Advertisement
சைவம்

காலை டிபனாக ஒரு தரம் மென்மையான ராகி ஆப்பம் இப்படி ட்ரை பன்னி பாருங்க! யார் வேண்டானு சொலாலுவாங்க!

Advertisement

ஆப்பம் நாம் பாரம்பரிய உணவு முறைகளில் ஒன்றாக பல காலங்களாக இருந்து வருது. இப்பொழுது எவ்வளவு நபர்கள் அவர்கள் வீட்டில் குழந்தைகளுக்கு காலை உணவாக ஆப்பம் தயார் செய்து கொடுக்கிறார்கள் என்று தெரியவில்லை. பெரும்பாலும் இப்பொழுது யாரும் வீட்டில் தயார் செய்வதில்லை வெளியில் ஹோட்டல் எங்கேயாவது சாப்பிட செல்லும் பொழுது ஆர்டர் செய்து சாப்பிட்டுக் கொள்கிறோம் இனி இதுபோல் செய்யாதீர்கள். நீங்கள் வீட்டிலேயே இனி ஆப்பம் செய்து சாப்பிடலாம் எளிமையான முறையில் மாவு தயார் செய்யலாம்.

இதையும் படியுங்கள் : பூ போன்ற மென்மையான இடியாப்பம் செய்வது எப்படி ?

Advertisement

இப்படி ஒரு முறை காலை உணவாக உங்கள் வீட்டில் உள்ளவர்களுக்கு ராகி ஆப்பம் செய்து கொடுத்து பாருங்கள் தினமும் உங்களை இந்த ராகி ஆப்பம் செய்து தர சொல்லி தொந்தரவு பன்னுவார்கள். அந்த அளவுக்கு உங்கள் வீட்டில் உள்ள சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் இந்த ராகி ஆப்பம் பிடித்த உணவாக மாறிவிடும். அதனாலன இன்று இந்த சுவையான ராகி ஆப்பம் செய்வது எப்படி, தேவையான பொருட்கள், செய்முறைகள் என அனைத்தையும் இந்த சமையல் குறித்த தொகுப்பில் நாம் காணலாம் வாருங்கள்.

ராகி ஆப்பம் | Ragi Appam Recipe in Tamil

Print Recipe
இப்பொழுது எவ்வளவு நபர்கள் அவர்கள் வீட்டில் குழந்தைகளுக்கு காலை உணவாக ஆப்பம் தயார் செய்து கொடுக்கிறார்கள் என்று தெரியவில்லை. பெரும்பாலும் இப்பொழுது யாரும் வீட்டில் தயார் செய்வதில்லை வெளியில் ஹோட்டல் எங்கேயாவது சாப்பிட செல்லும் பொழுது ஆர்டர் செய்து சாப்பிட்டுக் கொள்கிறோம் இனி இதுபோல் செய்யாதீர்கள். நீங்கள் வீட்டிலேயே இனி ஆப்பம் செய்து சாப்பிடலாம் எளிமையான முறையில் மாவு தயார் செய்யலாம். இப்படி ஒரு முறை காலை உணவாக உங்கள் வீட்டில் உள்ளவர்களுக்கு ராகி ஆப்பம் செய்து கொடுத்து பாருங்கள் தினமும் உங்களை இந்த ராகி ஆப்பம் செய்து தர சொல்லி தொந்தரவு பன்னுவார்கள்.
Advertisement
Course Breakfast, dinner
Cuisine Indian, TAMIL
Keyword Appam, ஆப்பம்
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 4 People
Calories 247

Equipment

  • 1 ஆப்ப கடாய்
  • 1 பெரிய பவுள்
  • 1 மிக்ஸி

Ingredients

  • 1 கப் சோறு
  • 1 கப் துருவிய தேங்காய்
  • 2 கப் ராகி மாவு
  • 2 கப் தண்ணீர்
  • ½ tbsp உப்பு

Instructions

  • முதலில் ஒரு மிக்ஸி ஜார் எடுத்துக்கொண்டு
    Advertisement
    அதனுடன் ஒரு கப் சாதம் மற்றும் ஒரு கப் துருவிய தேங்காய் சேர்த்து நன்றாக அரைத்துக் கொள்ளுங்கள். பின் இதனுடன் இரண்டு கப் அளவிற்கு ராகி மாவு மற்றும் இரண்டு கப் அளவிற்கு தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக அரைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
  • பின் அரைத்த ராகி மாவை ஒரு பெரிய பவுளில் சேர்த்து அதனுடன் அரை டீஸ்பூன் அளவிற்கு உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலக்கி விடுங்கள். பின்பு இவ்வாறு தயார் செய்த மாவை ஒரு இரவு முழுவதும் பாத்திரத்தை மூடி வைத்து புளிக்க வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
  • பின் காலையில் மாவு நன்றாக பொங்கி வந்திருக்கும் பின்னர் கரண்டியை வைத்து மாவை அடிப்பகுதி வரை நன்றாக கலக்கி விட்டு ஆப்ப கடாயை அடுப்பில் வைத்து ஆப்பக்கடை நன்கு சூடே ஏறியதும் இரண்டு கரண்டி மாவை ஊற்றி கடாய் கையில் எடுத்து மாவை நல்லா சுற்றி விடுங்கள்.
  • பின் ஆப்ப கடாயை மூடி வைத்து இரண்டு நிமிடம் கழித்து ஆப்பம் என்று வெந்து விடும். இவ்வாறாக மீதி இருக்கும் ஆபத்தையும் தயார் செய்து எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
  • இந்த ஆப்பத்துடன் தேங்காய் பால் ஊற்றி சாப்பிடும் பொழுது இந்த ராக ஆப்பம் அற்புதமான சுவையில் இருக்கும் அவ்வளவுதான் சுவையான ராகி ஆப்பம் இனிதே தயாராகிவிட்டது.

Nutrition

Serving: 250gram | Calories: 247kcal | Carbohydrates: 47g | Protein: 21g | Saturated Fat: 0.6g | Sodium: 3mg | Potassium: 366mg | Fiber: 10.3g | Sugar: 1.1g | Calcium: 4mg | Iron: 8mg
Advertisement
Prem Kumar

Recent Posts

கிவி தர்பூசணி வாங்கி சூப்பரான கிவி தர்பூசணி மாக்டெயில் இப்படி செய்து கொடுத்து அசத்துங்கள்!

கோடைக்காலத்தில் அதிகமாக கிடைக்கும் பழங்களில் ஒன்று தர்பூசணி. ஆனால், நம்மில் பலர் தர்பூசணியை வெட்டியோ அல்லது ஜூஸ் செய்தோ குடிப்போம்.…

20 நிமிடங்கள் ago

குருபகவான் மற்றும் சூரிய பகவானின் சேர்க்கை நடைபெறும் மே மாதத்திற்கான ராசி பலன்கள்

மே மாதத்தில் குரு பெயர்ச்சி பலன்கள் ஏற்கனவே பல ராசிகளுக்கு தாக்கம் ஏற்பட்டுக் கொண்டிருக்கிறது அந்த வகையில் மே மாதத்தில்…

2 மணி நேரங்கள் ago

ஈவினிங் ஸ்நாக்ஸ்க்கு இந்த சூப்பரான இட்லி மாவு போண்டா செஞ்சு சாப்பிடுங்க!

மாலை நேரத்தில் எப்பவுமே டீ காபியோட ஏதாவது ஒரு ஸ்னாக்ஸ் சாப்பிட்டால் நல்லா இருக்கும் அப்படின்னு தோணும் ஆனா கடைகள்ல…

2 மணி நேரங்கள் ago

வெறும் 11 நாட்களில் நீங்கள் நினைத்த பணம் கிடைக்க இந்த 1 பொருளை இந்த இடத்தில் மட்டும் வையுங்கள்!

பணக்கஷ்டம் நீங்கி பணம் பலமடங்கு அதிகரிப்பதற்கு என்ன பரிகாரம் செய்ய வேண்டும் என்பதை பற்றி தான் பார்க்க போகிறோம். கஷ்டப்பட்டு…

4 மணி நேரங்கள் ago

ஒரு தடவை இந்த கேரட் சௌசௌ மசாலா குழம்பு செஞ்சு சாப்பிட்டு பாருங்க!

கேரட், தமிழ் நாட்டில் மட்டுமல்லாமல் வடநாட்டிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உடலின் நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தின் ஆற்றலை அதிகரிப்பது முதல், செரிமானக் கோளாறுகளை…

8 மணி நேரங்கள் ago

எப்பவும் ஒரே மாதிரியா மீன் ப்ரை பண்ணாம ஒரு தடவை இந்த மாதிரி ஆனியன் மீன் ரோஸ்ட் செஞ்சு சாப்பிட்டு பாருங்க

மீன் அப்படின்னு சொன்னாலே ஒரு சிலருக்கு நாக்குல எச்சில் வரும் அந்த அளவுக்கு மீன் பிரியர்கள் நிறைய பேர் இருக்காங்க…

8 மணி நேரங்கள் ago