Advertisement
ஸ்நாக்ஸ்

வீட்டில் சேனைக்கிழங்கு இருந்தால் அதை வைத்து மாலை நேர ஸ்நாக்ஸ் இப்படி செய்து பாருங்க!

Advertisement

மழைக்காலங்களில் அல்லது டீக்கடைகளில் நம்மளுக்கு வடை என்றாலே மிகவும் பிடிக்கும் அந்த வலையுடன் டீ காபி வைத்து சாப்பிட்டால் மிகவும் அருமையாக இருக்கும் வடை ஹோட்டல்களில் வைத்து சாப்பிட்டால் அதனுடைய சட்னி சாம்பார் வைத்து சாப்பிட்டால் அதன் சுவை வேற லெவல் ஆக இருக்கும் ஆனால் சேனைக்கிழங்கு வடை சாப்பிட்டு இருக்கீங்களா? சேனைக்கிழங்கு வடை மிகவும் அருமையான ஒரு வடைகளில்

இதையும் படியுங்கள்: சரவணா பவன் ஸ்பெஷல் சாம்பார் வடை இப்படி செஞ்சி பாருங்க!

Advertisement

ஒன்றாகும் ஈசியாக செய்யக்கூடிய குழந்தைகள் முதல் வீட்டில் இருக்கும் பெரிவர்கள் வரை அனைவருக்கும் விருப்பி சாப்பிடும் படியாக இந்த சுவையான சேனைக்கிழங்கு வடை செய்து சாப்பிட்டு பாருங்கள் அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும் இதை செய்வதற்கும் சுலபம் சாப்பிடுவதற்கு சலிக்கவே சலிக்காது எத்தனை தடவை செய்து கொடுத்தாலும் அசராமல் சாப்பிடுவார்கள். அதனால் இன்று இந்த சேனைக்கிழங்கு வடை எப்படி செய்வது, தேவையான பொருட்கள், செய்முறைகள் என அனைத்தையும் இந்த சமையல் குறித்த தொகுப்பில் நாம் காணலாம் வாருங்கள்.

சேனைக்கிழங்கு வடை | Senai kilangu Vadai Recipe in Tamil

Print Recipe
மழைக்காலங்களில் அல்லது டீக்கடைகளில் நம்மளுக்கு வடை என்றாலே மிகவும் பிடிக்கும் அந்த வலையுடன் டீ காபி வைத்து சாப்பிட்டால் மிகவும் அருமையாக இருக்கும் வடை ஹோட்டல்களில் வைத்து சாப்பிட்டால் அதனுடைய சட்னி சாம்பார் வைத்து சாப்பிட்டால் அதன் சுவை வேற லெவல் ஆக இருக்கும் ஆனால் சேனைக்கிழங்கு வடை சாப்பிட்டு இருக்கீங்களா? சேனைக்கிழங்கு வடை மிகவும் அருமையான ஒரு
Advertisement
வடைகளில் ஒன்றாகும் ஈசியாக செய்யக்கூடிய குழந்தைகள் முதல் வீட்டில் இருக்கும் பெரிவர்கள் வரை அனைவருக்கும் விருப்பி சாப்பிடும் படியாக இந்த சுவையான சேனைக்கிழங்கு வடை செய்து சாப்பிட்டு பாருங்கள் அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும் இதை செய்வதற்கும் சுலபம் சாப்பிடுவதற்கு சலிக்கவே சலிக்காது எத்தனை தடவை செய்து கொடுத்தாலும் அசராமல் சாப்பிடுவார்கள்.
Course Breakfast, dinner, LUNCH
Cuisine Indian, TAMIL
Keyword Cenaikkilanku Vadai, சேனைக்கிழங்கு வடை
Advertisement
Prep Time 25 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 4 People
Calories 758

Equipment

  • 1 கடாய்
  • 1 கரண்டி

Ingredients

  • 450 gm சேனைக்கிழங்கு
  • 3 tbsp பொரிகடலை
  • 1 வெங்காயம்
  • 1 cup துருவிய தேங்காய்
  • 1 tbsp இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் 
  • 4 பச்சைமிளகாய்
  • 1 tsp மிளகாய்த்தூள்
  • 1 tsp மல்லித்தூள்
  • 4 சோம்பு
  • 15 gm கொத்தமல்லி
  • தேவையான அளவு உப்பு                             

Instructions

  • சேனைக்கிழங்கு வடை செய்ய முதலில் சேனைக்கிழங்கை நன்றாக கழுவி பின் மசித்து கொள்கின்ற அளவில் வேகவைத்து எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
  • பின் வேகவைத்த கிழங்கை நன்றாக பிசைந்து கொள்ள வேண்டும்.பொரிகடலையை மிக்ஸி ஜாரில் நன்றாக அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
  • பின்னர் ஒரு பாத்திரத்தில் மசித்த சேனைக்கிழங்கு, வைத்த பொரிகடலை மாவு, நறுக்கிய வெங்காயம், தேங்காய் துருவல், இடித்த இஞ்சி, சிறிது சிறிதாக நறுக்கிய பூண்டு, நறுக்கிய பச்சை மிளகாய், மிளகாய்த்தூள், சோம்பு, உப்பு, கொத்தமல்லி ஆகியவற்றை சேர்த்து பிசைந்து கொள்ள வேண்டும்.
  • கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி பிசைந்து வைத்த கலவையை வட்ட வடிவில் தட்டி எண்ணெயில் போட்டு பொரித்தெடுக்க வேண்டும்.இப்பொழுது சுவையான சேனைக்கிழங்கு வடை தயார்.

Nutrition

Serving: 600gm | Calories: 758kcal | Carbohydrates: 31g | Sodium: 354mg | Potassium: 420mg | Sugar: 2.9g | Calcium: 58mg
Advertisement
Prem Kumar

Recent Posts

வைகாசி விசாகத்தில் முருகப் பெருமானை வழிபட வேண்டிய நேரம்

உலகோர் அனைவருக்கும் தெய்வமாக, ஸ்கந்தன், சுப்பிரமணியன், விசாகன் என்று பல்வேறு திருநாமங்களோடு அருள்பவன் முருகன். அந்த அழகனை, 'தமிழ்க் கடவுள்'…

6 மணி நேரங்கள் ago

ஈவினிங் டைம்ல சாப்பிடுவதற்கு இந்த மாதிரி சுட சுட சிக்கன் ரோல் ஒரு தடவை செஞ்சு பாருங்க!

பொதுவா நமக்கு சிக்கன் ரோல் சிக்கன் பப்ஸ் கேக் சமோசா அந்த மாதிரி சாப்பிடனும் போல இருந்துச்சுன்னா அதுக்குன்னு நம்ம…

9 மணி நேரங்கள் ago

இட்லி மீதமாயிடுச்சு அப்படின்னா இந்த மாதிரி மசாலா இட்லி செஞ்சு பாருங்க!

வீட்ல இட்லி மீதமாயிருச்சு அப்படின்னா அதை வைத்து இட்லி உப்புமா தான் செய்வோம் ஆனா எல்லாருக்குமேலா இந்த இட்லி உப்புமா…

16 மணி நேரங்கள் ago

இன்றைய ராசிபலன் – 18 மே 2024!

மேஷம் எதிர்பாராத பயணம் களைப்பை ஏற்படுத்தலாம். இன்று பொறுமை குறைவாக இருக்கும் - அதனால் கவனமாக இருங்கள். வேலையில் இன்று…

19 மணி நேரங்கள் ago

வீட்டு கதவு ஜன்னலை ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்தில் திறந்து வைப்பதால் ஏற்படும் அதிர்ஷ்டங்கள்

இந்துக்களுக்கு பொதுவாக ஆன்மீகத்திலும் ஜோதிடத்திலும் வாஸ்து சாஸ்திரத்திலும் அதிகப்படியான நம்பிக்கை இருக்கும் அந்த வகையில் ஒரு வீடு கட்டுவதற்கு அஸ்திவாரம்…

1 நாள் ago

குடல் குழம்பு இப்படி ஒரு தடவை செஞ்சு பாருங்க!

ஆட்டுக்கறி குழம்பு ஆட்டு குடல் குழம்பு ஆட்டு ஈரல் ப்ரை, சுவரொட்டி ஃப்ரை, மட்டன் சூப், மட்டன் மூளை ப்ரை,…

1 நாள் ago