பொதுவாக நாம் இட்லி தோசைக்கு தேங்காய் சட்னி தக்காளி சட்னி, வெங்காயம் சட்னி, பூண்டு சட்னி, கார சட்னி சாம்பார் புதினா சட்னி மல்லி சட்னி என பலவகையான சட்னிகளை வைத்து சாப்பிட்டு இருப்போம். ஆனால் இன்று நாம் வித்யாசமாக கத்தரிக்காய் சட்னி எப்படி செய்வது என்று பார்க்க போகிறோம். இந்த கத்திரிக்காய் சட்னியை இட்லி தோசைக்கு மட்டுமில்லாமல் சாதத்திற்கும் சைட் டிஷ் ஆக வைத்து சாப்பிடலாம்.
பொதுவாக பலருக்கு கத்திரிக்காய் பிடிக்கவே பிடிக்காது. ஆனால் கத்திரிக்காயிலும் பல வகையான சத்துக்கள் உள்ளது. அந்த சத்துக்கள் குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரையில் அனைவருக்கும் சென்றடைய நாம் கொஞ்சம் வித்தியாசமாக அந்த கத்திரிக்காயை வைத்து ஏதாவது செய்து கொடுத்தால் அவர்கள் விரும்பி சாப்பிட வாய்ப்புள்ளது. இந்த கத்திரிக்காய் சட்னியும் அப்படித்தான். சுவை மிகவும் அருமையாக இருக்கும்.
இரண்டு இட்லி இரண்டு தோசை சாப்பிட வேண்டிய இடத்தில் இன்னும் இரண்டு அதிகமாகவே சாப்பிடலாம் அந்த அளவிற்கு இதனுடைய சுவை இருக்கும். மிகவும் குறைவான நேரத்தில் சுலபமாக சுவையாக இந்த கத்திரிக்காய் சட்னியை நாம் செய்து முடித்து விடலாம். எப்பொழுதுமே ஒரே மாதிரியான சட்னி வகைகளை சாப்பிட்டு சலித்து போயிருந்தால் இந்த சட்னியை ஒரு முறை முயற்சி செய்து பாருங்கள் சுவை அட்டகாசமாக இருக்கும். வாங்க இந்த அட்டகாசமான கத்திரிக்காய் சட்னி எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.
இந்துக்களுக்கு பொதுவாக ஆன்மீகத்திலும் ஜோதிடத்திலும் வாஸ்து சாஸ்திரத்திலும் அதிகப்படியான நம்பிக்கை இருக்கும் அந்த வகையில் ஒரு வீடு கட்டுவதற்கு அஸ்திவாரம்…
ஆட்டுக்கறி குழம்பு ஆட்டு குடல் குழம்பு ஆட்டு ஈரல் ப்ரை, சுவரொட்டி ஃப்ரை, மட்டன் சூப், மட்டன் மூளை ப்ரை,…
கிரேவிகள் உலகம் முழுவதும் மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும் ஒரு உணவு. பொதுவாக கிரேவியை சப்பாத்தி, பூரி, நான், புல்கா, பரோட்டா,…
ஜோதிடத்தின் படி ஒவ்வொரு கிரகத்தின் மாற்றத்தாலும் அனைத்து ராசியினருக்கும் தாக்கம் ஏற்படும் அந்த வகையில் புதனின் பெயர்ச்சியால் அறிவு ஞானம்…
தினமும் சாப்பிடும் உணவு ஒரே சுவையில் இருந்தால் சாப்பிட வேண்டும் என்ற ஆசையை இல்லாமல் போய் விடும். எனவே தினமும்…
மேஷம் அனுகூலமான நாள். எதிர்பார்த்த நல்ல செய்தி இன்று கிடைக்கும். கணவன் - மனைவிக்கிடையே அந்நியோன்யம் அதிகரிக்கும். உறவினர்கள் மூலம்…