Advertisement
சைவம்

காரசாரமான ருசியில் பன்னீர் நூடுல்ஸ் இப்படி ஒரு முறை செய்து பாருங்க! இரவு டிபனுக்கு பக்காவாக இருக்கும்!

Advertisement

நூடுல்ஸ் அப்படிங்கிறது இப்போ எல்லாருக்குமே பிரபலமா புடிச்ச ஒரு சைனீஸ் வகை உணவா மாறிக்கிட்டு இருக்கு. அந்த நூடுல்ஸ்ல நம்ம இந்தியர்களுக்கு ஏத்த மாதிரியான சில மசாலா பொருட்களை சேர்த்து நமக்கு பிடிச்ச மாதிரியும் அதை மாற்றி செஞ்சிட்டு இருக்கோம். அந்த வகையில் இன்னைக்கு நம்ம சூப்பரா நூடுல்ஸ் பண்ண போறோம். குழந்தைகளுக்கு ரொம்பவே பிடிச்ச டிஸ்ல ஒன்னு தான் இந்த நூடுல்ஸ். நூடுல்ஸ் எப்படி இருந்தாலும் பசங்க ரொம்பவே விரும்பி சாப்பிடுவாங்க.

இப்பலாம் குழந்தைகளுக்கு மட்டுமில்லாமல் பெரியவங்களுக்கும் இந்த நூடுல்ஸ் ரொம்பவே பிடிக்க ஆரம்பிச்சுருச்சு. நூடுல்ஸ்ல டக்குனு செய்ற மேகி நூடுல்ஸ் இருந்தாலும், கடைகளில் கிடைக்கிற பெரிய பெரிய நூடுல்ஸ் சாப்பிடுவதற்கு ரொம்பவே ருசியா இருக்கும். வெஜ் நூடுல்ஸ் ,எக் நூடுல்ஸ், சிக்கன் நூடுல்ஸ், அப்படின்னு ஏராளமான வெரைட்டிஸ் நூடுல்ஸ்ல இருக்கு. குழந்தைகளோட ஆரோக்கியத்தை மனசுல வச்சுட்டு பேரன்ட்ஸ் இப்போ குழந்தைகளுக்கு நூடுல்ஸ் கடைகள்ல வாங்கி கொடுக்காம வீட்லையே செஞ்சி கொடுக்க ஆரம்பித்துவிட்டார்கள்.

Advertisement

அந்த வகையில் நம்ம இப்போ பன்னீர் நூடுல்ஸ் கடைகள்ல கிடைக்கிற மாதிரியே வீட்டிலேயே எப்படி ஆரோக்கியமான முறையில செய்றதுன்னு பார்க்க போறோம். நூடுல்ஸ் நாளே குழந்தைகளுக்கு ரொம்ப பிடிக்கும் இதுல பன்னீர் நூடுல்ஸ் என்றால் சொல்லவா வேணும் ரொம்பவே விரும்பி சாப்பிடுவாங்க. ஏன்னா பன்னீர் குழந்தைகளுக்கு ரொம்பவே பிடிக்கும். ரொம்ப வே சுவையான வீட்லையே செய்யக்கூடிய இந்த பன்னீர் நூடுல்ஸ் எப்படி செய்யறதுன்னு வாங்க பார்க்கலாம்.

பன்னீர் நூடுல்ஸ் | Panneer noodles recipe in tamil

Print Recipe
அந்த வகையில் நம்ம
Advertisement
இப்போ பன்னீர் நூடுல்ஸ் கடைகள்ல கிடைக்கிற மாதிரியே வீட்டிலேயே எப்படி ஆரோக்கியமான முறையில செய்றதுன்னு பார்க்க போறோம். நூடுல்ஸ் நாளே குழந்தைகளுக்கு ரொம்ப பிடிக்கும் இதுல பன்னீர் நூடுல்ஸ் என்றால் சொல்லவா வேணும் ரொம்பவே விரும்பி சாப்பிடுவாங்க. ஏன்னா பன்னீர் குழந்தைகளுக்கு ரொம்பவே பிடிக்கும். ரொம்ப வே சுவையான வீட்லையே செய்யக்கூடிய இந்த பன்னீர் நூடுல்ஸ் எப்படி செய்யறதுன்னு வாங்க பார்க்கலாம்.
Advertisement
Course dinner
Cuisine Chinese
Keyword Baby Corn Veg Noodles, chicken noodles, Japanese Noodles
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 5 People
Calories 269
Cost 100

Equipment

  • 1 பவுள்
  • 1 கடாய்
  • 1 கரண்டி

Ingredients

  • 1 கப் பன்னீர்
  • 1 பெரிய வெங்காயம்
  • 2 பாக்கெட் பெரிய சைஸ் நூடுல்ஸ்
  • 3 பச்சைமிளகாய்
  • 1 குடைமிளகாய்
  • 1 ஸ்பூன் மிளகுத்தூள்
  • 1/4 ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்  
  • 1/2 ஸ்பூன் சர்க்கரை
  • 1 ஸ்பூன் சோயா சாஸ்
  • 1 ஸ்பூன் தக்காளி சாஸ்
  • எண்ணெய் தேவையான அளவு
  • உப்பு தேவையான அளவு

Instructions

  • முதலில் பன்னீரை நறுக்கி எண்ணெயில் பொரித்து எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
  • ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி அதில் சிறிதளவு எண்ணெய் சேர்த்து கொதித்த உடன் பெரிய சைஸ் நூடுல்ஸை அதில் சேர்த்து அரை பதத்திற்கு வேக வைத்து எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
  • ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி நீளமாக நறுக்கிய வெங்காயம், குடைமிளகாய், பச்சை மிளகாய், சேர்த்து லேசாக வதக்கவும்.
  • பின்பு பொரித்து எடுத்து வைத்துள்ள பன்னீரை சேர்த்து கிளறவும்.
  • சோயா சாஸ், தக்காளி சாஸ் , மிளகுத்தூள், உப்பு சேர்த்து லேசாக கிளறியவுடன் நூடுல்ஸ் செய் அதில் சேர்த்து கிளற வேண்டும்.
  • இறுதியாக அதில் சிறிதளவு சர்க்கரை சேர்த்து நன்றாக கிளறி இறக்கினால் சுவையான சட்டென்று செய்து முடிக்கக்கூடிய பன்னீர் நூடுல்ஸ் தயார்.

Nutrition

Calories: 269kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 26g | Fat: 45g

Advertisement
Prem Kumar

Recent Posts

வீடே மணக்க மணக்க ருசியான ஆலு மேத்தி கிரேவி ஒரு முறை இப்படி செய்து பாருங்கள்!

இன்று இரவு உங்கள் வீட்டில் செய்யும் சப்பாத்தி, பூரிக்கு வித்தியாசமான சுவையுடைய சைடு டிஷ் என்ன செய்யலாம் என்று யோசித்துக்…

6 மணி நேரங்கள் ago

பிரட் இல்லாமலே பிரட் அல்வா செய்யலாம் எப்படி தெரியுமா ? இதோ இப்படி ட்ரை பண்ணி பாருங்க!

அல்வா என்றாலே அனைவரின் நாவிலும் நீர் சுரக்கத்தான் செய்யும். அப்படி இருக்க  ப்ரட் அல்வாவை அதன் வாசனையிலேயே மனம் நிறைய…

10 மணி நேரங்கள் ago

காலிஃப்ளவர் முட்டை ப்ரை எப்படி ஒரு தடவை செஞ்சு அசத்துங்க!

எப்பவும் சாதத்துக்கு ஒரே மாதிரியான பொரியல் செஞ்சு சாப்பிட்டு போர் அடிச்சிடுச்சா அப்போ உங்களுக்கு தான் இந்த காலிஃப்ளவர் முட்டை…

10 மணி நேரங்கள் ago

டேஸ்டியான மற்றும் ஆரோக்கியமான வெஜிடபிள் அவல் கட்லெட் 10 நிமிடத்தில் வீட்டிலேயே ஒரு முறை இப்படி செய்து பாருங்கள்!!

நம்மில் பலருக்கும் கட்லெட் மிகவும் பிடித்த ஸ்னாக்ஸ் ரெசிபிகளில் ஒன்று. அந்தவகையில், ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்து நிறைந்த ஒரு ரெசிபி…

10 மணி நேரங்கள் ago

தீராத துன்பங்கள் அனைத்தும் தீர்ந்து போவதற்கு ஆஞ்சநேயரை வழிபட வேண்டிய முறை

ராம நாமத்தை மனதார உச்சரித்து முழுமனதோடு ஆஞ்சநேயரே வேண்டுபவர்களை அவர் ஒருபோதும் கைவிடுவதில்லை. ராமருடைய தீவிர பக்தரான ஆஞ்சநேயர் தைரியம்…

11 மணி நேரங்கள் ago

எப்பவும் ஒரே மாதிரியா முட்டை குழம்பு வச்சு போர் அடிச்சு போச்சுன்னா இந்த மாதிரி முட்டை ஆம்லெட் கறி ஒரு தடவை செஞ்சு சாப்பிட்டு பாருங்க!

இது என்னடா முட்டைக்கறி அப்படின்னு யோசிக்கிறீங்களா? இந்த முட்டை கறி செய்றதுக்கு நம்ம முட்டையை வேக வச்சு சேர்க்காம முட்டையை…

13 மணி நேரங்கள் ago