Advertisement
சைவம்

ரசம் சாதம் குக்கரில் இப்படி சட்டுனு செஞ்சி பாருங்க! இதன் சுவையே தனி தான்!

Advertisement

ரசம் சாதம் இது போன்று குழந்தைகளுக்கு மதிய உணவாக செய்து கொடுத்து பாருங்க மிச்சம் வைக்காமல் சாப்பிட்டு விடுவார்கள். மழை காலங்களில் மற்றும் குளிர் காலங்களில் இது போன்று ரசம் சாதம் செய்து சாப்பிட்டால் உடலுக்கு இதமாக இருக்கும். இந்த சாதத்துடன் வத்தல், ஊறுகாய் போன்றவற்றுடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.

இதையும் படியுங்கள் : வாய்க்கு ருசியான கொள்ளு ரசம் இப்படி ஒரு தரம் செஞ்சி பாருங்க!

Advertisement
Advertisement

அற்புதமாக இருக்கும். இந்த சாதம் செய்வதும் சுலபம், குறைந்த நேரத்தில் அதுவும் குக்கரில் சட்டுனு செய்து விடலாம். இந்த சாதம் எப்படி செய்வதென்று கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறை விளக்கங்களை நன்கு படித்து பார்த்து நீங்களும் ட்ரை பண்ணி பாருங்க.

ரசம் சாதம் | Rasam Sadham Recipe In Tamil

Print Recipe
ரசம் சாதம் இது போன்று குழந்தைகளுக்கு மதிய உணவாக செய்து கொடுத்து பாருங்க மிச்சம் வைக்காமல் சாப்பிட்டு விடுவார்கள். மழை காலங்களில் மற்றும் குளிர் காலங்களில் இது போன்று ரசம் சாதம் செய்து சாப்பிட்டால் உடலுக்கு இதமாக இருக்கும். இந்த சாதத்துடன் வத்தல், ஊறுகாய் போன்றவற்றுடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம். அற்புதமாக இருக்கும். இந்த சாதம் செய்வதும் சுலபம், குறைந்த நேரத்தில் அதுவும் குக்கரில் சட்டுனு செய்து விடலாம். இந்த சாதம் எப்படி செய்வதென்று கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறை விளக்கங்களை நன்கு படித்து பார்த்து நீங்களும் ட்ரை பண்ணி பாருங்க.
Course Breakfast, LUNCH
Cuisine Indian, TAMIL
Keyword rasam sadham, ரசம் சாதம்
Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 16 minutes
Servings 4 people
Calories 79

Equipment

  • 1 குக்கர்

Ingredients

  • ¾ கப் பச்சரிசி
  • 2 டேபிள் ஸ்பூன் துவரம் பருப்பு
  • புளி நெல்லிக்காய் அளவு
  • டீஸ்பூன் எண்ணெய்
  • 1 டீஸ்பூன் கடுகு
  • ½ டீஸ்பூன் சீரகம்
  • 2 கட்டி பெருங்காயம் சிறிய துண்டு
  • 2 வர மிளகாய்
  • 2 தக்காளி நறுக்கியது
  • 5-7 பல் பூண்டு தட்டியது
  • 2 பச்சை மிளகாய்
  • கருவேப்பிலை கொஞ்சம்
  • கொத்தமல்லி கொஞ்சம்
  • உப்பு தேவையான அளவு
  • ¾ டீஸ்பூன் மஞ்சள் பொடி
  • 1 டீஸ்பூன் சாம்பார் பொடி
  • வெள்ளம் சிறிதளவு
  • மிளகு பொடித்தது கொஞ்சம்

Instructions

  • முதலில் ரசம் சாதம் செய்வதற்கு அரிசி மற்றும் துவரம் பருப்பை 25 நிமிடம் நன்கு ஊறவேண்டும்.
  • புளியை தண்ணீரில் ஊறவைத்துக்கொள்ளவும்.
  • அடுத்து ஒரு குக்கரை அடுப்பில் வைத்து எண்னெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு, சீரகம் சேர்த்து பொரிந்ததும், கட்டி பெருங்காயம் சேர்த்து நன்கு பொரிந்ததும் வர மிளகாய், தக்காளி, சேர்த்து சிறிது நேரம் வதக்கவும்.
  • தக்காளி வதங்கும் பொழுதே பூண்டு, பச்சை மிளகாய், கருவேப்பிலை, கொத்தமல்லி சேர்த்து தேவையான அளவு உப்பும் சேர்த்து தக்காளி நன்கு கொழைய வதக்கவும்.
  • வதங்கியதும் மஞ்சள் பொடி, சாம்பார் பொடி, சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
  • பிறகு இந்த சாதத்திற்கு 4 கப் தண்ணீர் சேர்க்கவேண்டும் அப்பொழுது புளி தண்ணீரும் கணக்கில் வைத்து ஊற்றி மீதி அளவிற்கு தண்ணீர் சேர்த்துக்கொள்ளவும்.
  • எல்லாம் கலந்தபிறகு உப்பு சரிபார்த்து, அத்துடன் வெள்ளம், மற்றும் பொடித்த மிளகு சேர்த்து கலந்து கொதிக்கவிடவும்.
  • கொதித்ததும் ஊறவைத்த அரிசி மற்றும் பருப்பை சேர்த்து மூடி போட்டு மிதமான தீயில் 3 விசில் விட்டு எடுக்கவும்.
  • இப்பொழுது சுவையான ரசம் சாதம் தயார்.

Nutrition

Serving: 400G | Calories: 79kcal | Carbohydrates: 67g | Protein: 4g | Cholesterol: 0.1mg | Potassium: 227mg | Sugar: 0.5g
Advertisement
swetha

Recent Posts

பன்னீர் கேப்ஸிகம் மசாலா

இன்று இரவு உங்கள் வீட்டில் சப்பாத்தி செய்ய போகிறீர்களா? அதற்கு ஒரு சிம்பிளான அதே சமயம் வீட்டில் உள்ளோர் அனைவரும்…

6 மணி நேரங்கள் ago

மட்டன் மிளகு பிரட்டல் இப்படி ஒரு தடவை செஞ்சு பாருங்க ரெண்டு தட்டு சோறு சாப்பிடுவாங்க!

மட்டன் எடுத்தா என்ன மட்டன் குழம்பு மட்டன் பிரியாணி மட்டன் கிரேவி மட்டன் சுக்கா அப்படின்னு நிறைய செஞ்சு சாப்பிட்டு…

10 மணி நேரங்கள் ago

ஒவ்வொரு சூழலிலும் ஒரு தெய்வத்தை எத்தனை முறை வளம் வந்து வழிபட்டால் முழு பலன் கிடைக்கும் என்பதை பற்றி பார்க்கலாம்

நாம் பொதுவாக ஒரு கோவிலுக்கு சென்றால் அந்த கோவிலில் உள்ள தெய்வத்தை வழிபட்டு விட்டு தெய்வத்துடைய நாமத்தையோ அல்லது ஏதாவது…

10 மணி நேரங்கள் ago

வெறும் மூணு பொருள் மட்டும் வச்சி சுவையான வெள்ளரிப்பழ ஜூஸ் எப்படி செஞ்சு குடிச்சு பாருங்க!

பொதுவாவே வெள்ளரிக்காய் நம்ம உடம்புக்கு ரொம்ப நல்லது. உடம்புல இருக்க சூட்ட தனிச்சு உடம்புக்கு குளிர்ச்சியை கொடுக்கக் கூடியது தான்…

10 மணி நேரங்கள் ago

காலை டிபனுக்கு ருசியான புதினா பூரி இப்படி ஒரு தரம் செய்து பாருங்கள்! 2 பூரி அதிகமாவே சாப்பிடுவாங்க!

பூரி இந்தியாவின் புகழ்பெற்ற மற்றும் சுவையான காலை உணவு அல்லது சிற்றுண்டி. பூரி தென்னிந்தியாவில் உருளைக்கிழங்கு மசாலாவுடன் மற்றும் வட…

18 மணி நேரங்கள் ago

இன்றைய ராசிபலன் – 08 மே 2024!

மேஷம் நிதி நிலைமை நிச்சயமாக உயரும்- ஆனால் அதே சமயம் செலவுகளும் அதிகரிக்கும். மற்றவர்கள் பற்றியும் அவர்களுடைய நோக்கங்கள் பற்றியும்…

21 மணி நேரங்கள் ago