Advertisement
அசைவம்

கமகமனு ருசியான இறால் முருங்கைக்காய் கிரேவி இப்படி செய்து பாருங்க! ஒரு பருக்கை சாதம் கூட மிச்சமாகது!

Advertisement

இறால் எப்படி சமைத்துக் கொடுத்தாலும் குழந்தைகள்  சாப்பிடுவார்கள். இறால் வைத்து குழம்பு, வறுவல், இறால் 65, இறால் தொக்கு என பல உணவுகளை செய்து கொடுக்கலாம். அவ்வாறு இறால் வைத்து செய்யக்கூடிய ஒரு இறால் முருங்கைக்காய் கிரேவி தான் இப்போது பார்க்க போகிறோம். இதில் சேர்க்கப்படும் வெங்காயம், தக்காளி , முருங்கைக்காய் இவை இறாலுடன் சேர்க்கையில் ,அனைத்தும் மிகுந்த வாசனையுடன் சுவையாக இருக்கும். இறாலில் அதிக அளவு புரதமும், வைட்டமின் டி-யும் அடங்கியுள்ளது. …

முருங்கைகாய் உணவின் வாசனைக்கே பசி எடுக்க ஆரம்பித்துவிடும். அந்த முருங்கைக்காயில் இறாலை சேர்த்தால் அவ்வளவு அருமையான மணம் இருக்கும். இறாலை முருங்கைகாயுடன் சேர்த்து செய்வதால் இறால் , முருங்கைகாயின் சத்து  சேர்த்து கிடைக்கப்பெறும்.

Advertisement

முருங்கைகாய் இறாலுடன் சேர்ப்பதால் இறாலின் வாசம் முருங்கைகாயில் சேர்ந்து முருங்கைகாய் சாப்பிடாதவர்கள் கூட இதை விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்.  முருங்கைகாய் இறாலுடன் சேர்த்து செய்வதால் குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடிக்கும் முருங்கைகாயின் சத்தும் குழந்தைகள் உடலுக்கு சேரும். வாருங்கள் இந்த இறால் முருங்கைக்காய் கிரேவி எவ்வாறு செய்ய வேண்டும் என்பதை பற்றி இந்த பதிவின் மூலம் தெரிந்து கொள்வோம்.

இறால் முருங்கைக்காய் கிரேவி | Prawn Drumstick Gravy Recipe In Tamil

Advertisement
, event)" onkeypress="window.WPRecipeMaker.userRating.click(this, event)" style="font-size: 1em;">
Print Recipe
முருங்கைகாய் உணவின் வாசனைக்கே பசி எடுக்க ஆரம்பித்துவிடும். அந்த முருங்கைக்காயில் இறாலை சேர்த்தால் அவ்வளவு அருமையான மணம் இருக்கும். இறாலை முருங்கைகாயுடன் சேர்த்து செய்வதால் இறால் , முருங்கைகாயின் சத்து  சேர்த்து கிடைக்கப்பெறும்.முருங்கைகாய் இறாலுடன் சேர்ப்பதால் இறாலின் வாசம் முருங்கைகாயில் சேர்ந்து முருங்கைகாய் சாப்பிடாதவர்கள் கூட இதை விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்.  முருங்கைகாய் இறாலுடன் சேர்த்து செய்வதால் குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடிக்கும் முருங்கைகாயின் சத்தும் குழந்தைகள் உடலுக்கு சேரும்.
Course LUNCH
Cuisine tamil nadu
Keyword Prawn Drumstick Gravy
Prep Time 5 minutes
Advertisement
Cook Time 10 minutes
Servings 4
Calories 371

Equipment

  • 1 கடாய்

Ingredients

  • 4 முருங்கைக்காய்
  • 1 கிலோ இறால்
  • 5 நறுக்கிய வெங்காயம்
  • 5 நறுக்கிய தக்காளி
  • 1 டேபிள் ஸ்பூன் பொடித்த மிளகு சீரகம்
  • 4 டேபிள் ஸ்பூன் மிளகாய் தூள்
  • 1 டேபிள் ஸ்பூன் கரம் மசாலா
  • 1/2 டேபிள் ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
  • எண்ணெய் தேவையான அளவு
  • 1 கப் அரைத்த தேங்காய் விழுது
  • கறிவேப்பிலை சிறிதளவு
  • 1/2 ஸ்பூன் கடுகு
  • உப்பு தேவையான அளவு

Instructions

  • முதலில், இறாலை நன்றாக சுத்தம் செய்து வைத்துக்கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெய்ஊற்றி, காய்ந்ததும் கடுகு, கறிவேப்பிலை போட்டு தாளித்து, பின் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம்சேர்த்து வதக்கவும்.
  • வெங்காயம் வதங்கியவுடன் உப்பு, மஞ்சள் தூள், மிளகாய்த் தூள், பொடித்த சீரகம் சேர்த்து வதக்கவும். மிளகு சீரகம் பின்அதில் நறுக்கிய தக்காளி சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.
  • தக்காளி முருங்கைக்காய் வதங்கியவுடன் மற்றும் இறாலை சேர்த்து கிளரி,5 நிமிடம் வேகவிடவும்,பிறகு, கரம் மசாலா சேர்த்து, தேவைாயன அளவு தண்ணீர் ஊற்றி, அரைத்ததேங்காய் விழுது சேர்த்து, பதமாக கிளரி விடவும்.
  • பின்பு, கடாயை மூடிவைத்து, 15 நிமிடம் அடுப்பை சிம்மில் வைத்து வேகவிடவும். எண்ணெய் மேலே தெளிந்து வந்தவுடன் இறக்கினால், சுவைாயன முருங்கைக்காய் கிரேவிரெடி.

Nutrition

Serving: 400g | Calories: 371kcal | Carbohydrates: 94g | Protein: 2.2g

இதையும் படியுங்கள் : வீடே கமகமக்கும் புதினா இறால் கிரேவி இப்படி செஞ்சி பாருங்க பார்த்தாலே நாவில் எச்சி ஊறும்!

Advertisement
Prem Kumar

Recent Posts

மாலை நேரம் ஸ்நாக்ஸாக சாப்பிட ருசியான முட்டை கோலா உருண்டை ஒரு தடவை இப்படி செய்து பாருங்க!

பொதுவாக பலரது வீட்டில் மட்டனில் தான் கோலா உருண்டை செய்து சாப்பிடுவார்கள். ஆகவே இந்த பதிவில் வித்தியாசமான முறையில் அதாவது…

2 மணி நேரங்கள் ago

ஆட்டி படைக்கும் அக்னி நட்சத்திரம் இன்னும் 2 வாரம் ரொம்ப ஜாக்கிரதையாக இருங்கள்

கோடை தொடங்கியதுமே பள்ளி விடுமுறை, மாம்பழம், தர்பூசணி என நினைவுக்கு வரும். அதோடு கத்திரி வெயில் காலம் சுட்டெரிக்குமே என்பதையும்…

2 மணி நேரங்கள் ago

மாம்பழ மாதுளை மில்க் ஷேக் ஒரு முறை இப்படி செய்தால், இனி மாம்பழமாக,மாதுளை சாப்பிட மாட்டீங்க , மில்க் ஷேக் தான் செய்து குடிப்பீர்கள்!

மாலை வேளையில் உங்கள் குழந்தைகள் பள்ளி முடிந்து வரும் போது, அவர்களுக்கு சத்தான, சுவையான மற்றும் வயிறு நிரம்பும்படியான ரெசிபியை…

3 மணி நேரங்கள் ago

டிபன் பாக்ஸில் வைத்து கொடுத்து விட ஒரு குடைமிளகாய் சாதம் செய்து கொடுத்தால், அனைத்தும் காலியாகி விடும்!!!

பள்ளி மற்றும் அலுவலகம் செல்லும் குழந்தை மற்றும் பெரியவர்களுக்கு தினமும் சாம்பார் சாதம் ,லெமன் சாதம்,தயிர் சாதம் , புளியோதரை…

4 மணி நேரங்கள் ago

நெத்திலி மீன் குழம்பு இப்படி ஒரு தடவை செஞ்சு சாப்பிட்டு பாருங்க!

மீன் குழம்பு வீட்டில் வச்சாலே பல வீட்டுக்கு அந்த வாசனை போகும். ஒரு சூப்பரான மீன் குழம்போட வாசனை பக்கத்தில்…

5 மணி நேரங்கள் ago

சனி பெயர்ச்சியால் உருவான ராஜயோகம்: 2025 வரை இந்த ராசிகளுக்கு ராஜ வாழ்க்கை, மகிழ்ச்சி பொங்கும்!!

ஜோதிடத்தின் படி சனி பகவான் 2023 ஆம் ஆண்டு தனது சொந்த ராசியான கும்ப ராசியில் பெயர்ச்சி ஆனார். அவர்…

6 மணி நேரங்கள் ago