ருசியான செட்டிநாடு மிளகு சிக்கன் மசாலா இப்படி ட்ரை பாருங்க! சும்மா டக்கரான ருசியில் இருக்கும்!!

பொதுவாக நாம் வீடுகளில் வைக்கும் குழம்புகள், கிரேவிகள், மற்றும் பொரியல் என அனைத்தையும் மணமாகவும் ருசியாகவும் வைத்து சாப்பிட்டாலும். அதை விட வெளிமாநிலங்கள் செய்யபடும் ஒவ்வொரு விதமான சமையலுக்கும் தனி ருசியே இருக்கும். அந்த வகையில் நம் மக்களிடையே பிரபலமான சமையல் என்றால் செட்டிநாடு சமையல் என்று சொல்லலாம் .

இந்த செட்டிநாடு சமையலை பயன்படுத்தி செய்யப்படும் பல உணவுகள் பல நபர்களுக்கு பிடித்த உணவாக இருக்கும். இதில் அசைவ உணவுகள் தான் பெரும்பாலும் அனைவரும் தேர்வு செய்து சமைத்து சாப்பிடுவார்கள். செட்டிநாடு சமையலை பொறுத்தவரையில் அசைவ உணவுகளையு மணக்க மணக்க அதீத சுவையில் சமைத்து சாப்பிடலாம். அவ்வகையில் இந்த செட்டிநாடு மிளகு சிக்கன் மசாலா செய்முறை தான் பார்க்க இருக்கிறோம்.

சின்ன குழந்தைகள் இருந்து பெரியவங்க வரைக்கும் எல்லாருக்குமே சிக்கன் தான் ரொம்பவே பிடிக்கும் பொதுவா சிக்கனை எப்படி செஞ்சாலும் சூப்பரா தான் இருக்கும் ஆனால் அதிலேயே நிறைய வெரைட்டிஸ் பண்ணி சாப்பிடும்போது சிக்கன் இன்னும் சூப்பராவே இருக்கும் அந்த வகையில் இப்போ நம்ம செட்டிநாடு ஸ்பெஷலான செட்டிநாடு மிளகு சிக்கன் மசாலா செய்ய போறோம்.. இந்த மழைக்காலத்துக்கு ஏத்த மாதிரி மிளகு சேர்த்து செய்றதால இருமல் காய்ச்சல் போன்ற பிரச்சினைகளுக்கு இது ரொம்பவே அருமையான ஒரு ரெசிபி. இந்த அருமையான சுவையான செட்டிநாடு மிளகு சிக்கன் மசாலா எப்படி செய்யலாம்னு வாங்க பார்க்கலாம்

இதையும் படியுங்கள் : எவ்வளவு செய்தாலும் காலியாகும் அடுத்தமுறை சிக்கன் வாங்கினால் ஆலப்பி சிக்கன் கறி இப்படி செஞ்சி பாருங்க!