இப்படி கூட மீன் குழம்பு செய்யலாமா என அசந்து போகும் அளவுக்கு காரைக்குடி மீன் குழம்பு!

எல்லோர் வீட்டிலேயும் தான் மீன் குழம்பு வைப்போம். ஆனால் காரைக்குடி மீன் குழம்புக்கு என்றே தனி சுவையும் மனமும் உண்டு. அதே மீன் குழம்பை நாம் வைத்தால் நம்முடைய கை பக்குவம் ருசி இருக்காது. என்ன செய்வது. காரைக்குடி மீன் குழம்பு குறிப்பை பின்பற்றி யார் மீன் குழம்பு வைத்தாலும் ருசியாக வரும். உங்க வீட்ல ஒரு முறை காரைக்குடி மீன் குழம்பு இப்படி வைத்து பாருங்க. பக்குவமான மீன் குழம்பு பக்குவமான ருசியில் கிடைக்கும்.

கோழிக்கறி, ஆட்டுக்கறி இவற்றைவிட உடம்பிற்கு மிகவும் ஆரோக்கியமான ஒரு உணவு என்றால் அது மீன் வகைகள் தான். மீன்களில் உடம்பிற்கு தேவையான அனைத்து விதமான ஊட்டச்சத்துக்களும் உள்ளது. எனவே சிறுவயது முதலே குழந்தைகளுக்கு மீன் சாப்பிடக் கொடுத்து பழக்குவது மிகவும் நல்ல விஷயமாகும். அதிலும் மீன்களை வறுப்பதை விட, குழம்பில் சேர்த்து சாப்பிடுவது உடல் நலத்துக்கு நன்மை பயக்கும். அவ்வாறு பெருமளவில் மீன் குழம்பு வைப்பது அனைவருக்கும் இருக்கின்ற ஒரு வழக்கம் தான். பொதுவாக ஞாயிற்றுக்கிழமைகளில் பலரது வீட்டிலும் மீன் குழம்பு தான் இருக்கும். இந்த ஞாயிற்று கிழமையில் மீன் வாங்கி இந்த மாதிரி காரைக்குடி ஸ்டைலில் மீன் குழம்பு வைத்து பாருங்க. வாங்க இதை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.