Advertisement
அசைவம்

முட்டை குழம்பு இனி இப்படி செய்து பாருங்க! ஒரு தட்டு சோறும் காலியாகும்!

Advertisement

முட்டை குழம்பு என்றாலே எல்லோருக்கும் பிடிக்கும் அதுவும் ஹோட்டலில் தரப்படும் முட்டை குழம்பு அவ்வளவு சுவையாக இருக்கும். ஆனால் நம் வீட்டில் அதே சுவையில் முட்டை குழம்பு எப்படி செய்வது என்று பலருக்கும் தெரியாது. இனி கவலை வேண்டாம் நம் வீட்டிலேயே ஹோட்டல் சுவையில் எப்படி முட்டை குழம்பு செய்வதென்று தான் பார்க்க

இதையும் படியுங்கள் : ருசியான முட்டை பாஸ்தா இப்படி செய்து பாருங்க! தினசரி இட்லி, தோசை செய்வதற்கு ஒரு மாறுதலாக இருக்கும்!

Advertisement

போகிறோம். இந்த முட்டை குழம்பு செய்து சுட சுட சாதம், சப்பாத்தி, தோசை போன்ற வற்றுடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம் மிகவும் அற்புதமாக இருக்கும். இந்த முட்டை குழம்பு எப்படி செய்வதென்று கீழேகொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறை விளக்கங்களை நன்கு படித்து பார்த்து நீங்களும் ட்ரை பண்ணி பாருங்க.

முட்டை குழம்பு | Egg Curry Recipe In Tamil

Print Recipe
முட்டை குழம்பு என்றாலே எல்லோருக்கும் பிடிக்கும் அதுவும் ஹோட்டலில் தரப்படும் முட்டை குழம்பு அவ்வளவு சுவையாக இருக்கும். ஆனால் நம் வீட்டில் அதே சுவையில் முட்டை குழம்பு எப்படி செய்வது என்று பலருக்கும் தெரியாது. இனி கவலை வேண்டாம் நம் வீட்டிலேயே ஹோட்டல் சுவையில் எப்படி முட்டை குழம்பு செய்வதென்று தான் பார்க்க போகிறோம்.
இந்த முட்டை குழம்பு செய்து சுட சுட சாதம், சப்பாத்தி, தோசை போன்ற வற்றுடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம் மிகவும் அற்புதமாக இருக்கும்.
இந்த முட்டை
Advertisement
குழம்பு எப்படி செய்வதென்று கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறை விளக்கங்களை நன்கு படித்து பார்த்து நீங்களும் ட்ரை பண்ணி பாருங்க.
Course Breakfast, LUNCH
Cuisine Indian, TAMIL
Keyword egg curry, முட்டை குழம்பு
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 22 minutes
Servings 4 people

Equipment

  • கடாய்

Ingredients

  • 5 முட்டை வேகவைத்தது
  • 2 ஸ்பூன் எண்ணெய்
  • 1 பட்டை
  • 2 ஏலக்காய்
  • 2 இலவங்கம்
  • 2 பெரிய வெங்காயம் நீளவாக்கில் நறுக்கியது
  • 2 தக்காளி நறுக்கியது
  • 3 பச்சை மிளகாய்
  • 4 உருளை கிழங்கு நறுக்கியது
  • கருவேப்பிலை கொஞ்சம்
  • 1 ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது
  • 2 ஸ்பூன் சிக்கன் மசாலா
  • ½ ஸ்பூன் கறிமசாலா தூள்
  • 1 ஸ்பூன் குழம்பு பொடி
  • ¼ ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
  • உப்பு தேவையான அளவு
  • கொத்தமல்லி தலை கொஞ்சம் நறுக்கியது

Instructions

  • முதலில் முட்டையை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு தண்ணீர் ஊற்றி வேக வைத்து எடுத்துக்கொள்ளவும்.
  • பிறகு ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் பட்டை, ஏலக்காய், இலவங்கம், சேர்த்து பொரிந்ததும் நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு கண்ணாடி பதம் வரும் வரை வதக்கவும்.
  • வெங்காயம் வத்தகையதும் தக்காளி மற்றும் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும். அத்துடன் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
  • பச்சை வாசனை போனதும் கருவேப்பிலை மற்றும் நறுக்கிய உருளை கிழங்கு சேர்த்து அத்துடன் சிக்கன் மசாலா, கறிமசாலா தூள், குழம்பு பொடி, மஞ்சள் தூள், சேர்த்து தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி தேவையான அளவு உப்பும் சேர்த்து நன்கு கொதிக்க விடவும்.
  • குழம்பு கொதித்ததும் வேக வைத்த முட்டையை இரு புறம் கீறி குழம்பில் போடவும்.
  • 5 நிமிடம் கொதித்ததும் அடுப்பை நிறுத்தவும். இப்பொழுது முட்டை குழம்பு தயார்.
Advertisement
swetha

Recent Posts

சிம்பிளான அவரைக்காய் பொரியல் எப்படி ஒரு தடவை செஞ்சு சாப்பிடுங்க!

டெய்லி ஏதாவது ஒரு காய்கறி சாப்பிடுவது ரொம்ப நல்லது. அந்த வகையில பச்சை காய்கறிகளான அவரைக்காய் பீன்ஸ் பட்டாணி வெண்டைக்காய்…

3 நிமிடங்கள் ago

2024 சித்திரை அமாவாசை வழிபாடு இரண்டு மடங்கு பலன்களை நமக்கு கொடுக்கும்!

தமிழ் மாதத்தில் முதல் மாதமாக வரக்கூடிய சித்திரை மாதம் தெய்வ வழிபாட்டிற்கு மிகவும் முக்கியமான மாதமாக கருதப்படுகிறது. சூரிய பகவான்…

25 நிமிடங்கள் ago

வீட்டில் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பட்டாணி உள்ளதா? அப்படியானால் அதை கொண்டு 15 நிமிடங்களில் சுவையான இந்த பட்டாணி முட்டைகோஸ் சாதம் செய்து பாருங்கள்!!

பொதுவாக முட்டைக்கோஸ் சாதம் என்றால் பலருக்கும் ஹோட்டலில் சாப்பிட தான் பிடிக்கும். ஏனென்றால் அதன் சுவையே தனி. வீட்டில் செய்தால்…

1 மணி நேரம் ago

2024 அட்சய திருதியை அன்று தங்கம் மற்றும் பணம் அதிகமாக சேர்வதற்கு அதிர்ஷ்டம் உள்ள சில ராசிகள்

இந்த ஆண்டு அட்சய திருதியை மே பத்தாம் தேதி கொண்டாடப்படுகிறது. ஒவ்வொரு வருடமும் சித்திரை மாதத்தில் அமாவாசைக்கு பிறகு வரக்கூடிய…

3 மணி நேரங்கள் ago

2 பீட்ரூட் இருந்தால் போதும் சூப்பரான மில்க் ஷேக் இப்படி வீட்டிலே சுலபமாக செய்து பாருங்க!

பெண்களை பொறுத்த வரையில் நாள் முழுவதும் வீட்டு வேலை செய்து நிச்சயமாக அலுத்து போய் விடுவார்கள். அதற்காக  வேலைகளை செய்யாமலும்…

4 மணி நேரங்கள் ago

இன்றைய ராசிபலன் – 06 மே 2024!

மேஷம் கடன் வாங்குவது, கடன் கொடுப்பதை தவிர்க்கவும். கடன் கேட்பவர்களுக்கு கடன் வழங்குவதற்கு முன் அவர்களின் நம்பகத்தன்மையை அறிந்திடுங்கள். உங்களின்…

6 மணி நேரங்கள் ago