காய்கறியுடன் வெங்காயம் சேர்த்து தான் குழம்பு வகைகளை நம்முடைய வீடுகளில் செய்வோம். ஆனால் கொஞ்சம் வித்தியாசமாக வாழைக்காய் வைத்து ஒரு கார குழம்பு எப்படி வைப்பது என்று தான் இன்றைய பதிவின் மூலம் நாம் தெரிந்து கொள்ளப் போகின்றோம். உங்களுடைய வீட்டில் வாழைக்காய் தவிர குழம்பு வைக்க காய்கறிகள் வேறு எதுவும் இல்லை என்றாலும், பரவாயில்லை. பத்து பதினைந்து பல் வாழைக்காய் வைத்து இந்த கார குழம்பை வைத்து பாருங்கள். ஒரு குண்டான் சோறு வடித்தாலும், சாப்பாடு இருக்கும் இடம் தெரியாமல் காணாமல் போய்விடும். தொட்டுக்கொள்ள ஒரு அப்பளம் இருந்தால் கூட போதும். சரி வாங்க அந்த சூப்பர் ரெசிபியை தெரிஞ்சுக்கலாம்.
இதுவரைக்கும் இப்படி ஒரு வாழைக்காய் வாழைக்காய் வறுவல் தான் செய்து சுவைத்து இருப்பீங்க. இந்த கார குழம்பை யாருமே சாப்பிட்டிருக்க மாட்டீங்க. அந்த அளவிற்கு ருசி தரக்கூடிய பாரம்பரிய சுவையில் ஒரு வாழைக்காய் கார குழம்பை சுலபமாக செய்யலாம். இந்த குழம்பை வைத்து விட்டு சுட சுட சாதமும், ஒரு பக்கம் தொட்டுக்கொள்ள வத்தலும் இருந்து விட்டால் போதும். எவ்வளவு சாதம் உள்ளே இறங்குவது என்றே தெரியாது. மருத்துவ குணங்களை உள்ளடக்கி வைத்திருக்கும் இந்த வாழைக்காய் கார குழம்பை குறிப்பாக மழை காலத்தில் செய்து சாப்பிட்டால் அருமையாக இருக்கும். வாழைக்காய் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது. சரி வாங்க ரெசிபியை பார்த்திடலாம்.
இதையும் படியுங்கள் : சுட சுட சோறுடன் ஊற்றி சாப்பிட கரூர் எள்ளு குழம்பு இப்படி செய்து பாருங்க! இதன் ருசியே தனி தான்!
பெரும்பாலானோரின் வீட்டில் இரவு நேரத்தில் சப்பாத்தி தான் டின்னராக இருக்கும். அப்படி உங்கள் வீட்டில் இரவு செய்து சப்பாத்தியானது மீதம்…
இந்த உலகில் உள்ள அனைவரும் நேர்மையாக வேலை பார்க்க வேண்டும் என்று நினைப்பதற்கு இரண்டு காரணங்கள் ஒன்று அனைவரிடமிருந்தும் பாராட்டுக்களை…
சப்பாத்தி என்றாலே அதற்கு சைட் டிஷ் ஆக குருமா தக்காளி சட்னி போன்றவை தான் அதிகமாக செய்வோம். அதையும் தவிர்த்து…
மாலை வேளையில் உங்கள் குழந்தைகள் பள்ளி முடிந்து வரும் போது, அவர்களுக்கு சத்தான, சுவையான மற்றும் வயிறு நிரம்பும்படியான ரெசிபியை…
மழைக்காலத்தில் அல்லது டீக்கடைகளில் நமக்கு பிடித்த ஒன்று வடை அதுவும் சூடான சுவையான வடை என்றால் யாருக்குத்தான் பிடிக்காது அதிலும்…
செல்வம் பலமடங்கு பெருகவும், நமக்கு தேவையான செல்வத்தை சம்பாதிக்கவும், நாம் சேமித்து வைத்துள்ள செல்வத்தை பாதுகாக்கவும், எப்போதும் நம் வீட்டில்…