வரகரிசி பொங்கல் உங்கள் காலை உணவை ஆரோக்கியமாக மாற்றிட இப்படி ஒரு முறை செய்து பாருங்கள்!!

தென்னிந்திய சமையலில் காலை உணவுக்கு அதிக முக்கியத்துவம் கொடுக்கப்படுகிறது. இட்லி, தோசை, பூரி, கிச்சடி, பொங்கல், வடை, சாம்பார் போன்ற புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை காலை நேரத்தில் எடுத்து கொள்ளும் போது நாள் முழுவதும் உடலுக்கு தேவையான ஆற்றல் சீராக கிடைக்கிறது. இந்த காலை உணவு பட்டியலில் பலருக்கும் மிகவும் பிடித்தமான மெனு வெண் பொங்கல். இதில் சமச்சீரான சத்துகள் நிறைந்துள்ளன.

வழக்கமாக ஞாயிற்றுக்கிழமைகளில் பெரும்பாலும் நமது வீடுகளில் காலை உணவாக வெண்பொங்கலை தான் செய்து சாப்பிடுவோம். ஆனால் எப்போதும் போல் இல்லாமல் ஒரு வித்தியாசமான, அதே சமயம் சத்தான ஒரு பொங்கல் ரெசிபியை செய்து சாப்பிட நினைக்கிறீர்களா? அப்படியானால் உங்கள் வீட்டில் வரகரிசி மற்றும் பாசிப்பருப்பு இருந்தால் அதைக் கொண்டு ஆரோக்கியமான வரகரிசி பொங்கல் செய்து கொடுங்கள். உங்கள் காலை உணவை மிகவும் சுவையான உணவாக மாற்ற இந்த வரகரிசி பொங்கலை ஒரு முறை செய்து பாருங்கள்.

இதற்கு தொட்டுக்கொள்ள தேங்காய் சட்னி மற்றும் சாம்பார் வைத்து சாப்பிடும் போது அலாதி சுவையாக இருக்கும். இப்படி ஒரு தடவை நீங்கள் பொங்கல் செய்து உங்கள் வீட்டில் உள்ளவர்களுக்கு சாப்பிட கொடுத்தால் உங்களை அடிக்கடி இதுபோல் செய்து தர சொல்லி தொல்லை செய்வார்கள். அந்த அளவிற்கு குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் பிடித்தமான ஒரு காலை உணவாக இந்த வரகரிசி பொங்கல் மாறிவிடும் என்பதில் சந்தேகமே இல்லை. இப்போது சுவையான மற்றும் வித்தியாசமான வரகரிசி பொங்கல் எப்படி செய்வதென்று பார்ப்போம்.

இதனையும் படியுங்கள் : காஞ்சிபுரம் சிறுதானிய இட்லி இப்படி செய்து பாருங்க! 2 இட்லி அதிகமாகவே சாப்பிடுவாங்க!