கோடை காலம் வந்து விட்டது. எனவே மாம்பழம் சீசன் என்பதால் உங்களுக்கு தாராளமாக கிடைக்கும். இதற்காக நீங்கள் தேடி தேடி அலைய வேண்டும் என்ற அவசியம் கிடையாது. மாங்காயை அப்படியே எடுத்தால் புளிப்புச் சுவையுடன் சிறந்த டேஸ்ட்டை கொடுக்கும். இதுவே பழுத்த மாம்பழம் என்றால் நீங்கள் தித்திக்கும் சுவையை பெற முடியும். பொதுவாக மாங்காய் நம் நோயெதிரிப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதில் மிக முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது என்கிறார் ஊட்டச்சத்து நிபுணர். மாங்காய் ஊறுகாய், மாங்காய் பச்சடி, மாங்காய் சாம்பார் என மாங்காயை வைத்து பல ரெசிபிக்களை செய்திருப்போம். இந்த முறை மாங்காயை வைத்து செய்யக்கூடிய ஒரு புது ரெசிப்பி பற்றி நாங்கள் உங்களுக்கு கூறுகிறோம். மாங்காய் மற்றும் தேங்காயை பயன்படுத்தி ஒரு சூப்பரான துவையல் செய்வது எப்படி என இந்த தொகுப்பில் பார்க்கலாம். தொற்று நோய்களிலிருந்து நம்மை காக்க வேண்டும் என்றால் நம் நோயெதிரிப்பு சக்தியை அதிகரிக்க வேண்டியது அவசியமாகிறது.
அந்த வகையில் மாங்காயில் ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்கள் நிரம்பி உள்ளன. எனவே உங்கள் வீட்டில் சாதம், பருப்பு போன்ற பாரம்பரிய உணவுடன் இனி ஒரு ஸ்பூன் மாங்காய் துவயலை சேர்த்துக் கொள்ளும். இது ஊட்டச்சத்துக்களுடன் உங்களுக்கு நோயெதிரிப்பு சக்தியை வழங்கவும் உதவி செய்யும். எனவே இந்த மாங்காயை கொண்டு தயாரிக்கும் துவையல் நம் நோயெதிரிப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது. இதை சாதத்துக்கு தொட்டுக்கொண்டு சாப்பிடலாம். சூடான சாதம் மற்றும் நெய்யுடன் பரிமாற நன்றாக இருக்கும். இதற்கு தேவையான பொருட்கள், துருவிய தேங்காய் மற்றும் மாங்காய்தான். இதைச் செய்வதும் மிக எளிதானது. இதை 15 நிமிடங்களில் செய்துவிடலாம். இந்த துவையலுக்கு நாம் தேங்காய் பயன்படுத்துவதால் இதை நாம் நீண்ட நாட்கள் வைத்துக்கொள்ள முடியாது. இதை ஒரு நாளில் அரைத்து சாப்பிட்டு முடித்துவிடவேண்டும். இதை இட்லி, தோசைக்கும் சாப்பிடலாம். இன்று மாங்காய் துவையல் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.
இதனையும் படியுங்கள் : இட்லி, தோசைக்கு ஏற்ற ருசியான மாங்காய் மிளகாய் சட்னி இப்படி ட்ரை பண்ணி பாருங்க! 2 இட்லி அதிகமாவே சாப்பிடுவாங்க!
புலாவ் உலகம் முழுவதும் பிரபலமடைந்து இருக்கும் ஒரு உணவு வகை. பொதுவாக வெரைட்டி ரைஸ் என்றாலே குழந்தைகள் அதிகம் விரும்பி…
அன்றாடம் சமையலுக்குப் பயன்படுத்தும் பல உணவு பொருள்கள், நமக்கு மருந்தாகவும் பயன்படக்கூடியவை. அதில் வெந்தயத்திற்கு மிக முக்கிய இடம் உண்டு.…
மேஷம் துணைவரின் ஆரோக்கியத்தில் முறையாக அக்கறையும் கவனமும் காட்ட வேண்டும். இன்று உங்களுக்கு சாதகமான நாளாக அமையும். நிலம், சொத்து…
விரதம் என்ற சொல்லுக்கு பலவகையான அர்த்தங்கள் உள்ளது என்று சொல்லலாம். நோன்பு உபவாசம் உணவை தவிர்த்தல் என்று பல சொற்களால்…
பொதுவாக அசைவம் என்றால் பெரும்பாலானவர்களுக்கு பிடிக்கும், அதுவும் வீக்கென்ட் என்றால் அசைவம் இல்லாமல் இருக்காது, வாரத்தில் ஒரு நாள் சாப்பிட்டே…
இன்றைய காலகட்டத்தில் சாப்பிடும் உணவுப் பொருட்களில் உடலுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்து குறைவாகவே கிடைக்கிறது. எனவே உணவில் அதிகம் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த…