Advertisement
சைவம்

சுவையான பன்னீர் ஹனி சில்லி ஒரு முறை இப்படி செஞ்சி பாருங்க!

Advertisement

பன்னீர் ப்ரை என்றாலே நாம் அனைவருக்கும் மிகவும் பிடிக்கும் பன்னீர் என்றாலே அதை வைத்து பல வகை உணவுப் பொருட்களை செய்ய எளிதில் செய்ய முடியும் அதிலும் சிறப்பாக பன்னீர் வைத்து மிளகாய் போட்டு தேனூற்றி செய்தால் அதன் சுவை அமிர்தத்தை விட அருமையாக இருக்கும் எனவே தேன் மிளகாய் பன்னீர் என்பது அறு சுவையான ஒரு உணவாகும்.குழந்தைகள்

இதையும் படியுங்கள் :பஞ்சாப் ஸ்பெஷல் பனீர் புர்ஜி இப்படி செஞ்சி பாருங்க!

Advertisement

முதல் பெரியவர்கள் வரை தேன் மிளகாய் பனீர் விரும்பி உண்பர். அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும் இதை செய்வதற்கும் சுலபம் சாப்பிடுவதற்கு சலிக்கவே சலிக்காது எத்தனை தடவை செய்து கொடுத்தாலும் அசராமல் சாப்பிடுவார்கள்.அதனால் இன்று இந்த தேன் மிளகாய் பனீர் செய்வது, தேவையான பொருட்கள், செய்முறைகள் என அனைத்தையும் இந்த சமையல் குறித்த தொகுப்பில் நாம் காணலாம் வாருங்கள்.

ஹனி சில்லி பன்னீர் | Honey Chilli Paneer Receipe in Tamil

Print Recipe
பன்னீர் ப்ரை என்றாலே நாம் அனைவருக்கும் மிகவும் பிடிக்கும் பன்னீர் என்றாலே அதை வைத்து பல வகை உணவுப் பொருட்களை செய்ய எளிதில் செய்ய முடியும் அதிலும் சிறப்பாக பன்னீர் வைத்து மிளகாய் போட்டு தேனூற்றி செய்தால் அதன் சுவை அமிர்தத்தை விட அருமையாக இருக்கும் எனவே ஹனி சில்லி பனீர் என்பது அறு சுவையான ஒரு உணவாகும்.குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை ஹனி சில்லி பன்னீர் விரும்பி உண்பர். அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும் இதை செய்வதற்கும் சுலபம் சாப்பிடுவதற்கு சலிக்கவே சலிக்காது எத்தனை தடவை செய்து கொடுத்தாலும் அசராமல் சாப்பிடுவார்கள்.அதனால் இன்று இந்த தேன் மிளகாய் பன்னீர் செய்வது, தேவையான பொருட்கள்,
Advertisement
செய்முறைகள் என அனைத்தையும் இந்த சமையல் குறித்த தொகுப்பில் நாம் காணலாம் வாருங்கள்.
Course Breakfast, dinner, LUNCH
Cuisine Indian, TAMIL
Keyword Paneer, பன்னீர்
Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 people
Calories 453

Equipment

  • 1 கடாய்
  • 1 கரண்டி

Ingredients

  • 2 tbsp தேன்
  • 1 சிவப்பு மிளகாய்
  • 250 gm பன்னீர்
  • 2 வெங்காயம்
  • 2 பச்சை குடைமிளகாய்
  • 7 பூண்டு
  • 1 tbsp இஞ்சி விழுது
  • 1 tbsp சோள மாவு
  • 2 tsp வினிகர்
  • 3 tbsp தேங்காய் எண்ணெய்
  • தேவையான அளவு உப்பு                             

Instructions

  • ஹனி சில்லி பன்னீர் செய்ய முதலில் கேப்சிகத்தை தடிமனான கீற்றுகளாகவும், வெங்காயத்தை அடர்த்தியான துண்டுகளாகவும் நறுக்கவும்.
  • நான்-ஸ்டிக் வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கவும். பனீரை தடிமனான செவ்வகங்களாக நறுக்கவும்.
  • வாணலியில் வெங்காயம், குடைமிளகாய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து 2-3 நிமிடங்கள் வதக்கி, கிளறவும். ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றவும்.
  • அதே வாணலியில் எண்ணெயைச் சூடாக்கி, பூண்டு, இஞ்சி விழுது சேர்த்து வதக்கவும். ஸ்வீட் சில்லி சாஸ், சில்லி பேஸ்ட் மற்றும் உப்பு மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து கலக்கவும்.
  • சோள மாவு கலவையை சேர்த்து கலந்து சாஸ் சிறிது கெட்டியாகும் வரை வதக்கவும்.
  • பன்னீர் துண்டுகளை சேர்த்து மெதுவாக கலக்கவும். சில்லி ஃப்ளேக்ஸ் மற்றும் 1 டீஸ்பூன் தேன் சேர்த்து கலக்கவும். வினிகர் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.
  • உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். வதக்கிய வெங்காயம் மற்றும் கேப்சிகம் சேர்க்கவும்.மேலே ஹனி சில்லி பனீர். மீதமுள்ள தேனை அதன் மேல் தூவி உடனே பரிமாறவும்.

Notes

Nutrition

Serving: 300gm | Calories: 453kcal | Carbohydrates: 32g | Cholesterol: 2.4mg | Sodium: 120mg | Potassium: 324mg | Sugar: 4.3g | Calcium: 12mg
Advertisement
Prem Kumar

Recent Posts

விரதம் இருப்பதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்

விரதம் என்ற சொல்லுக்கு பலவகையான அர்த்தங்கள் உள்ளது என்று சொல்லலாம். நோன்பு உபவாசம் உணவை தவிர்த்தல் என்று பல சொற்களால்…

3 நிமிடங்கள் ago

ஒரு முறை சுவையான இந்த கறிவேப்பிலை மிளகு சிக்கன் செய்து பாருங்கள் இனி இப்படித்தான் செய்வீர்கள்!!

பொதுவாக அசைவம் என்றால் பெரும்பாலானவர்களுக்கு பிடிக்கும், அதுவும் வீக்கென்ட் என்றால் அசைவம் இல்லாமல் இருக்காது, வாரத்தில் ஒரு நாள் சாப்பிட்டே…

8 மணி நேரங்கள் ago

மொறு மொறுவென்று பச்சை பயறு அடை தோசை இனி இப்படி செய்து பாருங்கள் இரண்டு தோசை அதிகமாகவே சாப்பிடுவார்கள்!!!

இன்றைய காலகட்டத்தில் சாப்பிடும் உணவுப் பொருட்களில் உடலுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்து குறைவாகவே கிடைக்கிறது. எனவே உணவில் அதிகம் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த…

12 மணி நேரங்கள் ago

இன்றைய ராசிபலன் – 19 மே 2024!

மேஷம் இன்று உடல்நலம் மிகச் சரியாக இருக்கும். இன்று உங்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ள நாளாக இருக்கும். இன்று உங்களுக்கு விலை…

15 மணி நேரங்கள் ago

வைகாசி விசாகத்தில் முருகப் பெருமானை வழிபட வேண்டிய நேரம்

உலகோர் அனைவருக்கும் தெய்வமாக, ஸ்கந்தன், சுப்பிரமணியன், விசாகன் என்று பல்வேறு திருநாமங்களோடு அருள்பவன் முருகன். அந்த அழகனை, 'தமிழ்க் கடவுள்'…

1 நாள் ago

ஈவினிங் டைம்ல சாப்பிடுவதற்கு இந்த மாதிரி சுட சுட சிக்கன் ரோல் ஒரு தடவை செஞ்சு பாருங்க!

பொதுவா நமக்கு சிக்கன் ரோல் சிக்கன் பப்ஸ் கேக் சமோசா அந்த மாதிரி சாப்பிடனும் போல இருந்துச்சுன்னா அதுக்குன்னு நம்ம…

1 நாள் ago