இட்லி சாப்பிடாதவர்கள் யாருமே இருக்க மாட்டார்கள். சின்ன குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் தெரிந்த, அதே நேரத்தில் அனைவரும் சாப்பிடக் கூடிய ஒரு உணவு இட்லி தான். இட்லி பிடிக்காத வர்கள் கூட இட்லியை இது போல செய்து கொடுத்தால் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். மினி பெப்பர் இட்லி மிகவ
நிறைய பேருக்கு கடைகளில் சாப்பிடும் காளான் தோசையை அவரவர் வீட்டிலும் செய்து சாப்பிட வேண்டும் என்று நினைப்பார்கள். கடையில் சாப்பிடும் சுவையில், காளான் தோசை நமக்கு வீட்டில் கிடைக்காது. ஆனால் இந்த குறிப்பில் சொல்லப்பட்டிருக்கும் அளவுகளில் மாவை கரைத்து, சின்னச்சின்ன டிப்ஸை ஃபாலோ பண்ணி
பச்சிளம் குழந்தைகளுக்கான கேரட் சாதம் ஈசியாக செய்யக்கூடிய குழந்தைகள் முதல் வீட்டில் இருக்கும் பெரிவர்கள் வரை அனைவருக்கும் விருப்பி சாப்பிடும் படியாக இதையும் படியுங்கள்: ரோட்டுக்கடை சுவையான எலுமிச்சை சாதம் இப்படி செஞ்சி பாருங்க! இருக்கும் இதை செய்வதற்கும் சுலபம் சாப்பிடுவதற்கு சலிக
குழந்தைகளுக்கு இனிப்பு பொங்கல் என்றாலே அவ்வளவு பிடிக்கும். அவர்களுக்கு மட்டும் அல்லாமல் அனைவருக்கும் பிடித்தமான ஒன்று பொங்கல் தான். அந்த வகையில் ஒரு முறை இப்படி ஜவ்வரிசியில் பொங்கல் செய்து பாருங்களே அவ்வளவு சுவையாக இருக்கும். குழந்தைகளும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள் இதையும் படியுங்க
இனி கடைகளில் அல்லது வீட்டிலேயே நாவிற்கு விருந்தளிக்கும் வெஜிடபுள் ரோல் செய்து பாருங்கள்.இந்தியாவின் ஒவ்வொரு பகுதிக்கும் ஒவ்வொரு தெருக்களிலும் ஒரு சுவை உண்டு,. மேலும் இந்தியர்களாகிய நாம் தெருவோர கடைகளில் தின்பண்டங்களை உண்பதும் ,அதை ருசிப்பதிலும் ஆர்வம் கொண்டுள்ளோம். ஆனால், சுகாதார
எப்பொழுதும் நம் வீட்டில் ஒரே சாம்பார், ரசம், என வைத்து அதற்கு உடன் வைத்து சாப்பிடுவதற்கு ஏற்ற வகையில் இந்த புளிக்கூட்டு ஏற்றதாக இருக்கும். அதிலும் வெண்டைக்காய் சேர்த்து செய்யும் போது அதன் சுவையே தனி தான் இதனுடன் புளிப்பு, இனிப்பு, காரம், அனைத்தையும் சேர்த்து தனித்துவமான சுவையை கொ
பெசரட்டு ஆந்திரா தோசை என்று மிகவும் பிரபலமானது, உண்மையில் ஆந்திராவில் இருந்து பிரபலமான பல உணவுகள் பலருக்குத் தெரியாது என்று நினைக்கிறேன். ஈசியாக செய்யக்கூடிய குழந்தைகள் முதல் வீட்டில் இருக்கும் பெரிவர்கள் வரை அனைவருக்கும் விருப்பி சாப்பிடும் படியாக இந்த சுவையான இதையும் படியுங்கள்
தேங்காய் சேவை என்பது தேங்காய் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் இடியாப்பத்தைத் தூக்கிச் செய்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு சுவையான மற்றும் ஆறுதல் தரும் டிஃபின் ஆகும். தேங்காய் சேவை இரவு உணவிற்கு ஒரு சிறந்த டிஃபின் தேர்வாகும் மற்றும் மிகவும் ஆறுதலளிக்கிறது. ஈசியாக செய்யக்கூடிய குழந்தைகள் முதல்
சேமியா வைத்து செய்யப்படும் கேசரி சேமியா லட்டு இதுபோன்று பல செய்யலாம் ஆனால் சேமியா வைத்து அனைவரும் விரும்பக்கூடிய உணவுகளில் ஒன்றான பிரியாணி செய்ய முடியுமா செய்து பார்ப்போம் வாருங்கள்.ஈசியாக செய்யக்கூடிய குழந்தைகள் முதல் வீட்டில் இருக்கும் பெரிவர்கள் வரை அனைவருக்கும் விருப்பி சாப்ப
தொட்டபத்ரே தம்புலி ரெசிபி கர்நாடகாவில் இருந்து பிரபலமான குணப்படுத்தும், ஊட்டமளிக்கும் குளிர் தயிர் கறி. ஆங்கிலத்தில் பிக் தைம் என்றும் அழைக்கப்படும் தொட்டபத்ரே, ஹிந்தியில் அஜ்வைன் இலைகள், தமிழில் கற்பூரவல்லி, மராத்தியில் ஓவா மற்றும் மலையாளத்தில் பானி கூர்க்கா - நிறைய மருத்துவ குண
சட்டுனு ரெடி பண்ண கூடிய சூப்பர் தோசை ரெசிபி, சீஸி காளான் மசாலா தோசை மசாலா தோசை தென்னிந்தியாவின் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பாரம்பரிய உணவாகும், இது குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் பிடித்தது. உணவு பிரியர்கள் மத்தியிலும் இதற்கு சிறப்பான வரவேற்பு உள்ளது. மசாலா தோசை பல்வேற
பொதுவாக நாம் வெயில் காலங்களில் மிகவும் அதிகப்படியாக வெப்பம் நிலவும் காரணமாக கடைகளில் விற்கும் அதிகபடியான கேஸ் அடைத்த குளிர்பானங்கள் மற்றும் கார்பனேடு குளிர்பானங்களை தான் பெரும்பாலான நபர்கள் வாங்கி குடிக்கிறார்கள். இதை விட கொடுமை குழந்தைகள் இதை அதிக விரும்பி கேட்கிறார்கள் என அதையு
பாகற்காய் நம் உடலுக்கு மிகவும் ஆரோக்கியமானது அதனால் பாகற்காயை வாரத்தில் ஒரு முறையாவதும் உணவோடு சேர்த்துக் கொள்ளவேண்டும். பாகற்காய் சிலருக்கு பிடிக்காது அணல் இந்த முறை படி பாகற்காய் கார குழம்பு செய்து கொடுத்து பாருங்கள் உப்பு, புளிப்பு, காரம், கசப்புத்தன்மை கலந்த குழம்பு மிகவும் ச
அனைத்து வேலைகளிலும் சுவையாக உண்ணக்கூடிய ஒரு உணவு புளி அடை இதனை பழனியில் மிக பிரபலமாக இருக்கும் நாம் சாப்பிடும் உணவுகளில் மிக சுவையான ஒரு உணவாக இதற்கும் இதனை அனைத்து விதமான பொருட்களுடன் வைத்து சாப்பிடலாம் டீ காபி இதனை இணைத்து சாப்பிடலாம் மிகவும் அருமையாக இருக்கும்ஈசியாக செய்யக்கூட
இப்போது எல்லாம் வீட்டில் எந்த விசேஷம் என்றாலும் முதலில் செய்வது இந்த குஸ்கா தான். அசைவம் சாப்பிடுபவர்கள் சிக்கன், மட்டன் என விதவிதமாக சமைத்து சாப்பிடுபவர்கள். சைவ பிரியர்களுக்காகவும் சில பிரியாணி வகைகள் உண்டு அதில் முக்கியமானது இந்த குஸ்கா. ஈசியாக செய்யக்கூடிய குழந்தைகள் முதல் வீ
காளான் மஞ்சூரியன்…! டேஸ்ட் சும்மா அட்டகாசமா இருக்கும் காளான் மஞ்சூரியன் செய்ய யாருக்குத்தான் பிடிக்காது. பெரும்பாலும் நிறைய பேருக்கு ஃபேவரட் ஸ்னாக்ஸ் இந்த காளான் மஞ்சூரியன் செய்ய. நீண்ட நேரம் காளான் மஞ்சூரியன் மொறு மொறுப்பாக இருக்க எந்தெந்த பொருட்களை சேர்த்து, எந்த பக்குவத்
வழக்கமான மதியம் குழம்பு வைத்து சாப்பிட்டு சாப்பிட்டு எரிச்சலாக இருக்கிறதா.அதற்கு பதில் ஒரு மாற்றாக ஈஸியாக செய்யகூடிய குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை கொள்ளு பருப்பு கடைசல் விரும்பி உண்பர். இதையும் படியுங்கள்: காரசாரமான கிராமத்து சுவையில் விரால் மீன் குழம்பு வீட்டுல இப்படி செஞ்சி
தஞ்சாவூர் கௌசா என்பது மிகவும் காரசாரமான சுகமே இந்த உணவு பொருளாகும் இது பர்மாவை தாயமாக கொண்ட ஒரு உணவு பொருளாகும் இதனை நமது தமிழ்நாட்டில் அதுவும் தஞ்சாவூரில் இப்பொழுது மிகவும் சுவையாகவும் ருசியாகவும் மிகவும் பிரசித்தி பெற்றதுமாகவும் இருக்கிறது அதனால் பர்மா தாயகம் கொண்டிருந்த உணவு இ
வழக்கமான மதியம் குழம்பிற்கு ,பொரியல் வைத்து சாப்பிட்டு சாப்பிட்டு எரிச்சலாக இருக்கிறதா. அதற்கு பதில் ஒரு மாற்றாக ஈசியாக செய்யக்கூடிய குழந்தைகள் முதல் வீட்டில் இருக்கும் பெரிவர்கள் வரை அனைவருக்கும் விருப்பி சாப்பிடும் படியாக இந்த சுவையான புளிக்கறி இதையும் படியுங்கள் : காரசாரமான சு
காலை உணவு இரவு உணவு அனைவருக்கும் மிகவும் பிடித்த ஒன்று தோஷம் சாம்பார் சூடான தோசை நெய் ஊற்றி சாப்பிட்டு பாருங்கள் அருமையாக இருக்கும் அவ்வாறு அந்த தோசைக்குள் மசாலா வைத்து சாப்பிட்டால் அதன் சுவை நாக்கே நடனமாட இதையும் படியுங்கள்: ருசியான மசாலா சப்பாத்தி இப்படி செஞ்சி பாருங்க! வைக்கும
