Advertisement
சைவம்

மென்மையான குதிரைவாலி ஆப்பம் செய்வது எப்படி ?

Advertisement

இப்பொழுதுலாம் எவ்வளவு நபர்கள் அவர்கள் வீட்டில் உள்ளவர்களுக்கு ஆப்பம் தயார் செய்து கொடுக்கிறார்கள் என்று தெரியவில்லை. ஹோட்டல் எங்கேயாவது செல்லும் பொழுது ஆர்டர் செய்து சாப்பிட்டுக் கொள்கிறோம் இனி இதுபோல் செய்யாதீர்கள் நீங்கள் வீட்டிலேயே இனி ஆப்பம் செய்து கொடுக்கலாலம் அதுவும் சுவையான குதிரைவாலி ஆப்பம் தயார் செய்யலாம். இப்படி ஒரு முறை காலை உணவாக உங்கள் வீட்டில்

இதையும் படியுஙகள் : பஞ்சு போன்று சுவையான தேங்காய் தோசை செய்வது எப்படி ?

Advertisement

உள்ளவர்களுக்கு காலை செய்து கொடுத்து பாருங்கள் தினமும் உங்களை இந்த ஆப்பம் செய்து தர சொல்லி தொந்தரவு பன்னுவார்கள். அந்த அளவுக்கு உங்கள் வீட்டில் உள்ள சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் ஆப்பம் படித்த உணவாக மாறிவிடும். ஆதனால் இன்று இந்த குதிரைவாலி ஆப்பம் எப்படி செய்வது, தேவையான பொருட்கள், செய்முறைகள் என அனைத்தையும் இந்த சமையல் குறித்த தொகுப்பில் நாம் காணலாம் வாருங்கள்.

குதிரைவாலி ஆப்பம் | Kuthiraivali Appam Recipe in Tamil

Print Recipe
இனி நீங்கள் வீட்டிலேயே ஆப்பம் செய்து கொடுக்கலாலம் அதுவும் சுவையான குதிரைவாலி ஆப்பம் தயார் செய்யலாம். இப்படி ஒரு முறை காலை உணவாக உங்கள் வீட்டில் உள்ளவர்களுக்கு காலை செய்து கொடுத்து பாருங்கள் தினமும் உங்களை இந்த ஆப்பம் செய்து தர சொல்லி தொந்தரவு பன்னுவார்கள். அந்த அளவுக்கு உங்கள் வீட்டில் உள்ள சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் ஆப்பம் பிடித்த உணவாக மாறிவிடும்.
Course Breakfast, dinner
Cuisine Indian, TAMIL
Keyword Appam, ஆப்பம்
Prep Time
Advertisement
20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 4 people
Calories 116

Equipment

  • 1 மிக்ஸி
  • 1 ஆப்ப கடாய்
  • 1 பெரிய பவுள்

Ingredients

  • 1 கப் குதிரைவாலி
  • 1 கப் கார் அரிசி
  • ¼ கப் உளுந்து
  • 1 tbsp வெந்தயம்
  • 2 கப் துருவிய கருப்பட்டி
  • ½ கப் இளநீர்

Instructions

  • முதலில் நாம் எடுத்து கொண்ட ஒரு கப் குதிரைவாலி உடன் ஒரு கப் கார் அரிசி, கால் கப் உளுந்து, ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் வெந்தயம் அனைத்தயும் ஒன்றாக சேர்த்து கொள்ளவும்.
    Advertisement
  • பின் இதனுடன் தண்ணீர் ஊற்று இரண்டு மூன்று முறை நன்கு அலசிக் கொள்ளுங்கள். பின் இதனுடன் மறுபடியும் தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து 2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
  • பின் அனைத்து பொருட்களும் நன்றாக ஊறியதும் ஒரு மிக்ஸி அல்லது கிரைண்டரில் சேர்த்து மையாக அரைத்து கொள்ளுங்கள். பின் அரைத்த மாவுடன் புளித்த இளநீரை சேர்த்து கரைத்து இரவு முழுவதும் புளிக்க விடவும்.
  • பின் ஒரு டீ பாத்திரத்தை அடுப்பில் வைத்து அதில் கருப்பட்டி மற்றும் சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி கருப்பட்டி கரையும் வரை அடுப்பில் வைத்து இறக்கி கொள்ளுங்கள். பின் கரைத்த பாகை வடிகட்டி மாவுடன் சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.
  • பின் ஆப்ப கடாயை அடுப்பில் வைத்து லேசாக எண்ணெய் தடவி மாவை ஊற்றி மூடி வைத்து வேக விடவும். ஓரங்களில் முறுகலாகவும், நடுவில் மெத்தென்று பஞ்சு போன்றும் சுட்டு எடுக்கவும். அவ்வளவு தான் சுவையான குதிரைவாலி ஆப்பம் தயாராகிவிட்டது.

Nutrition

Serving: 120gram | Calories: 116kcal | Carbohydrates: 73g | Protein: 23g | Fat: 2g | Saturated Fat: 0.1g | Cholesterol: 8mg | Sodium: 2mg | Potassium: 342mg | Fiber: 2g | Sugar: 0.5g | Calcium: 12mg
Advertisement
Prem Kumar

Recent Posts

காலை டிபனுக்கு ருசியான புதினா பூரி இப்படி ஒரு தரம் செய்து பாருங்கள்! 2 பூரி அதிகமாவே சாப்பிடுவாங்க!

பூரி இந்தியாவின் புகழ்பெற்ற மற்றும் சுவையான காலை உணவு அல்லது சிற்றுண்டி. பூரி தென்னிந்தியாவில் உருளைக்கிழங்கு மசாலாவுடன் மற்றும் வட…

3 மணி நேரங்கள் ago

இன்றைய ராசிபலன் – 08 மே 2024!

மேஷம் நிதி நிலைமை நிச்சயமாக உயரும்- ஆனால் அதே சமயம் செலவுகளும் அதிகரிக்கும். மற்றவர்கள் பற்றியும் அவர்களுடைய நோக்கங்கள் பற்றியும்…

6 மணி நேரங்கள் ago

காரசாரமான ருசியில் சிக்கன் சப்பாத்தி ரோல் இப்படி ட்ரை பண்ணி பாருங்க! அட்டகாசமான ஸ்நாக்ஸ் ரெசிபியும் கூட!

எல்லாருக்குமே சிக்கன் என்றாலும் புடிக்கும் சப்பாத்தி என்றாலும் ரொம்ப பிடிக்கும். இப்படி சிக்கனையும் சப்பாத்தியும் தனித்தனியா சாப்பிட்டு கவலைப்படாம சிக்கன்…

17 மணி நேரங்கள் ago

மே மாதத்தில் பிறந்தவர்களின் குணங்கள் பற்றிய சில சுவாரசியமான தகவல்கள்

ஒவ்வொரு மாதத்தில் பிறந்தவர்களுக்கும் ஒரு சில குணங்கள் இருக்கும். ஒரு சில நபர்களுக்கு அவர்களுடைய குணங்கள் ராசி நட்சத்திரத்தை பொருத்தும்…

18 மணி நேரங்கள் ago

ஸ்நாக்ஸாக சாப்பிட கேழ்வரகு மாவு வைத்து ராகி மெது பக்கோடா இப்படி செய்து பாருங்க!

குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைத்து வயதினரும் விரும்பி சாப்பிடும் ஸ்நாக்ஸ் என்றால் அது பக்கோடா தான். வெங்காயத்துடன் கடலை…

19 மணி நேரங்கள் ago

குழந்தைகளுக்கு புடிச்ச சூப்பரான சர்க்கரை வள்ளி கிழங்கு ரோஸ்ட் இப்படி ஒரு தடவை செஞ்சு கொடுத்து அசத்துங்க!

உங்களுக்கு சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு பிடிக்குமா? அதை எப்போதும் வேக வைத்து மட்டும் தான் சாப்பிடுவீர்களா? சற்று வித்தியாசமாக சாப்பிட விரும்புகிறீர்களா?…

22 மணி நேரங்கள் ago