Advertisement
அசைவம்

ரொம்ப ஈஸியா 10 நிமிஷத்துல ருசியான ஆம்லெட் மசாலா ரைஸ் செய்வது எப்படின்னு பார்க்கலாம்!

Advertisement

முட்டை வாங்கினால் அதை வைத்து தான் நாம் இது வரை ஆம்லெட் , குழம்பு செய்திருப்போம். அதுவும் இல்லாமல் இந்த முட்டை அதிகமாக  விரும்பி சாப்பிடுவது. காய்கறிகளை தனியாக சமைத்துக் கொடுத்தால் சாப்பிடாத குழந்தைகளுக்கு, இப்படி முட்டை களை சாதத்துடன் சேர்த்து கிளறி ஆம்லெட் மசாலா ரைஸ் செய்து கொடுத்து பாருங்கள். இதனை விருப்பமாக சாப்பிட்டு . ஒவ்வொரு குழந்தையும் ஒவ்வொரு விதமாக இருப்பார்கள். ஒரு சிலருக்கு காய்கறி மட்டும் பிடிக்கும், சிலருக்கு பிடிக்காது. ஒரு சில குழந்தைகள் சாதத்தை சாப்பிட்டு விட்டு, காய்கறியை அப்படியே மிச்சம் வைத்து விடுவார்கள்.

ஆனால் ஒரு சில முட்டைகளை  சேர்த்து ரைஸ் செய்து கொடுத்தால், அனைத்து குழந்தைகளும் விருப்பமாக சாப்பிடுவார்கள். இவ்வாறு குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடும் உணவு வகைகளில் ஒன்றுதான் ஆம்லெட் மசாலா ரைஸ். இந்த ஆம்லெட் மசாலா ரைஸ் வீட்டிலேயே இவ்வாறு செய்து கொடுத்துப் பாருங்கள். இந்த சமையல் குறிப்பு பதிவில் முட்டை வைத்து ஒரு அருமையான கிரேவி ரெசிபி எப்படி செய்வது என்று தான் தெரிந்து கொள்ளப் போகிறோம். இப்படி ஒரு முறை செய்து பாருங்கள் முட்டை கோஸ் வேண்டாம் என்று யாரும் சொல்லவே மாட்டாங்க.

Advertisement

ஆம்லெட் மசாலா ரைஸ் | Omlette Masala Rice In Tamil

Print Recipe
ஒரு சில முட்டைகளை  சேர்த்து ரைஸ் செய்து கொடுத்தால், அனைத்து குழந்தைகளும் விருப்பமாக சாப்பிடுவார்கள். இவ்வாறு குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடும் உணவு வகைகளில் ஒன்றுதான் ஆம்லெட் மசாலாரைஸ். இந்த ஆம்லெட் மசாலா
Advertisement
ரைஸ் வீட்டிலேயே இவ்வாறு செய்து கொடுத்துப் பாருங்கள். இந்த சமையல் குறிப்பு பதிவில் முட்டை வைத்து ஒரு அருமையான கிரேவி ரெசிபி எப்படி செய்வது என்று தான் தெரிந்து கொள்ளப் போகிறோம். இப்படி ஒரு முறை செய்து பாருங்கள் முட்டை கோஸ் வேண்டாம் என்று யாரும் சொல்லவே மாட்டாங்க.
Course LUNCH
Cuisine tamilnadu
Keyword Omlette Masala Rice
Prep Time
Advertisement
5 minutes
Cook Time 5 minutes
Servings 4
Calories 240

Equipment

  • 1 கடாய்

Ingredients

  • 1 கப் அரிசி
  • 4 முட்டை
  • 2 வெங்காயம்
  • 1 தக்காளி
  • 2 1/2 பிரியாணி மசாலா
  • 3 தேக்கரண்டி தயிர்
  • 1/4 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள்
  • 1/2 தேக்கரண்டி மிளகுத் தூள்
  • கொத்தமல்லித் தழை சிறிது
  • உப்பு தேவையானஅளவு

தாளிக்க

  • 2 மேசைக்கரண்டி எண்ணெய்
  • 2 வரமிளகாய்
  • கறிவேப்பிலை சிறிது
  • 1/2 தேக்கரண்டி சோம்பு
  • 1 துண்டு பட்டை
  • 2 கிராம்பு

Instructions

  • அரிசியை வேகவைத்து உதிரியாக வடித்து ஆறவிடவும். முட்டையுடன் உப்பு, மிளகுத் தூள், மஞ்சள் தூள் சேர்த்து அடித்து ஆம்லெட் போட்டு துண்டுகளாக்கிக் கொள்ளவும்.
  • வெங்காயம், தக்காளி, ஆகியவற்றை பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும்..கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் தாளிக்க வேண்டியவற்றை தாளித்து, வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.
  • வெங்காயம் நிறம் மாறியதும் தக்காளி சேர்த்து கரையும் வரை நன்கு வதக்கவும்.
  • தக்காளி வதங்கியதும் பிரியாணி மசாலா, தயிர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து எண்ணெய் பிரியும் வரை வதக்கவும். அதனுடன் ஆம்லெட் துண்டுகளைச் சேர்த்து, லேசாக தண்ணீர் தெளித்து முட்டையில் மசாலா சேரும் வரை வேகவிடவும்.
  • பின் சாதத்தைச் சேர்த்து நன்கு கிளறிவிட்டு கொத்தமல்லித் தழை தூவி இறக்கவும். சுவையான ஆம்லெட் மசாலா ரைஸ் தயார்.

Nutrition

Serving: 100g | Calories: 240kcal | Carbohydrates: 36g | Protein: 5.5g | Fat: 4.1g | Cholesterol: 25mg | Potassium: 104mg | Calcium: 16mg | Iron: 0.9mg
Advertisement
Prem Kumar

Recent Posts

ருசியான சிக்கன் மஞ்சூரியன் ரெஸ்டாரெண்ட் ஸ்டைலில் இப்படி ட்ரை பண்ணி பாருங்க! இதன் ருசியே தனி ருசி!

தற்போது காலநிலை குளிர்ச்சியாக இருப்பதால், மாலை வேளையில் வீட்டில் இருப்போர் சூடாக ஏதாவது செய்து கொடுக்க கேட்பார்கள். அப்படிப்பட்ட சமயத்தில்…

2 மணி நேரங்கள் ago

வீட்டில் தங்கம் சேர, அடகு நகை திரும்ப பெற இந்த ஒரு‌ பொருளை மட்டும் நகையுடன் சேர்த்து வைத்து பாருங்கள்!

தங்கம், வெள்ளி போன்ற ஆபரணங்கள் மகாலட்சுமியின் அடையாளமாக கருதப்படுகிறது. வீட்டில் எப்போதும் மகாலட்சுமி இருந்து கொண்டே இருக்க வேண்டும் என்பதால்…

2 மணி நேரங்கள் ago

சுவையான அரிசி உப்புமா நீர்ருண்டை இப்படி செய்து பாருங்க! எளிமையான காலை மற்றும் இரவு உணவு!

நீர்ருண்டை அப்படின்னு சொன்னால் 90ஸ் கிட்ஸ் எல்லாருக்குமே ரொம்பவே பிடிச்ச ஒரு மாலை நேர சிற்றுண்டி. இது ரொம்ப பழைய…

3 மணி நேரங்கள் ago

தித்திக்கும் சுவையில் மாம்பழ ரவை அல்வா,இப்படி செய்து பாருங்க!

இனிப்பு உணவு என்றாலே அனைவருக்கும் பிடித்த உணவாக தான் இருக்கும். அதிலும் முதலிடம் பிடிப்பது அல்வா என்றே சொல்லலாம். அல்வா…

4 மணி நேரங்கள் ago

ருசியான ஆலு மேத்தி சப்ஜி ரெசிபி இப்படி செஞ்சி பாருங்க! உருளைக்கிழங்கு வறுவல்,குருமா வைப்பது போலவே ரொம்ப சுலபம்!!

பொதுவா இந்த சப்பாத்தி பூரி போன்ற டிபன் வகைகளுக்கு ஏதாவது காரசாரமான சைடு டிஷ் இருந்தால் சாப்பிட ரொம்பவே நல்லா…

8 மணி நேரங்கள் ago

டீ பிரியர்கள், மசாலா டீ இப்படி செய்து பாருங்க? சுவையும், மணமும் அசத்தலாக இருக்கும்!!

இப்பொழுதைய நாட்களில் சாப்பாடு சாப்பிடாமல் கூட ஆண்கள் இருந்து விடுவார்கள் ஆனால் டீ குடிக்காமல் அவர்களால் இருக்க முடியாது. ஏன்…

8 மணி நேரங்கள் ago