Advertisement
சைவம்

மதிய உணவுக்கு உருளைக்கிழங்கு முட்டை பொரியல் இப்படி செய்து பாருங்க! சுடு சோறுடன் சாப்பிட பக்காவா இருக்கும்!

Advertisement

நம்மில் சில பேர் சாப்பிடும் போது, சைடிஷ் இல்லையென்றால் சாப்பிடவே மாட்டார்கள். சைடிஷ் செய்வதற்கு வீட்டில் வேறு காய்கறிகள் இல்லையா? துவையல் செய்வதற்கு தேவையான பொருள்கள் இல்லையா? கவலையே வேண்டாம்.

இதையும் படியுங்கள் : கல்யாண பந்தி மாங்காய் ஊறுகாய் செய்வது எப்படி ?

Advertisement

இந்த பதிவு உங்களுக்காக தான். ஒரே ஒரு தரம் இந்த முறையில் சைடிஷ் செய்து பாருங்கள். ஒரே ஒரு முறை நீங்கள் செய்தால் உங்களுக்கு ரொம்ப பிடிக்கும். இந்த முறையில் சைடிஷ் எப்படி செய்வது, தேவையான உபகரணங்கள் என்ன, சைடிஷ் செய்வதற்கு செய்முறை பற்றி இப்போது காண்போம்.

உருளைககிழங்கு முட்டை பொரியல் | Potato Egg Poriyal Recipe in Tamil

Print Recipe
நம்மில் சில பேர் சாப்பிடும் போது, சைடிஷ் இல்லையென்றால் சாப்பிடவே மாட்டார்கள். சைடிஷ் செய்வதற்கு வீட்டில் வேறு காய்கறிகள் இல்லையா? துவையல் செய்வதற்கு தேவையான பொருள்கள் இல்லையா? கவலையே வேண்டாம். இந்த பதிவு உங்களுக்காக தான். ஒரே ஒரு தரம் இந்த முறையில் சைடிஷ் செய்து பாருங்கள். ஒரே ஒரு முறை நீங்கள் செய்தால் உங்களுக்கு ரொம்ப பிடிக்கும். இந்த முறையில் சைடிஷ் எப்படி செய்வது, தேவையான உபகரணங்கள் என்ன, சைடிஷ் செய்வதற்கு செய்முறை பற்றி இப்போது காண்போம்.
Advertisement
Course LUNCH
Cuisine Indian, TAMIL
Keyword POTATO, உருளைக்கிழங்கு
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 3 People
Calories 120

Equipment

  • 1 பெரிய பவுல்
  • 1 கடாய்

Ingredients

  • 2 முட்டை
  • 3 உருளைக்கிழங்கு
  • 3 tsp எண்ணெய்
  • 1 tsp சீரகம்
  • 1 பெரிய வெங்காயம் நறுக்கியது
  • 3 பச்சை மிளகாய் நறுக்கியது
  • உப்பு தேவையான அளவு
  • சிக்கன் 65 மசாலா தேவையான அளவு

Instructions

  • முதலில் உருளைக்கிழங்கின் தோலை நீக்கிக் கொள்ளவும். உருளைக்கிழங்கு பெரியதாக இருக்க வேண்டும். அதன் தோலை நீக்கிய பின் சிறிய அளவில் நறுக்கி எடுத்துக் கொள்ளவும். பெரிய பாத்திரத்தில் நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கை சேர்த்து, தண்ணீர் ஊற்றி ஒரு இரண்டு முறை நன்றாக அலசி எடுக்கவும்.
  • கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி, எண்ணெய் சூடானதும் சீரகம் சேர்த்து, பின் நறுக்கி வைத்த உருளைக்கிழங்கை சேர்த்து, அதோடு பச்சை மிளகாய், நறுக்கி வைத்த வெங்காயம், தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து கலந்துவிட்டு, ஒரு ஐந்து நிமிடம் மூடி வைக்கவும்.
  • உருளைக்கிழங்கு நன்கு மாவு போல் வெந்ததும், அதன் மேல் முட்டையை உடைத்து ஊற்றி நன்கு கலந்து கொள்ளவும். சிக்கன் 65 மசாலா எடுத்து, உருளைக்கிழங்கின் மேல் சாரல் போல தூவி, நன்கு கலந்து விட்டு இறக்கினால், சுவையான உருளைக்கிழங்கு, முட்டை சைடிஷ் தயார்.

Nutrition

Serving: 300g | Calories: 120kcal | Carbohydrates: 0.2g | Protein: 1.25g | Fat: 0.2g
Advertisement
Prem Kumar

Recent Posts

அடுத்தமுறை கோதுமை தோசை செய்ய நினைத்தால் இப்படி மிளகு கோதுமை தோசை ட்ரை பண்ணி பாருங்க!

கோதுமை தோசையை வேண்டாம் என்று சொல்கிறார்களா? அப்படின்னா இந்த பொருளை எல்லாம் சேர்த்து பாருங்க, சட்னி கூட தொட்டுக்க வேண்டாம்…

46 நிமிடங்கள் ago

இன்றைய ராசிபலன் – 03 மே 2024!

மேஷம் வீட்டில் மகிழ்ச்சியையும் செழிப்பும் உண்டாகும். வாழ்க்கைத்துணை மூலம் சில நல்ல செய்திகள் கிடைக்கும். காதலில் இனிமை இருக்கும். உணவு…

4 மணி நேரங்கள் ago

இரவு உணவுக்கு இப்படி மட்டும் புட்டு செய்து கொடுத்தால், அடம் பிடிக்கும் குழந்தைகள் கூட அழகாக சாப்பிடுவார்கள்!

புட்டு வகைகள் என்றாலே, உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. அதிலும், குறிப்பாக கம்பு மாவில் செய்யும் கம்பு புட்டு, உடலுக்கு…

13 மணி நேரங்கள் ago

கடாய் சிக்கன் சாப்பிட இனிமேல் கடைக்கு போகணும் என்ற அவசியம் இல்லை வீட்டில் சூப்பரா செஞ்சு சாப்பிடலாம்!

சிக்கன்ல நம்ம என்ன வெரைட்டி செஞ்சு கொடுத்தாலும் ரொம்பவே விரும்பி சாப்பிடுவோம் அந்த வகையில் இன்னைக்கு நம்ம வீட்ல இருக்கிற…

14 மணி நேரங்கள் ago

வாயில் கரைந்தோடும் சுவையில் சூப்பரான ஷாகி துக்டா வீட்டிலேயே இப்படி ஒரு தடவை செஞ்சு பாருங்க!

ஷாகி துக்டா அப்டின்னா சில பேருக்கு என்னன்னே தெரியாது.ஆனா ஒரு சிலர் ரொம்ப விரும்பி சாப்பிடுவாங்க.பிரட் வச்சு செய்ய கூடிய…

16 மணி நேரங்கள் ago

அருமையான பிரயாணி சாப்பிட ருசியான மலபார் சிக்கன் பிரியாணி இப்படி வீட்டில் ஈஸியாக செய்து பாருங்க!

அசைவ பிரியர்கள் அனைவருக்குமே பிரியாணி என்பது மிகவும் பிடித்த உணவு ஆகும். அதிலும் குறிப்பாக சிக்கன் பிரியாணி என்றால் சொல்லவா…

21 மணி நேரங்கள் ago