Advertisement
சைவம்

ருசியான சின்ன வெங்காய காரக்குழம்பு ஒரு முறை இப்படி செய்து பாருங்க!

Advertisement

நாம் காய்கறியுடன் வெங்காயம் சேர்த்து தான் குழம்பு வைப்போம், ஆனால் கொஞ்சம் வித்தியாசமாக சின்ன வெங்காயத்தை வைத்து ஒரு காரக்குழம்பு எப்படி வைப்பது பற்றி தான் பார்க்க போகிறோம். ஓரு முறை உங்கள் வீட்டில் உள்ளவர்களுக்கு இப்படி செய்து கொடுங்கள் மிகவும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்.

அடுத்த முறையும் உங்களை இது போல் செய்து தர சொல்லி கேட்பார்கள் அந்த அளவிற்கு அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும். கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறை விளக்கங்களை படித்து பார்த்து நீங்களும் ட்ரை பண்ணுங்க அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும்.

Advertisement

வெங்காய கரக்குழம்பு | Onion Kara Kulambu Recipe In Tamil

Print Recipe
நாம் காய்கறியுடன் வெங்காயம் சேர்த்து தான் குழம்பு வைப்போம், ஆனால் கொஞ்சம் வித்தியாசமாக சின்ன வெங்காயத்தை வைத்து ஒரு காரக்குழம்பு எப்படி வைப்பது என்று கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறை விளக்கங்களை படித்து பார்த்து நீங்களும் ட்ரை பண்ணுங்க அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும்.
Course Breakfast, LUNCH
Cuisine Indian, TAMIL
Keyword onion, வெங்காயம்
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 people

Equipment

  • 1 கடாய்

Ingredients

தேவையான பொருட்கள்:

  • 10 சின்ன வெங்காயம்
  • 1 காய்ந்த மிளகாய்
  • 4 டீஸ்பூன் சாம்பார் பொடி
  • புளி
    Advertisement
    ஒரு எலுமிச்சை பழ அளவு
  • 1 டீஸ்பூன் கடுகு
  • தலா ½ டீஸ்பூன் வெந்தயம், கடலைப்பருப்பு
  • கருவேப்பிலை சிறிதளவு
  • 100 மில்லி எண்ணெய்
  • உப்பு தேவையான அளவு

Instructions

செய்முறை:

  • முதலில் சின்ன வெங்காயத்தை தூள் நீக்கி பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
  • அடுத்து புளியை 500 மில்லி தண்ணீரில் கரைத்துக் கொள்ளவும்.
  • பிறகு ஒரு கடையாய்யை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி எண்ணெய் காய்ந்ததும், வெங்காயம், கடலைப்பருப்பு, காய்ந்த மிளகாய் போட்டு தாளித்து பின்னர் சாம்பார் பொடி போட்டு வறுக்கவும்.
  • அடுத்து அதில் புளிக்கரைசலை ஊற்றி, தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து, கொதிக்க விட்டு திக்கான பதம் வந்தவுடன் கார்டுவேப்பிலை சேர்த்து இறக்கவும்.
  • இப்பொழுது அருமையான வெங்காய காரக்குழம்பு ரெடி.

Nutrition

Carbohydrates: 4g | Protein: 1g | Fat: 3g

இதையும் படியுங்கள் : நாவில் எச்சி ஊறும் சின்ன வெங்காயத் தொக்கு செய்வது எப்படி ?

Advertisement
Ramya

Recent Posts

குரு பெயர்ச்சியால் மிகவும் ஜாக்கிரதையாக இருக்க வேண்டிய சில ராசிகள்

மேஷ ராசியில் பயணம் செய்து கொண்டிருந்த குரு பகவான் இப்பொழுது மே 1ம் தேதி ரிஷப ராசிக்குள் நுழைந்துள்ளார். ஜோதிட…

8 மணி நேரங்கள் ago

இட்லி தோசைக்கு ஏற்ற வல்லாரை கீரை சட்னி இப்படி ஒரு தரம் செஞ்சி பாருங்க!

இந்த சட்னி காலை மற்றும் இரவு நேர உணவுகளுக்கு பொருத்தமாக இருக்கும். இது நம் உடலில் ஏற்படும் பல பிரச்சனைகளுக்கு…

9 மணி நேரங்கள் ago

எல்லாருக்கும் ரொம்ப பிடித்தமான வெங்காய வடை கடையில் வாங்காமல் வீட்டிலேயே செய்யலாம்!

மாலை நேரத்துல டீ காபியோட ஏதாவது ஸ்னாக்ஸ் சாப்பிட்டா அந்த மாலை நேரமே ஒரு சூப்பரான மாலை நேரமா அமையும்.…

11 மணி நேரங்கள் ago

கோயில் நிலைப்படியை மிதிக்காமல் தாண்டுவதற்கான காரணங்கள்

எப்பொழுதுமே நாம் கோயிலின் உள்ளே செல்லும்போது நேர்மறையான எண்ணங்களோடு செல்ல வேண்டும். ஏனென்றால் கோயிலின் முழுவதும் நேர்மறையான அதிர்வுகள் மட்டுமே…

16 மணி நேரங்கள் ago

பெங்காலி மஸ்டர்டு சிக்கன் ஒரு முறை இப்படி செய்து பாருங்க! இதன் சுவை அசத்தலாக இருக்கும்!!

இன்று உங்கள் வீட்டில் சிக்கன் செய்ய நினைக்கிறீர்களா? சற்று வித்தியாசமான சிக்கன் ரெசிபியை செய்ய நினைக்கிறீர்களா? உங்களுக்கு பெங்காலி ரெசிபிக்கள்…

16 மணி நேரங்கள் ago

இந்த ருசியான எலுமிச்சை பருப்பு ரசத்தை மட்டும் ஒருமுறை சுவைத்து விட்டால் போதும்! பிறகு சாம்பார், குழம்பு, எதுவுமே தேவை படாது!!!

பாரம்பரிய உணவுகளில் மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது ரசம். நம் உணவில் தவற விடக்கூடாத ஒரு பொருள் ரசம். விருந்து நிகழ்ச்சிகள்…

16 மணி நேரங்கள் ago