ருசியான இளநீர் ஐஸ்கிரீம் வீட்டிலேயே செய்து, அதன் முழுமையான சுவையை ருசித்து மகிழுங்கள்!

Ingredients

• 2 கப் நறுக்கிய தேங்காய்
• 3/4 கப் தேங்காய் தண்ணீர்
• 1 கப் விப்பிங் கிரீம்
• 1 கப் தேங்காய் பால்
• 1 கப் பால்

Method

1. ஒரு பிளெண்டரில், தேங்காய் பால், மென்மையான தேங்காய் தண்ணீர் மற்றும் இளநீர் தேங்காய் சேர்க்கவும். மென்மையான பேஸ்ட்டை உருவாக்க எல்லாவற்றையும் ஒன்றாகக் கலக்கவும்.

2. இப்போது,ஒரு கிண்ணத்தில் குளிர்ந்த கனமான கிரீம் சேர்த்து, அடிக்கவும். க்ரீமை அதிகமாக அடிக்காமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். இப்போது, தயாரிக்கப்பட்ட தேங்காய் கலவை மற்றும் கிரீம் ஒன்றாக கலக்கவும்.

3. முடிந்ததும், கலவையில் பாலை ஊற்றவும், எல்லாவற்றையும் நன்றாக அடிக்கவும். இறுதியாக, மீதமுள்ள தேங்காய் சேர்த்து, மென்மையான ஸ்ட்ரோக்ஸைப் பயன்படுத்தி மீண்டும் அடிக்கவும் . உங்கள் ஐஸ்கிரீம் பேஸ் தயாராக உள்ளது. அது தடிமனாகவும் மென்மையாகவும் இருப்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.

4. இறுதியாக, ஐஸ்கிரீம் கலவையை ஒரு ஐஸ்கிரீம் பௌலில் சுமார் 4-5 மணி நேரம் உறைய வைக்கவும்.

5. தேங்காய் ஐஸ்கிரீம் தயாராக உள்ளது , ஐஸ்கிரீமை வெளியே எடுத்து ஒரு தேங்காய் ஓடு அல்லது பரிமாறும் கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். இளநீர் தேங்காய் ஐஸ்கிரீம் தயார்.