். பீன்ஸ் தோரன் ஒரு பிரபலமான கேரளா சைட் டிஷ் ஆகும், இது அரிசி சாப்பாட்டுடன் எளிதாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.ஈசியாக செய்யக்கூடிய குழந்தைகள் முதல் வீட்டில் இருக்கும் பெரிவர்கள் வரை

இதையும் படியுங்கள்: காரசாரமான சுவையில் வெஜிடபுள் ரோல் இப்படி செஞ்சி பாருங்க!

Advertisement

அனைவருக்கும் விருப்பி சாப்பிடும் படியாக இந்த சுவையான பீன்ஸ் தோரன் செய்து சாப்பிட்டு பாருங்கள் அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும் இதை செய்வதற்கும் சுலபம் சாப்பிடுவதற்கு சலிக்கவே சலிக்காது எத்தனை தடவை செய்து கொடுத்தாலும் அசராமல் சாப்பிடுவார்கள். அதனால் இன்று இந்த பீன்ஸ் தோரன் எப்படி செய்வது, தேவையான பொருட்கள், செய்முறைகள் என அனைத்தையும் இந்த சமையல் குறித்த தொகுப்பில் நாம் காணலாம் வாருங்கள்.

கேரளா பீன்ஸ் தோரன்| Beens Thearan Recipe in Tamil

Print Recipe
பீன்ஸ் தோரன் என்பது தேங்காய், வெங்காயம், மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் சேர்த்து வறுக்கப்படும் பீன்ஸ் மூலம் தயாரிக்கப்படும் ஒரு நறுமண மற்றும் ஆரோக்கியமான பக்க உணவாகும். பீன்ஸ் தோரன் ஒரு பிரபலமான கேரளா சைட் டிஷ் ஆகும், இது அரிசி சாப்பாட்டுடன் எளிதாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.ஈசியாக செய்யக்கூடிய குழந்தைகள் முதல் வீட்டில் இருக்கும் பெரிவர்கள் வரை அனைவருக்கும் விருப்பி சாப்பிடும் படியாக இந்த சுவையான பீன்ஸ் தோரன் செய்து சாப்பிட்டு பாருங்கள் அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும் இதை செய்வதற்கும் சுலபம் சாப்பிடுவதற்கு சலிக்கவே சலிக்காது எத்தனை தடவை செய்து கொடுத்தாலும் அசராமல் சாப்பிடுவார்கள். அதனால் இன்று இந்த பீன்ஸ் தோரன்
Advertisement
எப்படி செய்வது, தேவையான பொருட்கள், செய்முறைகள் என அனைத்தையும் இந்த சமையல் குறித்த தொகுப்பில் நாம் காணலாம் வாருங்கள்.
Course Breakfast, dinner, LUNCH
Cuisine Indian, TAMIL
Keyword Beens Thearan, கேரளா பீன்ஸ் தோரன்
Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 People
Calories 649

Equipment

  • 1 கடாய்
  • 1 கரண்டி

Ingredients

  • 3 cup பிரஞ்சு பீன்ஸ்
  • தேவையான அளவு தண்ணீர்                     
  • தேவையான அளவு உப்பு                             

தாளிக்க

  • 44 tbsp தேங்காய் எண்ணெய்
  • 1 tsp கடுகு
  • 4 சிவப்பு மிளகாய்
  • 11 கறிவேப்பிலை

அரைக்க

  • 1 cup துருவிய தேங்காய்
  • 1 வெங்காயம்
  • 4 பச்சை மிளகாய்
  • ½ tsp மஞ்சள் தூள்
  • 1 tsp சீரகம் 

Instructions

  • பீன்ஸ் தோரன் செய்ய முதலில் விளிம்புகளை ஒழுங்கமைத்து, பீன்ஸை இறுதியாக நறுக்கி, ஒதுக்கி வைக்கவும்.
    ஒரு கடாயில் – ஒரு கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கி, ' தாளிக்க ' கீழ் பட்டியலிடப்பட்டுள்ள பொருட்களைச் சேர்த்து, வெடிக்க விடவும்.
  • பின்னர் நறுக்கிய பீன்ஸ் சேர்க்க வேண்டும். சில நிமிடங்கள் வதக்க வேண்டும்.
  • இதற்கிடையில், 'அரைக்க' என்பதன் கீழ் பட்டியலிடப்பட்டுள்ள பொருட்களை தண்ணீர் சேர்க்காமல் கரடுமுரடான கலவையில் ஒன்றாக அரைக்கவும். அதை வாணலியில் சேர்க்க வேண்டும்.
  • பச்சை வாசனை போகும் வரை குறைந்த தீயில் 3-5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டும்.
  • பீன்ஸ் மென்மையாக மாறும் வரை சில நிமிடங்கள் மூடி வைத்து சமைக்கவும். தேவைப்பட்டால் இன்னும் கொஞ்சம் தண்ணீர் தெளிக்கலாம்.
  • கிளறி, அதை புழுதி மற்றும் ஈரம் வெளியேறும் வரை சமைக்க வேண்டும். பீன்ஸ் தோரனை அரிசி சாதத்துடன் பரிமாறவும்!

Nutrition

Serving: 500gm | Calories: 649kcal | Carbohydrates: 31g | Cholesterol: 34mg | Sodium: 534mg | Potassium: 212mg | Sugar: 3.6g | Vitamin C: 2.6mg | Calcium: 34mg
Advertisement
Prem Kumar

Recent Posts

கிவி தர்பூசணி வாங்கி சூப்பரான கிவி தர்பூசணி மாக்டெயில் இப்படி செய்து கொடுத்து அசத்துங்கள்!

கோடைக்காலத்தில் அதிகமாக கிடைக்கும் பழங்களில் ஒன்று தர்பூசணி. ஆனால், நம்மில் பலர் தர்பூசணியை வெட்டியோ அல்லது ஜூஸ் செய்தோ குடிப்போம்.…

5 மணி நேரங்கள் ago

குருபகவான் மற்றும் சூரிய பகவானின் சேர்க்கை நடைபெறும் மே மாதத்திற்கான ராசி பலன்கள்

மே மாதத்தில் குரு பெயர்ச்சி பலன்கள் ஏற்கனவே பல ராசிகளுக்கு தாக்கம் ஏற்பட்டுக் கொண்டிருக்கிறது அந்த வகையில் மே மாதத்தில்…

7 மணி நேரங்கள் ago

ஈவினிங் ஸ்நாக்ஸ்க்கு இந்த சூப்பரான இட்லி மாவு போண்டா செஞ்சு சாப்பிடுங்க!

மாலை நேரத்தில் எப்பவுமே டீ காபியோட ஏதாவது ஒரு ஸ்னாக்ஸ் சாப்பிட்டால் நல்லா இருக்கும் அப்படின்னு தோணும் ஆனா கடைகள்ல…

8 மணி நேரங்கள் ago

வெறும் 11 நாட்களில் நீங்கள் நினைத்த பணம் கிடைக்க இந்த 1 பொருளை இந்த இடத்தில் மட்டும் வையுங்கள்!

பணக்கஷ்டம் நீங்கி பணம் பலமடங்கு அதிகரிப்பதற்கு என்ன பரிகாரம் செய்ய வேண்டும் என்பதை பற்றி தான் பார்க்க போகிறோம். கஷ்டப்பட்டு…

9 மணி நேரங்கள் ago

ஒரு தடவை இந்த கேரட் சௌசௌ மசாலா குழம்பு செஞ்சு சாப்பிட்டு பாருங்க!

கேரட், தமிழ் நாட்டில் மட்டுமல்லாமல் வடநாட்டிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உடலின் நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தின் ஆற்றலை அதிகரிப்பது முதல், செரிமானக் கோளாறுகளை…

13 மணி நேரங்கள் ago

எப்பவும் ஒரே மாதிரியா மீன் ப்ரை பண்ணாம ஒரு தடவை இந்த மாதிரி ஆனியன் மீன் ரோஸ்ட் செஞ்சு சாப்பிட்டு பாருங்க

மீன் அப்படின்னு சொன்னாலே ஒரு சிலருக்கு நாக்குல எச்சில் வரும் அந்த அளவுக்கு மீன் பிரியர்கள் நிறைய பேர் இருக்காங்க…

13 மணி நேரங்கள் ago