தாளித்த பழைய சாதம் செய்வது எப்படி ?

இப்பொழுதெல்லாம் பெரும்பாலான வீடுகளில் தேவைக்கு அதிகமாக சாதம் சமைத்து விட்டு மீதி இருக்கும் சாதத்தை மறுநாள் வெளியே கொட்டி விடுகிறார்கள். அனைவரும் இப்படி செய்வதில்லை இன்னும் ஒரு சிலர் பழைய கால முறைப்படி மீத சாதத்தை வெளியே கொட்டி விடாமல் காலையில் சாப்பாடாகவும் அல்லது பொரிப்பதற்கு ஏற்றவாறு வடகமாகவும், நீச்சம் தண்ணிர் குடிப்பதற்கும் பயன்படுத்துகிறார்கள். இப்படி மீதமாகும் சாதத்தை அதிகமான சத்துக்கள் உள்ளது என்று உங்களுக்கு தெரியுமா ? நாம் இப்படி அதிக சத்துக்கள் உள்ள சாதத்தை வீணாக்காமல் அந்த சாதத்தை தாளித்து அருமையாக சாப்பிடலாம். ஒருமுறை பழைய சாதத்தை தாளித்து சாப்பிட்டு பார்த்தால் நீங்களும் மறக்க மாட்டீர்கள் உங்கள் வீட்டில் உள்ளவர்களும் மறுமுறை அதை செய்து தரச் சொல்வார்கள். தாளித்த பழைய சாதத்தை எப்படி செய்வது, தேவையான பொருட்கள், செய்முறை என அனைத்தையும் இந்த சமையல் தொகுப்பில் நாம் காணலாம்.