சுலபமாக வீட்டில் இருப்பவர்கள் சமைக்கக்கூடிய ஒரு உணவு என்றால் அது முட்டை. நிறைய பேருக்கு இது பிடித்த உணவுப் பொருள் என்று கூட சொல்லலாம். இந்த முட்டையை வைத்து விதவிதமாக சமைக்கலாம். இன்று நாம் பார்க்கப்போகும் சமையல் முட்டை சப்பாத்தி. இதை சப்பாத்தியுடன் சேர்த்து சமைத்து சாப்பிட்டால் ரொம்ப ரொம்ப அருமையாக இருக்கும். முட்டை சாப்பிட்டால் மூளையானது மிகவும் ஆரோக்கியமாக இருக்கும் அதன் ஆற்றலும் அதிகரிக்கும்.
முட்டை வாசம் பிடிக்கும், முட்டை பிடிக்கும் என்பவர்கள் மிஸ் பண்ணாம இந்த ரெசிபியை ட்ரை பண்ணி பார்க்கலாம். முட்டையில் லேசாக வாடை வீசினாலே எனக்கு பிடிக்காதுபா. அப்படி என்று சொல்பவர்கள் இந்த சமையலை செய்து பாருங்கள். சப்பாத்தி யுடன் சேர்ந்து வெந்து முட்டை வாடை எதுவுமின்றி அருமையாக இருக்கும். ஆசை ஆசையாய் முட்டை சாப்பிடுபவர்களுக்கு இந்த சமையல் குறிப்பு.
முட்டையை வைத்து வித விதமாக எத்தனையோ டிஷஸ் செய்யலாம். முட்டையில் புரோட்டீன் மற்றும் மற்ற அத்தியாவசிய சத்துக்கள், குறைவான கலோரியும் ஆகியவை உள்ளது. எனவே தினமும் முட்டையை சாப்பிட்டு வந்தால், உடலுக்கு தேவையற்ற கெட்ட கொலட்ஸ்ட்ரால் குறைந்து, உடல் எடை கட்டுக்கோப்புடன் இருக்கும். இன்று நாம் பார்க்கப்போவது எளிமையான முறையில் முட்டை சப்பாத்தி எப்படி செய்வது என்றுதான். எல்லோருக்கும் பிடித்த சுவையில் செய்துவிடலாம். முட்டையே எனக்கு பிடிக்காது என்பவர் கூட இப்படி முட்டை சப்பாத்தி சமைத்துக் கொடுத்தால் நிச்சயம் சாப்பிடுவார்கள். அதுவும் இந்த சண்டேவில் இந்த ரெசிபி உங்களுக்கு நிச்சயம் கை கொடுக்கும். வாங்க நேரத்தை கலக்காமல் அந்த ரெசிபியை நாமும் தெரிந்து கொள்வோம்.
சப்பாத்தி என்றாலே அதற்கு சைட் டிஷ் ஆக குருமா தக்காளி சட்னி போன்றவை தான் அதிகமாக செய்வோம். அதையும் தவிர்த்து…
மாலை வேளையில் உங்கள் குழந்தைகள் பள்ளி முடிந்து வரும் போது, அவர்களுக்கு சத்தான, சுவையான மற்றும் வயிறு நிரம்பும்படியான ரெசிபியை…
மழைக்காலத்தில் அல்லது டீக்கடைகளில் நமக்கு பிடித்த ஒன்று வடை அதுவும் சூடான சுவையான வடை என்றால் யாருக்குத்தான் பிடிக்காது அதிலும்…
செல்வம் பலமடங்கு பெருகவும், நமக்கு தேவையான செல்வத்தை சம்பாதிக்கவும், நாம் சேமித்து வைத்துள்ள செல்வத்தை பாதுகாக்கவும், எப்போதும் நம் வீட்டில்…
ஞாயிற்றுக்கிழமை வந்துட்டாலே, பலருக்கும் ஜாலியாக இருக்கும். ஏன்னா நமக்கு பிடிச்ச மாதிரி சமைச்சு, அதை எவ்வளவு நேரம் வேணாலும் பொறுமையா…
மதிய நேரத்தில் என்ன சமைக்கலாம் என்று யோசித்தே சலித்து போய்விட்டதா. சாம்பார் செய்வதை விட சுலமான முறையில் அதுவும் சுவையான…