Advertisement
ஸ்நாக்ஸ்

இந்த மழைக்கு இதமா சுட சுட கேரட் ஸ்டஃப்டு உருளைக்கிழங்கு பால்ஸ் இப்படி ட்ரை பண்ணி பாருங்க!

Advertisement

வீட்ல மாலை நேரம் சிற்றுண்டி செய்வதற்கு எந்த பொருளுமே இல்லையா வெறும் கேரட்டும், உருளைக்கிழங்கு மட்டும்தான் வீட்ல இருக்கா? கவலைய விடுங்க ரொம்ப சுலபமான கேரட் ஸ்டஃப்டு உருளைக்கிழங்கு பால்ஸ் ஈஸியா பண்ணலாம். ஸ்னாக்ஸ் செய்றதுக்கு ரொம்பவே சூப்பரா இருக்கும். உருளைக்கிழங்கு கேரட்டையும் நீங்க ஸ்நாக்ஸ் செய்தீங்க அப்படின்னா அது ரொம்ப டேஸ்ட்டாவே இருக்கும். அப்படி இந்த ஒரு கேரட் ஸ்டஃப்டு உருளைக்கிழங்கு பால்ஸ் எப்படி ஈஸியா செய்வது பார்க்கலாம்.இந்த மாதிரி குட்டி குட்டி பால்ஸ் செஞ்சு கொடுக்கும் போது குழந்தைகளுக்கு ரொம்பவே பிடிக்கும்.

அதுவும் இந்த மழை நேரத்துக்கு சும்மா சுட சுட கொடுக்கும்போது சாப்பிடுவதற்கு அவ்வளவு ருசியா இருக்கும். இந்த சுவையான கேரட் ஸ்டஃப்டு உருளைக்கிழங்கு பால்ஸ் ரொம்ப ஈஸியா பண்ணிடலாம். இதுக்கு செய்றதுக்கு தேவையான பொருளும் ரொம்பவே கம்மிதான். அதனால வீட்ல காய்கறி எதுவுமே இல்ல வெறும் கேரட்டும் உருளைக்கிழங்கு தான் இருக்கு என்ன பண்றது அப்படின்னு தெரியல டக்குனு இதை செய்து கொடுத்தீங்கன்னா எல்லாருமே ரொம்பவே விரும்பி சாப்பிடுவாங்க.இந்த டேஸ்டான கேரட் ஸ்டஃப்டு உருளைக்கிழங்கு பால்ஸ்களை செய்து சாப்பிடும்போது ரொம்பவே பிடிக்கும்.

Advertisement

இது ஃபுல்லா வெஜிடபிள் பண்றதுனால ரொம்பவே ருசியாவும் இருக்கும் அதே போல் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். குழந்தைகளுக்கு காய்கறி சாப்பிட்டு வைக்கிறதே பிரச்சினையா இருக்குது அப்படின்னு சொன்னா இந்த மாதிரி கேரட் ஸ்டஃப் பண்ணும் போது இன்னும் கொஞ்சம் ஏதாவது காய்கறிகளையும் நீங்கள் சேர்த்து ஸ்டஃப் பண்ணி குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கலாம். சரி வாங்க இந்த சுவையான கேரட் ஸ்டஃப்டு உருளைக்கிழங்கு பால்ஸ் எப்படி செய்றதுன்னு பார்க்கலாம்.

கேரட் ஸ்டஃப்டு உருளைக்கிழங்கு பால்ஸ் | Carrot stuffed potato balls in Tamil

Print Recipe
இந்த டேஸ்டான கேரட் ஸ்டஃப்டு உருளைக்கிழங்கு பால்ஸ்களை செய்து சாப்பிடும்போது ரொம்பவே பிடிக்கும். இது ஃபுல்லா வெஜிடபிள் பண்றதுனால ரொம்பவே ருசியாவும் இருக்கும் அதே போல் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். குழந்தைகளுக்கு காய்கறி சாப்பிட்டு வைக்கிறதே பிரச்சினையா இருக்குது அப்படின்னு சொன்னா இந்த மாதிரி கேரட் ஸ்டஃப் பண்ணும் போது இன்னும் கொஞ்சம் ஏதாவது காய்கறிகளையும் நீங்கள் சேர்த்து
Advertisement
ஸ்டஃப் பண்ணி குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கலாம். சரி வாங்க இந்த சுவையான கேரட் ஸ்டஃப்டு உருளைக்கிழங்கு பால்ஸ் எப்படி செய்றதுன்னு பார்க்கலாம்.
Course Fry, snacks
Cuisine tamil nadu
Keyword Baby Potato Fry, potato snacks, snacks
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 4 People
Calories 270
Cost 30

Equipment

  • 1 குக்கர்
  • 2 கரண்டி
  • 1 வாணலி
  • 1 கேரட் துருவி

Ingredients

  • 1 கேரட்
  • 2 உருளைக்கிழங்கு
  • 1 ஸ்பூன் மிளகாய் தூள்
  • 14 ஸ்பூன் கரம் மசாலா தூள்
  • 2 ஸ்பூன் சோள மாவு
  • தேவையான அளவு உப்பு
  • தேவையான அளவு எண்ணெய்

Instructions

  • முதலில் கேரட்டை தோலை சீவி கேரட் துருவுவதில் வைத்து பொடியாக துருவி எடுத்து தனியாக வைத்துக் கொள்ளவும்.
  • உருளைக்கிழங்குகளை குக்கரில் வேகவைத்து எடுக்க வேண்டும்.
  • பிறகு அடுப்பில் ஒரு வானொலியை வைத்து சூடானதும் அதில் எண்ணெய் ஊற்றி எண்ணெய் காய்ந்ததும் துருவிய கேரட்டை சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.
  • பிறகு அதில் உப்பு கரம் மசாலாத்தூள் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.
  • பிறகு அதில் மிளகாய் தூளை சேர்த்து நன்றாக வதக்கி இறக்கி வைக்கவும்.
  • வேக வைத்துள்ள உருளைக்கிழங்குகளை தோலை உரித்து விட்டு நன்றாக கையால் மசித்து விடவும்.
  • மசித்து வைத்த உருளைக்கிழங்கில் சோளமாவை சேர்த்து நன்றாக பிசைந்து கொள்ளவும்.
  • பிறகு பிசைந்து வைத்துள்ள உருளைக்கிழங்கு மாவில் சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி வைத்துக் கொள்ளவும்.
  • பிறகு உருட்டி வைத்துள்ள உருளைக்கிழங்கு உருண்டைகளை சின்ன சின்ன வட்ட வடிவ தட்டைகளாக தட்டிக்கொண்டு அதில் கேரட் துருவல் மசாலாவை வைத்து மீண்டும் உருண்டைகளாக உருட்டி விடவும்.
  • பிறகு அடுப்பில் ஒரு கடாயை வைத்து இந்த உருண்டைகளை பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றவும்.
  • எண்ணெய் காய்ந்ததும் அதில் உருட்டி வைத்துள்ள கேரட் ஸ்டஃப்டு உருளைக்கிழங்கு உருண்டைகளை சேர்த்து நன்றாக பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்.
  • பொரித்து எடுத்து வைத்துள்ள உருளைக்கிழங்கு உருண்டைகளின் மேல் சிறிதளவு மிளகாய் தூள், உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலந்து விடவும்.
  • தக்காளி சாஸ் உடன் இந்த உருளைக்கிழங்கு உருண்டைகளை பரிமாறினால் சுவையான கேரட் ஸ்டஃப்டு உருளைக்கிழங்கு பால்ஸ் தயார்.

Nutrition

Calories: 270kcal | Carbohydrates: 150g | Protein: 30g | Fat: 50g | Saturated Fat: 30g | Cholesterol: 10mg

இதையும் படியுங்கள் : அட்டகாசமான நெல்லை ஸ்பெஷல் உருளைப் பொரியல் ரெசிபி உங்களுக்காக இதோ!

Advertisement
Prem Kumar

Recent Posts

காலை டிபனுக்கு பக்காவான முள்ளங்கி ஊத்தாப்பம் ஒரு தடவை இப்படி செய்து பாருங்கள்! 2 ஊத்தாப்பம் அதிகமாவே சாப்பிடுவாங்க!

தென்னிந்தியாவை பொறுத்தவரை, இட்லி மற்றும் தோசை என்பது தவிர்க்க முடியாத ஒரு உணவாகும். இதிலும் தோசை என்று எடுத்துக் கொண்டால்…

1 மணி நேரம் ago

சப்பாத்தி, புலவுடன் சாப்பிட ருசியான மஷ்ரூம் பட்டாணி கறி ஒரு முறை இப்படி ட்ரை பண்ணி பாருங்கள்!

காளான் பிரியரா நீங்கள் அல்லது உங்கள் வீட்டில் உள்ளோர் காளானை விரும்பி சாப்பிடுவார்களா? அதனை ஒரே மாதிரி சமைத்து போர்…

2 மணி நேரங்கள் ago

அட்சய திருதியை அன்று பல்லியை பார்த்தால் ஏற்படும் நன்மைகள்

ஒவ்வொரு ஆண்டும் சித்திரை மாதத்தில் வரக்கூடிய வளர்பிறை திருதியை திதியை அட்சய திருதியையாக கொண்டாடுகிறோம். அத்தகைய அட்சய திருதியை அன்று…

2 மணி நேரங்கள் ago

பிரெஞ்ச் ப்ரைஸ் மாதிரி கேரட் ப்ரைஸ் என்று ஒரு தடவை அசத்துங்க!

இப்பலாம் குழந்தைகளுக்கு கடைகளில் கிடைக்கிற பிரெஞ்சு ப்ரைஸ் kfc சிக்கன் ,சிக்கன் ரோல், அப்படின்னா இந்த மாதிரி ஐட்டங்கள் தான்…

5 மணி நேரங்கள் ago

மாலை வேளையில் உங்கள் குழந்தைகளுக்கு பிடித்தமான இந்த வாழைப்பழ குழி பணியாரம் செய்து கொடுங்கள் சுவை மிகவும் அற்புதமாக இருக்கும்!!

தோசை முதல் இட்லி மற்றும் சாம்பார் வரை தென்னிந்திய உணவு எல்லாமே ஆரோக்கியம் தான். தென்னிந்திய உணவு வகைகளில் பெரும்பாலான…

5 மணி நேரங்கள் ago

அட்சய திருதியை 2024 என்ன பொருள் வாங்கி வைத்து, எந்த முறையில் பூஜை செய்தால் மகாலட்சுமியின் அருள் கிடைக்கும் ?

இந்தியாவில் இந்துக்கள், ஜயினர்கள் ஆகிய மதத்தினரால் மிகவும் புனிதமான நாளாக கருதப்படுகிறது அட்சய திருதியை திருநாள். ஒவ்வொரு ஆண்டும் சித்திரை…

8 மணி நேரங்கள் ago