Advertisement
சைவம்

அடுத்தமுறை காலிஃப்ளவர் வாங்கினால் இப்படி கிரீன் காலிஃப்ளவர் செஞ்சு சாப்பிட்டு பாருங்க!

Advertisement

காலிஃப்ளவர் பக்கோடா சிவப்பு கலர்ல ஒரு மொறு மொறுன்னு தான் செஞ்சு சாப்பிட்டு இருப்போம். நமக்கும் எப்பவுமே அதே மாதிரி சாப்பிட்ட ரொம்பவே போர் அடிச்சு போயிருக்கும். பொதுவா சொல்லணும் அப்படின்னா காலிபிளவர்னாலே நிறைய பேருக்கு ரொம்ப ரொம்ப பிடிக்கும். காலிஃப்ளவர்ல என்ன செஞ்சு கொடுத்தாலும் சாப்பிடுவாங்க. காலிஃப்ளவர்ல செய்த கோபி மஞ்சூரியன், காலிஃப்ளவர் குருமா ,காலிஃப்ளவர் ஃப்ரை,காலிஃப்ளவர் பெப்பர் ப்ரை, அப்படின்னு காலிஃப்ளவர் வச்சு எது செஞ்சு கொடுத்தாலும் விரும்பி சாப்பிடுறவங்க நிறைய பேர் இருக்காங்க அதோட டேஸ்டும் ரொம்ப சூப்பரா இருக்கும்.

சைவ பிரியர்களுக்கு கொஞ்சம் ஸ்பெஷலான காய்கறினா அது காலிஃப்ளவர் தான். அசைவ பிரியர்களுக்கும் அசைவம் சாப்பிட முடியாத நேரத்துல இந்த காலிபிளவர் தான் அசைவ சுவைய அவங்களுக்கு கொடுக்கும். அந்த அளவுக்கு காலிஃப்ளவர் பத்தி நம்ம சொல்லிக்கிட்டே போகலாம். அந்த வகையில எப்பவுமே ஒரே மாதிரி சிவப்பு கலர்ல காலிஃப்ளவர் பக்கோடா செய்யாமல் கொஞ்சம் டிஃபரண்டா மல்லிகைகள் வச்சு கிரீன் கலர்ல செய்யக்கூடிய கிரீன் காலிபிளவர் தான் இப்ப நம்ம பாக்க போறோம்.

Advertisement

மல்லி இலைகள் நம்ம உடம்புல இருக்க ரத்தத்தை எல்லாம் சுத்தம் பண்ணும் என்று சொல்லுவாங்க. உண்மைதான் ஆனால் அந்த கொத்தமல்லி இலைகளை நம்ம சாப்பாட்டுல பார்த்தோம் அப்படின்னா அதை எடுத்து தனியா வச்சுடுவோம் அதோட சத்துக்கள் நமக்கு கிடைக்கவே கிடைக்காது. அந்த கொத்தமல்லி இலைகளோட சத்துக்கள் முழுசா நமக்கு கிடைக்கணும் அப்படின்னா இந்த கிரீன் காலிபிளவர் செஞ்சு சாப்பிடுங்க ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும் டேஸ்ட் ரொம்ப அருமையாகவும் இருக்கும். ரொம்ப கம்மியான பொருட்கள் வச்சே செய்யக்கூடிய இந்த கிரீன் காலிபிளவர் சட்டுனு செஞ்சு முடிச்சிடலாம். இப்ப வாங்க இந்த சூப்பரான கலர்ஃபுல்லான கிரீன் காலிபிளவர் எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்

கிரீன் காலிஃப்ளவர் | Green Cauliflower Recipe In Tamil

Advertisement
RecipeMaker.userRating.enter(this)" onfocus="window.WPRecipeMaker.userRating.enter(this)" onmouseleave="window.WPRecipeMaker.userRating.leave(this)" onblur="window.WPRecipeMaker.userRating.leave(this)" >
Print Recipe
காலிஃப்ளவர் பக்கோடா சிவப்பு கலர்ல ஒரு மொறு மொறுன்னு தான் செஞ்சு சாப்பிட்டு இருப்போம். நமக்கும் எப்பவுமே அதே மாதிரி சாப்பிட்ட ரொம்பவே போர் அடிச்சு போயிருக்கும். பொதுவா சொல்லணும் அப்படின்னா காலிபிளவர்னாலே நிறைய பேருக்கு ரொம்ப ரொம்ப பிடிக்கும். அந்த கொத்தமல்லி இலைகளோட சத்துக்கள் முழுசா நமக்கு கிடைக்கணும் அப்படின்னா இந்த கிரீன் காலிபிளவர் செஞ்சு சாப்பிடுங்க ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும் டேஸ்ட் ரொம்ப அருமையாகவும்
Advertisement
இருக்கும். ரொம்ப கம்மியான பொருட்கள் வச்சே செய்யக்கூடிய இந்த கிரீன் காலிபிளவர் சட்டுனு செஞ்சு முடிச்சிடலாம். இப்ப வாங்க இந்த சூப்பரான கலர்ஃபுல்லான கிரீன் காலிபிளவர் எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்
Course Side Dish, starters
Cuisine tamil nadu
Keyword Green Caulifower
Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Servings 4
Calories 105

Equipment

  • 1 கடாய்

Ingredients

  • 1/2 கட்டு கொத்தமல்லி இலைகள்
  • 1 சிறிய காலிஃப்ளவர்
  • 3 பச்சை மிளகாய்
  • டீஸ்பூன் டீஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது
  • 1 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு
  • 1 டேபிள் ஸ்பூன் கடலை மாவு
  • 1 டீஸ்பூன் அரிசி மாவு
  • உப்பு தேவையான அளவு
  • எண்ணெய் தேவையான அளவு

Instructions

  • முதலில் காலிஃப்ளவரை சுத்தம் செய்து சுடு தண்ணீரில் 10 நிமிடங்கள் போட்டு எடுக்கவும்.
  • ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் கொத்தமல்லி இலைகள் மற்றும் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து நன்றாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.
  • சுத்தம் செய்து காலிபிளவரை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு அதனுடன் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்க்கவும்.
  • பிறகு அதனுடன் கடலை மாவு அரிசி மாவு மற்றும் எலுமிச்சைச்சாறு சேர்த்து கொள்ளவும். தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து கலந்து வைக்கவும்.
  • ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்தவுடன் கலந்து வைத்துள்ள காலிஃப்ளவரை போட்டு நன்றாக வேக வைத்து எடுத்தால் மொறுமொறுப்பான கிரீன் காலிபிளவர் தயார்.

Nutrition

Serving: 400g | Calories: 105kcal | Carbohydrates: 12g | Protein: 4g | Fat: 0.33g | Iron: 0.26mg

இதையும் படியுங்கள் : வாய்க்கு ருசியா காலிஃப்ளவர் சாதம் இப்படி ஒரு தரம் செய்து கொடுத்தால் அடிக்கடி உங்களை செய்ய சொல்லி கேட்பார்கள்!

Advertisement
Ramya

Recent Posts

காலை வேளையில் உடல் சூட்டை குறைக்கும் இந்த வெந்தய களியை ஒரு முறை செய்து கொடுங்கள் பின் அடிக்கடி கேட்டு வாங்கி சாப்பிடுவார்கள்!!!

அன்றாடம் சமையலுக்குப் பயன்படுத்தும் பல உணவு பொருள்கள், நமக்கு மருந்தாகவும் பயன்படக்கூடியவை. அதில் வெந்தயத்திற்கு மிக முக்கிய இடம் உண்டு.…

2 மணி நேரங்கள் ago

இன்றைய ராசிபலன் – 20 மே 2024!

மேஷம் துணைவரின் ஆரோக்கியத்தில் முறையாக அக்கறையும் கவனமும் காட்ட வேண்டும். இன்று உங்களுக்கு சாதகமான நாளாக அமையும். நிலம், சொத்து…

4 மணி நேரங்கள் ago

விரதம் இருப்பதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்

விரதம் என்ற சொல்லுக்கு பலவகையான அர்த்தங்கள் உள்ளது என்று சொல்லலாம். நோன்பு உபவாசம் உணவை தவிர்த்தல் என்று பல சொற்களால்…

14 மணி நேரங்கள் ago

ஒரு முறை சுவையான இந்த கறிவேப்பிலை மிளகு சிக்கன் செய்து பாருங்கள் இனி இப்படித்தான் செய்வீர்கள்!!

பொதுவாக அசைவம் என்றால் பெரும்பாலானவர்களுக்கு பிடிக்கும், அதுவும் வீக்கென்ட் என்றால் அசைவம் இல்லாமல் இருக்காது, வாரத்தில் ஒரு நாள் சாப்பிட்டே…

21 மணி நேரங்கள் ago

மொறு மொறுவென்று பச்சை பயறு அடை தோசை இனி இப்படி செய்து பாருங்கள் இரண்டு தோசை அதிகமாகவே சாப்பிடுவார்கள்!!!

இன்றைய காலகட்டத்தில் சாப்பிடும் உணவுப் பொருட்களில் உடலுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்து குறைவாகவே கிடைக்கிறது. எனவே உணவில் அதிகம் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த…

1 நாள் ago

வைகாசி விசாகத்தில் முருகப் பெருமானை வழிபட வேண்டிய நேரம்

உலகோர் அனைவருக்கும் தெய்வமாக, ஸ்கந்தன், சுப்பிரமணியன், விசாகன் என்று பல்வேறு திருநாமங்களோடு அருள்பவன் முருகன். அந்த அழகனை, 'தமிழ்க் கடவுள்'…

2 நாட்கள் ago