Advertisement
ஸ்நாக்ஸ்

இட்லி மாவு இருந்தா சூப்பரான இனிப்பு பணியாரம் சட்டுன்னு செய்யலாம்,அசத்தலாக இருக்கும்!

Advertisement

பணியாரம் அப்படின்னாலே எல்லாருக்கும் ரொம்பவே பிடிக்கும். பணியாரம் பல வெரைட்டிகள் இருக்கு அது மட்டுமில்லாமல் பல விதமான மாவுகளை யூஸ் பண்ணியும் நம்ம பணியாரம் செஞ்சுட்டு இருப்போம். ஆனால் என்ன இதுக்கான மாவு தயார் பண்றது கஷ்டம் அப்படின்னு நினைச்சீங்கன்னா உங்களுக்கு தான் இந்த ஈஸியான சுலபமான பணியாரம் பண்ணக்கூடிய ரெசிபி.

வீட்ல இட்லி மாவு இருக்கா அப்ப ரொம்பவே ஈஸிங்க நீங்க ரொம்ப ரொம்ப சுலபமா இந்த இனிப்பு பணியாரத்தை செய்து கொடுத்துடலாம். இதுல இட்லி மாவுல தான் செய்தீங்க என்கிற அளவுக்கு யாருக்குமே தெரியாது அந்த அளவுக்கு சுவை வந்து ரொம்பவே சூப்பரா இருக்கும். குழந்தைகள் இருந்து பெரியவங்க வரைக்கும் எல்லாருமே ரொம்ப ரொம்ப விரும்பி சாப்பிடுவாங்க இந்த சுவையான இனிப்பு பணியாரத்தை. ரொம்பவே சிம்பிளா பண்ணி முடிச்சிடலாம் எல்லாருக்கும் பணியாரம் பிடிக்குது ஆனால் சில கார பணியாரம் சிலருக்கு இனிப்பு பணியாரம் பிடிக்கும். அப்படி என்ன தான் கார பணியாரம் செய்து சட்னி வைத்து சாப்பிட்டாலும் நிறைய பேருக்கு பிடிக்கிறது நம்ம இனிப்பு பணியாரத்தான்.

Advertisement

அப்படி இனிப்பு பணியாரம் பிடிக்குது அப்படினா அவங்களுக்காகவே இந்த சுலபமான ரெசிபி ரொம்பவே ஈஸியா வீட்ல செய்திரலாம். இந்த இனிப்பு பணியாரத்துக்கு தேவையான பொருள் ஒரு நாலே நாலு பொருள் தான். அந்த பொருளை வைத்து ரொம்ப சுவையா இந்த இனிப்பு பணியாரத்தை செய்து கொடுத்தீங்கன்னா கொஞ்சம் கூட மிச்சம் இருக்காது அப்படியே காலியா போயிடும் . சரி வாங்க எப்படி இட்லி மாவு வச்சு சுவையான இனிப்பு பணியாரம் செய்யலாம் அப்படின்னு தெரிஞ்சுக்கலாம்.

இனிப்பு பணியாரம் | Innipu paniyaram recipe in tamil

Print Recipe
பணியாரம் அப்படின்னாலே எல்லாருக்கும் ரொம்பவே பிடிக்கும். பணியாரம் பல வெரைட்டிகள் இருக்கு அது மட்டுமில்லாமல் பல விதமான மாவுகளை
Advertisement
யூஸ் பண்ணியும் நம்ம பணியாரம் செஞ்சுட்டு இருப்போம். ஆனால் என்ன இதுக்கான மாவு தயார் பண்றது கஷ்டம் அப்படின்னு நினைச்சீங்கன்னா உங்களுக்கு தான் இந்த ஈஸியான சுலபமான பணியாரம் பண்ணக்கூடிய ரெசிபி. வீட்ல இட்லி மாவு இருக்கா அப்ப ரொம்பவே ஈஸிங்க நீங்க ரொம்ப ரொம்ப சுலபமா இந்த இனிப்பு பணியாரத்தை செய்து கொடுத்துடலாம்.
Course paniyaram
Cuisine tamilnadu
Keyword Chettinad Pal Paniyaram, kadalai paruppu paniyaram
Prep Time
Advertisement
15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 5 People
Calories 158
Cost 100

Equipment

  • 1 பணியார கடாய்
  • 1 கரண்டி

Ingredients

  • 1 கப் இட்லிமாவு
  • 2 ஸ்பூன் கோதுமை மாவு
  • 4 ஸ்பூன் அரிசி மாவு
  • 1 கப் வெல்லபாகு
  • 1 கப் தேங்காய் துருவல்
  • 1/4 சிட்டிகை ஏலக்காய் தூள்
  • நெய்  தேவையான அளவு             

Instructions

  • முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் இட்லி மாவை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும் அதில் 2 ஸ்பூன் அரிசி மாவு, கோதுமை மாவை சேர்த்து நன்றாக கலந்து விட வேண்டும்.
  • பிறகு அதில் காய்ச்சி வைத்துள்ள வெல்லப்பாகை சேர்த்து நன்றாக கலந்து விட வேண்டும். வெல்லம் பாகுபதம் வரவேண்டும் என்று அவசியம் இல்லை நன்றாக கொதித்தால் மட்டும் போதும்.
  • பாகை சேர்த்த பிறகு மாவு சற்று இளகி இருக்கும் அது பணியாரம் சுடும் பதத்திற்கு வருவதற்கு தேவைப்பட்டால் அரிசி மாவை சேர்த்து நன்றாக கலந்து கொள்ள வேண்டும் .
  • பிறகு அதில் தேங்காய் பூ துருவலை சேர்த்து நன்றாக கலந்து விட வேண்டும். பின்பு இதில் ஏலக்காய் தூள் சேர்த்த நன்றாக கலந்துவிட்ட வேண்டும்.
  • பிறகு அடுப்பில் பணியாரம் சுடும் கல்லை வைத்து குழிகளில் பணியாரம் சுடுவதற்கு தேவையான அளவு நெய்யை ஊற்றி வேண்டும்.
  • பணியாரக் கல் சூடு வந்த பிறகு கலந்து வைத்துள்ள பணியார மாவை சிறிதளவு சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.
  • ஒரு புறம் வெந்த பிறகு மறுப்புறம் திருப்பி போட்டு வேகவைத்து பரிமாறினால் சுவையான இட்லி மாவில் செய்த இனிப்பு பணியாரம் தயார்.

Nutrition

Calories: 158kcal | Carbohydrates: 42g | Protein: 10g | Fat: 16g
Advertisement
Prem Kumar

Recent Posts

ருசியான கேழ்வரகு முருங்கைக்கீரை அடை டிபனாகவும் சாப்பிடலாம் ஸ்நாக்ஸாகவும் சாப்பிடலாம்!

தினமும் சாப்பிடும் உணவு ஒரே சுவையில் இருந்தால் சாப்பிட வேண்டும் என்ற ஆசையை இல்லாமல் போய் விடும். எனவே தினமும்…

18 நிமிடங்கள் ago

இன்றைய ராசிபலன் – 17 மே 2024!

மேஷம் அனுகூலமான நாள். எதிர்பார்த்த நல்ல செய்தி இன்று கிடைக்கும். கணவன் - மனைவிக்கிடையே அந்நியோன்யம் அதிகரிக்கும். உறவினர்கள் மூலம்…

3 மணி நேரங்கள் ago

ருசியான சிக்கன் மஞ்சூரியன் ரெஸ்டாரெண்ட் ஸ்டைலில் இப்படி ட்ரை பண்ணி பாருங்க! இதன் ருசியே தனி ருசி!

தற்போது காலநிலை குளிர்ச்சியாக இருப்பதால், மாலை வேளையில் வீட்டில் இருப்போர் சூடாக ஏதாவது செய்து கொடுக்க கேட்பார்கள். அப்படிப்பட்ட சமயத்தில்…

13 மணி நேரங்கள் ago

வீட்டில் தங்கம் சேர, அடகு நகை திரும்ப பெற இந்த ஒரு‌ பொருளை மட்டும் நகையுடன் சேர்த்து வைத்து பாருங்கள்!

தங்கம், வெள்ளி போன்ற ஆபரணங்கள் மகாலட்சுமியின் அடையாளமாக கருதப்படுகிறது. வீட்டில் எப்போதும் மகாலட்சுமி இருந்து கொண்டே இருக்க வேண்டும் என்பதால்…

13 மணி நேரங்கள் ago

சுவையான அரிசி உப்புமா நீர்ருண்டை இப்படி செய்து பாருங்க! எளிமையான காலை மற்றும் இரவு உணவு!

நீர்ருண்டை அப்படின்னு சொன்னால் 90ஸ் கிட்ஸ் எல்லாருக்குமே ரொம்பவே பிடிச்ச ஒரு மாலை நேர சிற்றுண்டி. இது ரொம்ப பழைய…

14 மணி நேரங்கள் ago

தித்திக்கும் சுவையில் மாம்பழ ரவை அல்வா,இப்படி செய்து பாருங்க!

இனிப்பு உணவு என்றாலே அனைவருக்கும் பிடித்த உணவாக தான் இருக்கும். அதிலும் முதலிடம் பிடிப்பது அல்வா என்றே சொல்லலாம். அல்வா…

15 மணி நேரங்கள் ago