Advertisement
சைவம்

அசைவம் சாப்பிட முடியாத நேரத்துல இந்த குஸ்கா செஞ்சு சாப்பிட்டு பாருங்க அசைவம் சாப்பிட்ட ஃபீல் அப்படியே கிடைக்கும்!!!

Advertisement

சிக்கன் பிரியாணி மட்டன் பிரியாணி மீன் பிரியாணி காளான் பிரியாணி வெஜிடபிள் பிரியாணி சென்னா பிரியாணி அப்படின்னு பிரியாணி நாலே நம்ம அதுல ஏதாவது ஒன்னு போட்டு தான் செய்வோம். இதுல ஒவ்வொருத்தவங்களுக்கும் ஒவ்வொரு பிரியாணி ரொம்ப பிடிக்கும் ஆனால் ஒரு சிலருக்கு சாப்பாடு எதுவுமே போடாம ப்ளைனா குஸ்கா மாதிரி செஞ்சு சாப்பிட ரொம்பவே பிடிக்கும்.

அந்த குஸ்காக்கு அவங்க சைடு டிஷ் காரசாரமா வேற ஏதாவது செஞ்சு சாப்பிடுவாங்க. என்னதான் எல்லார் வீட்டிலேயும் குஸ்கா செஞ்சு சாப்பிட்டாலும் டேஸ்ட்டாவே இருக்க மாட்டேங்குது அப்படின்னு ஒரு சிலர் பீல் பண்ணுவாங்க அவங்களுக்காகவே இன்னைக்கு நம்ம சூப்பரா அசத்தலான ஒரு குஸ்கா செய்யப் போறோம். இந்த குஸ்கா கண்டிப்பா சின்ன குழந்தைகள் இருந்து பெரியவங்க வரைக்கும் எல்லாருக்குமே பிடிக்கும்.பெரிய பெரிய கடைகள் ல கிடைக்கிறத விட சூப்பரான டேஸ்ட்ல நம்ம வீட்டுலயே இந்த குஸ்கா வ செய்யலாம்.

Advertisement

நம்ம குழந்தைங்க லஞ்ச் பாக்ஸ், கணவர்களோட ஆபிஸ் லஞ்ச் பாக்ஸ் னு எல்லாத்துக்குமே இந்த குஸ்காவை நீங்க செஞ்சு கொடுத்தா எல்லார்கிட்ட இருந்தும் உங்களுக்கு பாராட்டு மழை தான் கிடைக்கும். யாராவது விருந்தாளிகள் வந்திருக்கும் போது சுடச்சுட இந்த குஸ்கா வச்சு அது கூட கொஞ்சம் தயிர் பச்சடி வச்சு கொடுத்தீங்கன்னா அவங்க ரொம்பவே விரும்பி சாப்டுட்டு போவாங்க. அதோட இந்த குஸ்காவை எப்படி செஞ்சீங்கன்னு உங்ககிட்ட ரெசிப்பியும் கேட்டுட்டு போவாங்க அந்த அளவுக்கு இந்த குஸ்கா டேஸ்டியானதா இருக்கும். இப்ப வாங்க இந்த அருமையான அட்டகாசமான குஸ்கா எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.

குஸ்கா | Kuska Recipe In Tamil

Print Recipe
குஸ்காக்கு அவங்க சைடு டிஷ் காரசாரமா வேற ஏதாவது செஞ்சு சாப்பிடுவாங்க. என்னதான் எல்லார் வீட்டிலேயும் குஸ்கா செஞ்சு சாப்பிட்டாலும் டேஸ்ட்டாவே இருக்க மாட்டேங்குது அப்படின்னு ஒரு சிலர் பீல் பண்ணுவாங்க அவங்களுக்காகவே இன்னைக்கு
Advertisement
நம்ம சூப்பரா அசத்தலான ஒரு குஸ்கா செய்யப் போறோம். இந்த குஸ்கா கண்டிப்பா சின்ன குழந்தைகள் இருந்து பெரியவங்க வரைக்கும் எல்லாருக்குமே பிடிக்கும்.பெரிய பெரிய கடைகள் ல கிடைக்கிறத விட சூப்பரான டேஸ்ட்ல நம்ம வீட்டுலயே இந்த குஸ்காவ செய்யலாம்.
Course LUNCH
Cuisine tamil nadu
Keyword kuska
Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Servings 4
Calories 112

Equipment

  • 1 குக்கர்

Ingredients

  • 1 கப் பாஸ்மதி அரிசி
  • 1 தக்காளி
  • 1 பெரிய வெங்காயம்
  • 1 கைப்பிடி கொத்தமல்லி இலைகள்
  • 1 கைப்பிடி புதினா இலைகள்
  • டீஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது
  • டீஸ்பூன் கரம் மசாலா
  • டேபிள் ஸ்பூன் மிளகாய் தூள்
  • 1 பட்டை
  • 1 கிராம்பு
  • 1 பிரியாணி இலை
  • 1 அன்னாச்சி பூ
  • 1 ஏலக்காய்
  • 1/2 கப் தேங்காய் பால்
  • நெய்
  • தயிர்
  • எலுமிச்சை பழச்சாறு
  • எண்ணெய் தேவையான அளவு
  • உப்பு தேவையான அளவு

Instructions

  • ஒரு குக்கரில் நெய் மற்றும் எண்ணெய் ஊற்றி கிராம்பு அன்னாசி பூ ஏலக்காய் பிரியாணிஇலை சேர்த்து தாளித்துக் கொள்ளவும். பெரிய வெங்காயத்தை நாளைக்கு சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை நன்றாக வதக்கிக் கொள்ளவும்.
  • பேசு தக்காளியை சேர்த்து நன்றாக வதங்கியவுடன் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை நன்றாக வதக்கவும்.
  • ஒரு கைப்பிடி அளவு கொத்தமல்லி மற்றும் புதினா இலைகளை சேர்த்து உப்பு சேர்த்து நன்றாக வதக்க வேண்டும். மிளகாய் தூள் மற்றும் கரம் மசாலா சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.
  • அடுத்து தயிர் சேர்த்து எண்ணெய் பிரிந்து வரும் வரை நன்றாக வதக்க வேண்டும் அதன் பிறகு பாஸ்மதி அரிசி கழுவி அதில் சேர்த்து கிளறி கொள்ளவும்.
  • ஒரு கப் பாஸ்மதி அரிசிக்கு ஒரு கப் தண்ணீர் மற்றும் அரை கப் தேங்காய் பால் சேர்க்க வேண்டும்.
  • இறுதியாக கால் டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து மூடி வைத்து ஒரு விசில் விட்டு இறக்கினால் சுவையான சூப்பரான குஸ்கா தயார்.

Nutrition

Serving: 250g | Calories: 112kcal | Carbohydrates: 9g | Protein: 1.2g | Sodium: 21mg | Potassium: 125mg

இதையும் படியுங்கள் : மதிய உணவுக்கு ருசியான குதிரைவாலி குஸ்கா இப்படி ட்ரை பண்ணி பாருங்க! ஒரு பிடி சாதம் கூட மிஞ்சாது!

Advertisement
Ramya

Recent Posts

இட்லி மீதமாயிடுச்சு அப்படின்னா இந்த மாதிரி மசாலா இட்லி செஞ்சு பாருங்க!

வீட்ல இட்லி மீதமாயிருச்சு அப்படின்னா அதை வைத்து இட்லி உப்புமா தான் செய்வோம் ஆனா எல்லாருக்குமேலா இந்த இட்லி உப்புமா…

4 மணி நேரங்கள் ago

இன்றைய ராசிபலன் – 18 மே 2024!

மேஷம் எதிர்பாராத பயணம் களைப்பை ஏற்படுத்தலாம். இன்று பொறுமை குறைவாக இருக்கும் - அதனால் கவனமாக இருங்கள். வேலையில் இன்று…

6 மணி நேரங்கள் ago

வீட்டு கதவு ஜன்னலை ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்தில் திறந்து வைப்பதால் ஏற்படும் அதிர்ஷ்டங்கள்

இந்துக்களுக்கு பொதுவாக ஆன்மீகத்திலும் ஜோதிடத்திலும் வாஸ்து சாஸ்திரத்திலும் அதிகப்படியான நம்பிக்கை இருக்கும் அந்த வகையில் ஒரு வீடு கட்டுவதற்கு அஸ்திவாரம்…

17 மணி நேரங்கள் ago

குடல் குழம்பு இப்படி ஒரு தடவை செஞ்சு பாருங்க!

ஆட்டுக்கறி குழம்பு ஆட்டு குடல் குழம்பு ஆட்டு ஈரல் ப்ரை, சுவரொட்டி ஃப்ரை, மட்டன் சூப், மட்டன் மூளை ப்ரை,…

23 மணி நேரங்கள் ago

காரசாரமான ருசியான பூசணிக்காய் கிரேவி ஒரு முறை இப்படி மட்டும் செய்து பாருங்க அற்புதமான சுவையில் இருக்கும்!

கிரேவிகள் உலகம் முழுவதும் மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும் ஒரு உணவு. பொதுவாக கிரேவியை சப்பாத்தி, பூரி, நான், புல்கா, பரோட்டா,…

1 நாள் ago

புதனின் பெயர்ச்சியால் ராஜயோகம் அடையப்போகும் சில ராசிக்காரர்கள்!

ஜோதிடத்தின் படி ஒவ்வொரு கிரகத்தின் மாற்றத்தாலும் அனைத்து ராசியினருக்கும் தாக்கம் ஏற்படும் அந்த வகையில் புதனின் பெயர்ச்சியால் அறிவு ஞானம்…

1 நாள் ago