Advertisement
ஸ்நாக்ஸ்

டீ கடை போண்டா இப்படி செய்து பாருங்க! மாலை நேரத்திற்கு ஏற்ற ஸ்நாக்ஸாக இருக்கும்!

Advertisement

டீ கடை உருளைக்கிழங்கு போண்டா என்றாலே அதற்கு தனி இடம் உண்டு. மாலை நேரங்களில் சிறு சிறு டீ கடைகளில் விற்கப்படும் உணவாகும். அந்த கடைகளில் சுட சுட அப்படியே பொரித்து எடுக்கும் பொழுதே நாவில் எச்சில் ஊரும். ஏனென்றால் அவ்வளவு சுவையாக இருக்கும். அதற்கு தனி பிரியர்களே இருக்கிறார்கள்.

இதையும் படியுங்கள் : ருசியான டீக்கடை கொத்தமல்லி வடை இப்படி ஒரு தரம் செஞ்சி பாருங்க!

Advertisement

அந்தவகையில் நம் வீட்டிலேயே டீ கடை சுவையில் எப்படி உருளைக்கிழங்கு போண்டா செய்வதென்று தான் இன்று பார்க்கப்போகிறோம். மாலை வேலையில் டீ, காபிடன் இந்த போண்டா செய்து சாப்பிட்டால் அருப்புதமாக இருக்கும். எப்படி செய்வதென்று கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறை விளக்கங்களை நன்கு படித்து பார்த்து நீங்களும் ட்ரை பண்ணி பாருங்க.

டீக்கடை உருளைக்கிழங்கு போண்டா | Potato Bonda Recipe In Tamil

Print Recipe
டீ கடை உருளைக்கிழங்கு போண்டா என்றாலே அதற்கு தனி இடம் உண்டு. மாலை நேரங்களில் சிறு சிறு டீ கடைகளில் விற்கப்படும் உணவாகும். அந்த கடைகளில் சுட சுட அப்படியே பொரித்து எடுக்கும் பொழுதே நாவில் எச்சில் ஊரும். ஏனென்றால் அவ்வளவு சுவையாக இருக்கும். அதற்கு தனி பிரியர்களே இருக்கிறார்கள். அந்தவகையில் நம் வீட்டிலேயே டீ கடை சுவையில் எப்படி உருளைக்கிழங்கு போண்டா செய்வதென்று தான் இன்று பார்க்கப்போகிறோம். மாலை வேலையில் டீ, காபிடன் இந்த போண்டா செய்து சாப்பிட்டால் அருப்புதமாக இருக்கும்.
Course evening, Snack
Cuisine Indian, TAMIL
Keyword potato bonda, உருளைக்கிழங்கு போண்டா
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 people
Calories 124

Equipment

  • 1 கடாய்

Ingredients

  • 1 கப் கடலை மாவு
  • 1 டேபிள் ஸ்பூன் அரிசி மாவு
  • ¼ டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் காரத்திற்கிறேற்ப
  • உப்பு தேவையான அளவு
  • பேக்கிங் சோடா ஒரு பின்ச்
  • 2 டீஸ்பூன் எண்ணெய்
  • 1 டீஸ்பூன் இஞ்சி பொடியாக நறுக்கியது
  • 5 பல் பூண்டு பொடியாக நறுக்கியது
  • 2 பச்சை மிளகாய் பொடியாக நறுக்கியது
  • 1 பெரிய வெங்காயம் பொடியாக நறுக்கியது
  • 1 டீஸ்பூன் சோம்பு
  • கருவேப்பிலை கொஞ்சம்
  • 2 உருளைக்கிழங்கு
  • 1 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
  • 1 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள்
  • ½ டீஸ்பூன் கறிமசாலா தூள்
  • ½ டீஸ்பூன் பெருங்காய பொடி

Instructions

  • முதலில் நாம் வைத்திருக்கும் உருளைக்கிழங்கை நன்கு கழுவி பின் பாத்திரத்தை அடுப்பில் வைத்து உருளைக்கிழங்கை வேக வைத்து நன்கு மசித்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
  • பிறகு ஒரு பௌலில் கடலை மாவு, அரிசி மாவு, மிளகாய் தூள், பேக்கிங் சோடா, மாவிற்கு தேவையான அளவு உப்பு, சேர்த்து சிறிதளவு தண்ணீர் ஊற்றி கரைத்துக்கொள்ளவும்.
  • அடுத்து ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் பொடியாக நறுக்கிய இஞ்சி, பூண்டு, வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், சோம்பு, மற்றும் கருவேப்பிலை சேர்த்து நன்கு வதங்கியதும்.
  • பின் நாம் மசித்து வைத்துள்ள உருளைக்கிழங்கை சேர்த்து அத்துடன் மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், கறிமசாலா தூள், தேவையான அளவு உப்பு, பெருங்காய பொடி, சேர்த்து நன்கு கலந்து அதனை ஆறவிடவும்.
  • ஒரு கடாயில் பொரிப்பதற்கு எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் உருளைக்கிழகை சிறு சிறு உருண்டைகளாக பிடித்து கரைத்து வைத்துள்ள மாவில் போட்டு எடுத்து எண்ணத்தில் போட்டு பொரித்து எடுக்கவும்.

Nutrition

Serving: 350G | Calories: 124kcal | Carbohydrates: 24g | Protein: 21g | Fat: 0.1g | Potassium: 472mg | Sugar: 0.5g
Advertisement
swetha

Recent Posts

இரவு உணவுக்கு இப்படி மட்டும் புட்டு செய்து கொடுத்தால், அடம் பிடிக்கும் குழந்தைகள் கூட அழகாக சாப்பிடுவார்கள்!

புட்டு வகைகள் என்றாலே, உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. அதிலும், குறிப்பாக கம்பு மாவில் செய்யும் கம்பு புட்டு, உடலுக்கு…

6 மணி நேரங்கள் ago

கடாய் சிக்கன் சாப்பிட இனிமேல் கடைக்கு போகணும் என்ற அவசியம் இல்லை வீட்டில் சூப்பரா செஞ்சு சாப்பிடலாம்!

சிக்கன்ல நம்ம என்ன வெரைட்டி செஞ்சு கொடுத்தாலும் ரொம்பவே விரும்பி சாப்பிடுவோம் அந்த வகையில் இன்னைக்கு நம்ம வீட்ல இருக்கிற…

7 மணி நேரங்கள் ago

வாயில் கரைந்தோடும் சுவையில் சூப்பரான ஷாகி துக்டா வீட்டிலேயே இப்படி ஒரு தடவை செஞ்சு பாருங்க!

ஷாகி துக்டா அப்டின்னா சில பேருக்கு என்னன்னே தெரியாது.ஆனா ஒரு சிலர் ரொம்ப விரும்பி சாப்பிடுவாங்க.பிரட் வச்சு செய்ய கூடிய…

9 மணி நேரங்கள் ago

அருமையான பிரயாணி சாப்பிட ருசியான மலபார் சிக்கன் பிரியாணி இப்படி வீட்டில் ஈஸியாக செய்து பாருங்க!

அசைவ பிரியர்கள் அனைவருக்குமே பிரியாணி என்பது மிகவும் பிடித்த உணவு ஆகும். அதிலும் குறிப்பாக சிக்கன் பிரியாணி என்றால் சொல்லவா…

14 மணி நேரங்கள் ago

வெயிலுக்கு வெள்ளரி ஜூஸ் இப்படி ஒரு தடவை போட்டு குடிச்சு பாருங்க!

பொதுவாகவே தண்ணீர் பழம் வெள்ளரிக்காய் இதுல எல்லாத்துலயும் நிறைய தண்ணீர் இருக்கும் இத தண்ணீர் பழங்கள் அப்படின்னு சொல்லலாம் இந்த…

17 மணி நேரங்கள் ago

சேமியா பொங்கல் இப்படி ஒரு முறை செஞ்சு பாருங்க சேமியா பிடிக்காதவங்க கூட கேட்டு கேட்டு விரும்பி சாப்பிடுவாங்க!

சேமியா உப்புமாவா?? என்று அலறி அடித்து ஓடுபவர்களுக்கு சேமியாவில் இது போல ஒருமுறை நீங்கள் பொங்கல் செய்து கொடுத்தால் ரொம்பவே…

18 மணி நேரங்கள் ago