பீர்க்கங்காய் ஒரு கோடி வகை காயாகும். பீர்க்கங்காயில் உள்ள இலைகள், காய்கள், வேர்கள், விதைகள் அனைத்தும் மருத்துவ குணம் கொண்டவை. இந்த பீர்க்கங்காய் தோல் நோய்களுக்கு மருந்தாக பயன்படுகிறது. பீர்க்கங்காய் விதையிலிருந்து எடுக்கப்படும் என்னை தோல் நோய்களுக்கு மேல் பூச்சாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. கண்பார்வையில் பிரச்சனை உள்ளவர்கள் பீர்க்கங்காய் அடிக்கடி உணவில் சேர்த்துக்கொண்டால் நல்ல பலன்கள் கிடைக்கும்.
பீர்க்கங்காயில் உள்ள அதிக அளவு வைட்டமின்கள், தாது உப்புக்கள் இருக்கின்றன. பீர்க்கங்காய் நார்ச்சத்தும் நீர் சத்தும் அதிக அளவில் இருக்கின்றது. பீர்க்கங்காய் இலையின் சாறு நீரிழிவு நோயை கட்டுப்படுத்த பயன்படுகிறது. பீர்க்கங்காய் சாறு மஞ்சள் காமாலையை குணப்படுத்த பயன்படுத்தப்படுகின்றது. இதில் உள்ள தாது உப்புக்கள் நோய் தொற்றுக்களை குறைக்கின்றது. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை கொடுக்கின்றது. இதில் இரும்புச் சத்து தாது உப்புக்கள் மக்னீசியம் போன்றவை இருக்கின்றன.
பீர்க்கங்காய் சொறி சிரங்கு புண்களுக்கு எல்லாம் நல்ல மருந்து இருக்கின்றது. நார்ச்சத்து உள்ள காய்கறி ஆகையால் மலச்சிக்கல் பிரச்சனையை குறைக்கின்றது. செரிமானத்தை தூண்டுகின்றது. வயிற்றில் அமில சுரப்பை தடுத்து புண்கள் ஏற்படாமல் இருக்க உதவுகிறது.சரும நோய்கள் இருப்பவர்கள் பீர்க்கங்காயை அடிக்கடி உணவில் சேர்த்துக் கொண்டால் ரத்த சுத்திகரிப்பாகி உடலுக்கு நல்ல பலன் கிடைக்கிறது. பீர்க்கங்காய் உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதால் உடம்புக்கு குளிர்ச்சி கிடைக்கின்றது. அதை நன்மைகள் கொண்ட பீர்க்கங்காய் அடிக்கடி உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது உடலுக்கு மிகவும் நல்லது. பீர்க்கங்காய் சாம்பார் ,கூட்டு மற்றும் புளி குழம்பு கூட சேர்த்து சாப்பிட்டு இருப்போம் ஆனால் இப்பொழுது பீர்க்கங்காயில் சுவையான சத்தான பொரியல் செய்து சாப்பிட இருக்கிறோம்.
உலகோர் அனைவருக்கும் தெய்வமாக, ஸ்கந்தன், சுப்பிரமணியன், விசாகன் என்று பல்வேறு திருநாமங்களோடு அருள்பவன் முருகன். அந்த அழகனை, 'தமிழ்க் கடவுள்'…
பொதுவா நமக்கு சிக்கன் ரோல் சிக்கன் பப்ஸ் கேக் சமோசா அந்த மாதிரி சாப்பிடனும் போல இருந்துச்சுன்னா அதுக்குன்னு நம்ம…
வீட்ல இட்லி மீதமாயிருச்சு அப்படின்னா அதை வைத்து இட்லி உப்புமா தான் செய்வோம் ஆனா எல்லாருக்குமேலா இந்த இட்லி உப்புமா…
மேஷம் எதிர்பாராத பயணம் களைப்பை ஏற்படுத்தலாம். இன்று பொறுமை குறைவாக இருக்கும் - அதனால் கவனமாக இருங்கள். வேலையில் இன்று…
இந்துக்களுக்கு பொதுவாக ஆன்மீகத்திலும் ஜோதிடத்திலும் வாஸ்து சாஸ்திரத்திலும் அதிகப்படியான நம்பிக்கை இருக்கும் அந்த வகையில் ஒரு வீடு கட்டுவதற்கு அஸ்திவாரம்…
ஆட்டுக்கறி குழம்பு ஆட்டு குடல் குழம்பு ஆட்டு ஈரல் ப்ரை, சுவரொட்டி ஃப்ரை, மட்டன் சூப், மட்டன் மூளை ப்ரை,…