Advertisement
ஸ்நாக்ஸ்

கேரளா ஸ்பெஷல் சுவையான பழம் பொரி ஒரு தரம் இப்படி செஞ்சி பாருங்க!

Advertisement

கேரளா டிஷ் என்றாலே அதற்கு தனி ஒரு ரசிகர் கூட்டமே உள்ளது கேரளாவில் செய்யப்படும் இந்த ஒரு இனிப்பு டிசைன் மிகவும் சுவையாகவும் அபார ருசி மிகுந்ததாகவும் இருக்கும் இது அங்குள்ளவர்களால் பழம் பொரி என்று அழைக்கப்படுகிறது கேரளா பழம்பொரி மிகவும் சிறப்பான சுவையான ஒரு பொருளாகும் நாம் வாழக்காய் வைத்து பஜ்ஜி தான் போட்டிருக்கோம் ஆனால் இவர்கள் நேந்திரம் பழத்தை வைத்து சுவையான ஒரு உணவு பொருளை செய்கின்றார்கள்.ஈசியாக செய்யக்கூடிய

இதையும் படியுங்கள்: ஆந்திரா ஸ்டைல் காரசாரமான தந்தூரி சிக்கன் இப்படி செஞ்சி பாருங்க!

Advertisement

குழந்தைகள் முதல் வீட்டில் இருக்கும் பெரிவர்கள் வரை அனைவருக்கும் விருப்பி சாப்பிடும் படியாக இந்த சுவையான பழம் பொரி செய்து சாப்பிட்டு பாருங்கள் அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும் இதை செய்வதற்கும் சுலபம் சாப்பிடுவதற்கு சலிக்கவே சலிக்காது எத்தனை தடவை செய்து கொடுத்தாலும் அசராமல் சாப்பிடுவார்கள். அதனால் இன்று இந்த பழம் பொரி எப்படி செய்வது, தேவையான பொருட்கள், செய்முறைகள் என அனைத்தையும் இந்த சமையல் குறித்த தொகுப்பில் நாம் காணலாம் வாருங்கள்.

கேரளா பழம் பொரி | Palam Pori Receipe In Tamil

Print Recipe
கேரளா டிஷ் என்றாலே அதற்கு தனி ஒரு ரசிகர் கூட்டமே உள்ளது கேரளாவில் செய்யப்படும் இந்த ஒரு இனிப்பு டிசைன் மிகவும் சுவையாகவும் அபார ருசி மிகுந்ததாகவும் இருக்கும் இது அங்குள்ளர்களால் பழம்பொரி என்று அழைக்கப்படுகிறது கேரளா பழம்பொரி மிகவும் சிறப்பான சுவையான ஒரு பொருளாகும் நாம் வாழக்காய் வைத்து பஜ்ஜி தான் போட்டிருக்கோம் ஆனால் இவர்கள்
Advertisement
நேந்திரம் பழத்தை வைத்து சுவையான ஒரு உணவு பொருளை செய்கின்றார்கள்.ஈசியாக செய்யக்கூடிய குழந்தைகள் முதல் வீட்டில் இருக்கும் பெரிவர்கள் வரை அனைவருக்கும் விருப்பி சாப்பிடும் படியாக இந்த சுவையான பழம் பொரி செய்து சாப்பிட்டு பாருங்கள் அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும்.
Course Breakfast, dinner, LUNCH
Cuisine Indian, Kerala, TAMIL
Keyword palam pori, பழம் பொரி
Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 people
Calories 523

Equipment

  • 1 கடாய்
  • 1 கரண்டி

Ingredients

  • 2 நேந்திரம் பழம்
  • 1 cup மைதா மாவு அல்லது கோதுமை மாவு
  • 5 tbsp சீனி
  • ¼ cup அரிசி மாவு
  • ½ tsp மஞ்சள் தூள்  
  • எண்ணெய் பொரிப்பதற்கு
  • தேவையான அளவு உப்பு                             

Instructions

  • பழம் பொரி செய்ய முதலில் மைதா மாவு, அரிசி மாவு, சீனி, மஞ்சள் தூள், உப்பு ஆகியவற்றை நன்றாக கலந்து கொள்ள வேண்டும்.
  • பின்னர் அதில் தோசை மாவு பதத்திற்கு தண்ணீர் சேர்த்து கலக்க வேண்டும். இந்தக் கலவையை அரை மணி நேரம் ஊற வைக்க வேண்டும்.
  • பின் வாழைப்பழத்தை இரண்டாக வெட்டி அதை நீளவாக்கில் துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ள வேண்டும்.
  • பின்னர் கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி வாழைப்பழத்தை கலவையில் பிரட்டி எடுத்து எண்ணெயில் போட்டு பொரித்து எடுக்க வேண்டும்.பழம் பொரி ரெடி.

Nutrition

Serving: 400gm | Calories: 523kcal | Carbohydrates: 13g | Protein: 3g | Cholesterol: 12mg | Sodium: 243mg | Potassium: 1093mg | Fiber: 6.5g | Sugar: 8.9g | Calcium: 23mg
Advertisement
Prem Kumar

Recent Posts

வைகாசி விசாகத்தில் முருகப் பெருமானை வழிபட வேண்டிய நேரம்

உலகோர் அனைவருக்கும் தெய்வமாக, ஸ்கந்தன், சுப்பிரமணியன், விசாகன் என்று பல்வேறு திருநாமங்களோடு அருள்பவன் முருகன். அந்த அழகனை, 'தமிழ்க் கடவுள்'…

9 மணி நேரங்கள் ago

ஈவினிங் டைம்ல சாப்பிடுவதற்கு இந்த மாதிரி சுட சுட சிக்கன் ரோல் ஒரு தடவை செஞ்சு பாருங்க!

பொதுவா நமக்கு சிக்கன் ரோல் சிக்கன் பப்ஸ் கேக் சமோசா அந்த மாதிரி சாப்பிடனும் போல இருந்துச்சுன்னா அதுக்குன்னு நம்ம…

11 மணி நேரங்கள் ago

இட்லி மீதமாயிடுச்சு அப்படின்னா இந்த மாதிரி மசாலா இட்லி செஞ்சு பாருங்க!

வீட்ல இட்லி மீதமாயிருச்சு அப்படின்னா அதை வைத்து இட்லி உப்புமா தான் செய்வோம் ஆனா எல்லாருக்குமேலா இந்த இட்லி உப்புமா…

19 மணி நேரங்கள் ago

இன்றைய ராசிபலன் – 18 மே 2024!

மேஷம் எதிர்பாராத பயணம் களைப்பை ஏற்படுத்தலாம். இன்று பொறுமை குறைவாக இருக்கும் - அதனால் கவனமாக இருங்கள். வேலையில் இன்று…

21 மணி நேரங்கள் ago

வீட்டு கதவு ஜன்னலை ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்தில் திறந்து வைப்பதால் ஏற்படும் அதிர்ஷ்டங்கள்

இந்துக்களுக்கு பொதுவாக ஆன்மீகத்திலும் ஜோதிடத்திலும் வாஸ்து சாஸ்திரத்திலும் அதிகப்படியான நம்பிக்கை இருக்கும் அந்த வகையில் ஒரு வீடு கட்டுவதற்கு அஸ்திவாரம்…

1 நாள் ago

குடல் குழம்பு இப்படி ஒரு தடவை செஞ்சு பாருங்க!

ஆட்டுக்கறி குழம்பு ஆட்டு குடல் குழம்பு ஆட்டு ஈரல் ப்ரை, சுவரொட்டி ஃப்ரை, மட்டன் சூப், மட்டன் மூளை ப்ரை,…

2 நாட்கள் ago