Advertisement
சைவம்

சப்பாத்தி பூரிக்கு ருசியான காய்கறி சாகு குருமா இப்படி செய்து பாருங்க! இதன் ருசியே தனி ருசி தான்!!

Advertisement

சுலபமாக செய்து அசத்தக் கூடிய இந்த காய்கறி சாகு எல்லா வகையான சிற்றுண்டிகளுக்கும் பொருத்தமான காம்பினேஷனாக இருக்கும். காய்கறி சேர்த்து செய்வதால் இதன் சுவையும் அட்டகாசமாக இருக்கும். பல காய்கறிகள் இதில் சேர்த்து மசாலா கலவையுடன் சமைப்பதால் ருசியும் ஆரோக்கியமும் அதிகமாகும். ரொம்பவே எளிதாக நம்முடைய வீட்டில் காய்கறி சாகு ரெசிபியை எப்படி செய்யலாம்? என்பதை தான் இந்த பதிவின் மூலம் நாம் தெரிந்து கொள்ள போகிறோம்.

காய்கறி சாகு | Mixed Vegetable Sagu Recipe In Tamil

Print Recipe
சுலபமாகசெய்து அசத்தக் கூடிய இந்த காய்கறி சாகு எல்லா வகையான சிற்றுண்டிகளுக்கும் பொருத்தமான காம்பினேஷனாக இருக்கும். காய்கறி சேர்த்து செய்வதால் இதன் சுவையும் அட்டகாசமாக இருக்கும். பல காய்கறிகள் இதில்சேர்த்து மசாலா கலவையுடன் சமைப்பதால் ருசியும் ஆரோக்கியமும் அதிகமாகும். ரொம்பவே எளிதாக நம்முடைய வீட்டில் காய்கறி சாகு ரெசிபியை எப்படி செய்யலாம்? என்பதை தான் இந்த பதிவின் மூலம் நாம் தெரிந்து கொள்ள போகிறோம்.
Advertisement
Course Side Dish
Cuisine karnataka
Keyword Mixed Veg Sagu
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Servings 4
Calories 332

Equipment

  • 1 கடாய்

Ingredients

  • 2 வெங்காயம்
  • 2 கேரட்
  • 100 கிராம் பீன்ஸ்
  • 100 கிராம் காலிப்ளவர்
  • 2 சௌசௌ
  • 2 சீமைக்கத்தரிக்காய்
  • 10 பச்சைமிளகாய்
  • 1 கொத்தமல்லித் தழை பெரியகட்டு
  • 1 அங்குலத்துண்டு இஞ்சி
  • 1 டேபிள் ஸ்பூன் பொட்டுக்கடலை
  • 2 உருளைக்கிழங்கு
  • 100 கிராம் பட்டாணி
  • உப்பு ருசிக்கேற்ப
  • 3 டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெய்

அரைத்துக்கொள்ளவும்

  • 4 டேபிள் ஸ்பூன் தேங்காய் துருவியது

Instructions

  • வெங்காயத்தை சிறுதுண்டங்களாக நறுக்கிக் கொள்ளவும், எல்லா காய்கறிகளையும் அரிந்து, போதுமான தண்ணீர் விட்டு குக்கரில் வேகவைக்கவும்.
  • வாணலியில் எண்ணெய்விட்டு, கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, கடலைப் பருப்பு, கருவேப்பிலை போட்டு தாளிக்கவும்.  வெங்காயம்போட்டு பொன்நிறமாகும் வரை வதக்கவும்.
  • அரைத்த தேங்காயும் சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கி, எல்லா காய்கறிகளையும், கலந்து போதுமான அளவு தண்ணீர் விட்டு, உப்பு சேர்க்கவும்.15 நிமிடம் குழம்பு கெட்டியாகும் வரை வேகவைக்கவும். சூடாக, இட்டிலி, அல்லது பூரிக்குத் தெட்டுக் கொள்ளலாம்.

Nutrition

Serving: 100g | Calories: 332kcal | Carbohydrates: 83g | Protein: 7g | Fat: 1g | Sodium: 587mg | Potassium: 421mg | Fiber: 10g | Sugar: 4g | Vitamin A: 4841IU | Calcium: 89mg | Iron: 3mg
Advertisement
Advertisement
Prem Kumar

Share
Published by
Prem Kumar

Recent Posts

ஈவினிங் டைம்ல சாப்பிடுவதற்கு இந்த மாதிரி சுட சுட சிக்கன் ரோல் ஒரு தடவை செஞ்சு பாருங்க!

பொதுவா நமக்கு சிக்கன் ரோல் சிக்கன் பப்ஸ் கேக் சமோசா அந்த மாதிரி சாப்பிடனும் போல இருந்துச்சுன்னா அதுக்குன்னு நம்ம…

1 மணி நேரம் ago

இட்லி மீதமாயிடுச்சு அப்படின்னா இந்த மாதிரி மசாலா இட்லி செஞ்சு பாருங்க!

வீட்ல இட்லி மீதமாயிருச்சு அப்படின்னா அதை வைத்து இட்லி உப்புமா தான் செய்வோம் ஆனா எல்லாருக்குமேலா இந்த இட்லி உப்புமா…

9 மணி நேரங்கள் ago

இன்றைய ராசிபலன் – 18 மே 2024!

மேஷம் எதிர்பாராத பயணம் களைப்பை ஏற்படுத்தலாம். இன்று பொறுமை குறைவாக இருக்கும் - அதனால் கவனமாக இருங்கள். வேலையில் இன்று…

11 மணி நேரங்கள் ago

வீட்டு கதவு ஜன்னலை ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்தில் திறந்து வைப்பதால் ஏற்படும் அதிர்ஷ்டங்கள்

இந்துக்களுக்கு பொதுவாக ஆன்மீகத்திலும் ஜோதிடத்திலும் வாஸ்து சாஸ்திரத்திலும் அதிகப்படியான நம்பிக்கை இருக்கும் அந்த வகையில் ஒரு வீடு கட்டுவதற்கு அஸ்திவாரம்…

22 மணி நேரங்கள் ago

குடல் குழம்பு இப்படி ஒரு தடவை செஞ்சு பாருங்க!

ஆட்டுக்கறி குழம்பு ஆட்டு குடல் குழம்பு ஆட்டு ஈரல் ப்ரை, சுவரொட்டி ஃப்ரை, மட்டன் சூப், மட்டன் மூளை ப்ரை,…

1 நாள் ago

காரசாரமான ருசியான பூசணிக்காய் கிரேவி ஒரு முறை இப்படி மட்டும் செய்து பாருங்க அற்புதமான சுவையில் இருக்கும்!

கிரேவிகள் உலகம் முழுவதும் மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும் ஒரு உணவு. பொதுவாக கிரேவியை சப்பாத்தி, பூரி, நான், புல்கா, பரோட்டா,…

1 நாள் ago