Advertisement
சட்னி

ரொம்பவே சிம்பிளான ஒரு வர மிளகாய் துவையல் எப்படி செஞ்சு சாப்பிட்டு பாருங்க!

Advertisement

வீட்டில் வேலை பார்த்து பார்த்து ரொம்ப சலிச்சு போனவங்க இட்லி தோசைக்கு பேச எந்த சட்னியும் அரைக்காமல் இந்த மாதிரி ஒரு தடவை வர மிளகாய் துவையல் செய்து சாப்பிட்டு பாருங்க. நல்லா காரசாரமா இட்லி தோசைக்கு வெச்சு சாப்பிடுவதற்கு செம்ம சூப்பரா இருக்கும். வெறும் நாலு பொருட்கள் மட்டும் இந்த துவையலுக்கு இருந்தா போதும். சூப்பரான காரசாரமான ஒரு சைட் டிஷ் செஞ்சுக்கலாம்.

இந்த துவையல்ல அரைச்சு அதுல நல்லெண்ணெய் ஊத்தி சாப்பிட்டால் நீங்க நினைச்சு பார்க்க முடியாத அளவுக்கு ஒரு சூப்பரான டேஸ்ட்ல இருக்கும். நம்மளோட முன்னோர்கள் எல்லாம் இந்த வர மிளகாய் துவையல் அடிக்கடி செஞ்சு சாப்பிடுவாங்க அதே மாதிரி நீங்களும் உங்க வீட்ல அம்மிக்கல் இருந்தா அம்மியில வச்சு அரைச்ச இந்த துவையல இட்லி தோசைக்கு சேர்த்து சாப்பிட்டு பாருங்க சொர்க்கமா இருக்கும்.

Advertisement

உங்க வீட்டில அம்மி இல்லனாலும் பரவால்ல மிக்ஸி ஜார்லையே சேர்த்து அரைச்சு சாப்பிட்டு பாருங்க. அது உன் டேஸ்டா தான் இருக்கும் ஆனா அம்மிக்கல்ல வச்சு அரச்சு சாப்பிடுவது இன்னும் டேஸ்டா இருக்கும். ஏதாவது ஒரு சூழ்நிலையில் உங்களால டக்குனு எந்த சட்னியும் பெருசா செய்ய முடியல அப்படின்னா அவசரத்துக்கு இந்த துவையல் செஞ்சு சாப்பிடலாம். ரொம்ப வே சிம்பிளா ஈஸியா நாளை பொருள் வைத்து செய்யக்கூடிய இந்த வரமிளகாய் துவையல் எப்படி செய்வது என்று வாங்க பார்க்கலாம்

வர மிளகாய் துவையல் | Dry Chilli Thuvayal Recipe In Tamil

Advertisement
Print Recipe
நல்லா காரசாரமா இட்லி தோசைக்கு வெச்சு சாப்பிடுவதற்கு செம்ம சூப்பரா இருக்கும். வெறும் நாலு பொருட்கள்மட்டும் இந்த துவையலுக்கு இருந்தா போதும். சூப்பரான காரசாரமான ஒரு சைட் டிஷ் செஞ்சுக்கலாம். உங்க
Advertisement
வீட்டில அம்மி இல்லனாலும் பரவால்ல மிக்ஸி ஜார்லையேசேர்த்து அரைச்சு சாப்பிட்டு பாருங்க. அது உன் டேஸ்டா தான் இருக்கும் ஆனா அம்மிக்கல்லவச்சு அரச்சு சாப்பிடுவது இன்னும் டேஸ்டா இருக்கும். ஏதாவது ஒரு சூழ்நிலையில் உங்களாலடக்குனு எந்த சட்னியும் பெருசா செய்ய முடியல அப்படின்னா அவசரத்துக்கு இந்த துவையல்செஞ்சு சாப்பிடலாம்.
Course chutney
Cuisine tamil nadu
Keyword Dry Chilli Thuvayal
Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings 4

Equipment

  • 1 பெரிய பவுள்
  • 1 மிக்ஸி

Ingredients

  • 12 வர மிளகாய்
  • 7 பல் பூண்டு
  • புளி எலுமிச்சை பழ அளவு
  • உப்பு தேவையான அளவு
  • நல்லெண்ணெய் தேவையான அளவு

Instructions

  •  இந்த துவையல் செய்வதற்கு அம்மி இருந்தால் மிகவும் நல்லது.
  • அம்மியில் முதலில் காய்ந்த மிளகாயை வைத்து நன்றாக இடித்து கொள்ளவும்
  • பிறகு பூண்டு புளி சேர்த்து நன்றாக தண்ணீர் சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ளவும்
  • தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்றாக அம்மியிலேயே வைத்து அரைத்துக் கொள்ளவும்.
  •  
    அதனுடன் நல்லெண்ணெய் சேர்த்து பரிமாறினால் சுவையான வரமிளகாய் துவையல் தயார்

இதையும் படியுங்கள் : சாதத்துக்கு குழம்பு வைக்க நேரம் இல்லனா இந்த பருப்பு துவையல் செஞ்சு சாப்பிட்டு பாருங்க எவ்வளவு செய்தாலும் காலியாகும்!

Advertisement
Ramya

Recent Posts

மணமணக்கும் ருசியான கேரட் புலாவ் ஈஸியாக பதினைந்தே நிமிடத்தில் இப்படி செய்து பாருங்கள் மிகவும் ருசியாக இருக்கும்!!

புலாவ் உலகம் முழுவதும் பிரபலமடைந்து இருக்கும் ஒரு உணவு வகை. பொதுவாக வெரைட்டி ரைஸ் என்றாலே குழந்தைகள் அதிகம் விரும்பி…

13 மணி நேரங்கள் ago

காலை வேளையில் உடல் சூட்டை குறைக்கும் இந்த வெந்தய களியை ஒரு முறை செய்து கொடுங்கள் பின் அடிக்கடி கேட்டு வாங்கி சாப்பிடுவார்கள்!!!

அன்றாடம் சமையலுக்குப் பயன்படுத்தும் பல உணவு பொருள்கள், நமக்கு மருந்தாகவும் பயன்படக்கூடியவை. அதில் வெந்தயத்திற்கு மிக முக்கிய இடம் உண்டு.…

16 மணி நேரங்கள் ago

இன்றைய ராசிபலன் – 20 மே 2024!

மேஷம் துணைவரின் ஆரோக்கியத்தில் முறையாக அக்கறையும் கவனமும் காட்ட வேண்டும். இன்று உங்களுக்கு சாதகமான நாளாக அமையும். நிலம், சொத்து…

19 மணி நேரங்கள் ago

விரதம் இருப்பதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்

விரதம் என்ற சொல்லுக்கு பலவகையான அர்த்தங்கள் உள்ளது என்று சொல்லலாம். நோன்பு உபவாசம் உணவை தவிர்த்தல் என்று பல சொற்களால்…

1 நாள் ago

ஒரு முறை சுவையான இந்த கறிவேப்பிலை மிளகு சிக்கன் செய்து பாருங்கள் இனி இப்படித்தான் செய்வீர்கள்!!

பொதுவாக அசைவம் என்றால் பெரும்பாலானவர்களுக்கு பிடிக்கும், அதுவும் வீக்கென்ட் என்றால் அசைவம் இல்லாமல் இருக்காது, வாரத்தில் ஒரு நாள் சாப்பிட்டே…

1 நாள் ago

மொறு மொறுவென்று பச்சை பயறு அடை தோசை இனி இப்படி செய்து பாருங்கள் இரண்டு தோசை அதிகமாகவே சாப்பிடுவார்கள்!!!

இன்றைய காலகட்டத்தில் சாப்பிடும் உணவுப் பொருட்களில் உடலுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்து குறைவாகவே கிடைக்கிறது. எனவே உணவில் அதிகம் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த…

2 நாட்கள் ago