Advertisement
சைவம்

ருசியான மசாலா சப்பாத்தி இப்படி செஞ்சி பாருங்க!

Advertisement

மசாலா சப்பாத்தி என்பது ரொட்டி / சப்பாத்தியின் காரமான, மசாலா பதிப்பாகும், இது ரொட்டி செய்யும் செய்முறையில் கோதுமை மாவில் மசாலா தூள்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது. மசாலா சப்பாத்தி மசாலா மற்றும்

இதையும் படியுங்கள் : சப்பாத்தி மாவு கை வலிக்காமல் மென்மையா பிசையணுமா ? உப்பி வரணுமா ? இப்படி செய்யுங்கள்!

Advertisement

காரமான பிரியர்களால் ருசிக்கப்படுகிறது மற்றும் சிற்றுண்டியாக சிறந்தது. குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை மசாலா சப்பாத்தி விரும்பி உண்பர். அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும் இதை செய்வதற்கும் சுலபம் சாப்பிடுவதற்கு சலிக்கவே சலிக்காது எத்தனை தடவை செய்து கொடுத்தாலும் அசராமல் சாப்பிடுவார்கள்.அதனால் இன்று இந்த மசாலா சப்பாத்திசெய்வது, தேவையான பொருட்கள், செய்முறைகள் என அனைத்தையும் இந்த சமையல் குறித்த தொகுப்பில் நாம் காணலாம் வாருங்கள்.

மசாலா சப்பாத்தி| Masala Chappathi Receipe in Tamil

Print Recipe
மசாலா சப்பாத்தி என்பது ரொட்டி / சப்பாத்தியின் காரமான, மசாலா பதிப்பாகும், இது ரொட்டி செய்யும் செய்முறையில் கோதுமை மாவில் மசாலா தூள்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது. மசாலா சப்பாத்தி மசாலா மற்றும் காரமான பிரியர்களால் ருசிக்கப்படுகிறது மற்றும் சிற்றுண்டியாக சிறந்தது. குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை மசாலா சப்பாத்தி விரும்பி உண்பர். அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும் இதை செய்வதற்கும் சுலபம் சாப்பிடுவதற்கு சலிக்கவே சலிக்காது எத்தனை தடவை செய்து கொடுத்தாலும் அசராமல் சாப்பிடுவார்கள்.
Advertisement
Course Breakfast, dinner
Cuisine Indian, TAMIL
Keyword Masala Chappathi, மசாலா சப்பாத்தி
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 3 people

Equipment

  • 1 தோசை கல்
  • 1 கடாய்
  • 1 தோசை கரண்டி

Ingredients

  • 2 cup கோதுமை மாவு
  • 1 tsp மிளகாய் தூள்
  • ¼ tsp மஞ்சள் தூள்
  • ½ tsp கரம் மசாலா தூள்
    Advertisement
  • 1 tsp கசூரி மேத்தி
  • 1 tsp சாட் மசாலா தூள்
  • ½ tsp சீரகம் 
  • ½ tsp சர்க்கரை
  • தண்ணீர்                      சிறிதளவு
  • 3 tsp நெய்
  • உப்பு                              தேவையான அளவு

Instructions

  • ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் மற்றும் எண்ணெய் தவிர அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும், பின்னர் சிறிது சிறிதாக தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
  • அது ஒரு வெகுஜனத்தை உருவாக்கியதும், எண்ணெயைச் சேர்த்து, 5 நிமிடங்களுக்கு பிசைந்து, மென்மையான பிசையக்கூடிய மாவை உருவாக்கவும்.
  • மாவை குறைந்தது 30 நிமிடங்களுக்கு ஊற வைக்க வேண்டும்.
  • அவற்றை சம எலுமிச்சை அளவு உருண்டைகளாகப் பிரித்து சிறிது தட்டையாக வைக்கவும். மாவு தூவி மெல்லிய சப்பாத்திகளாக உருட்டவும்.
  • தோசைக் கடாயை சூடாக்கி, சப்பாத்தி, எண்ணெய் ஊற்றி, இருபுறமும் பொன்னிறப் புள்ளிகள் தோன்றும் வரை வதக்கவும்.எண்ணெய் / நெய் சேர்த்து வறுக்கவும். பின்னர் மசாலா சப்பாத்தி ரெடி.

Nutrition

Serving: 400gm | Carbohydrates: 354g | Protein: 1.2g | Fat: 0.8g | Sodium: 435mg | Potassium: 709mg | Fiber: 6.3g | Sugar: 2.3g | Calcium: 9.4mg
Advertisement
Prem Kumar

View Comments

Recent Posts

இட்லி மீதமாயிடுச்சு அப்படின்னா இந்த மாதிரி மசாலா இட்லி செஞ்சு பாருங்க!

வீட்ல இட்லி மீதமாயிருச்சு அப்படின்னா அதை வைத்து இட்லி உப்புமா தான் செய்வோம் ஆனா எல்லாருக்குமேலா இந்த இட்லி உப்புமா…

3 மணி நேரங்கள் ago

இன்றைய ராசிபலன் – 18 மே 2024!

மேஷம் எதிர்பாராத பயணம் களைப்பை ஏற்படுத்தலாம். இன்று பொறுமை குறைவாக இருக்கும் - அதனால் கவனமாக இருங்கள். வேலையில் இன்று…

5 மணி நேரங்கள் ago

வீட்டு கதவு ஜன்னலை ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்தில் திறந்து வைப்பதால் ஏற்படும் அதிர்ஷ்டங்கள்

இந்துக்களுக்கு பொதுவாக ஆன்மீகத்திலும் ஜோதிடத்திலும் வாஸ்து சாஸ்திரத்திலும் அதிகப்படியான நம்பிக்கை இருக்கும் அந்த வகையில் ஒரு வீடு கட்டுவதற்கு அஸ்திவாரம்…

16 மணி நேரங்கள் ago

குடல் குழம்பு இப்படி ஒரு தடவை செஞ்சு பாருங்க!

ஆட்டுக்கறி குழம்பு ஆட்டு குடல் குழம்பு ஆட்டு ஈரல் ப்ரை, சுவரொட்டி ஃப்ரை, மட்டன் சூப், மட்டன் மூளை ப்ரை,…

22 மணி நேரங்கள் ago

காரசாரமான ருசியான பூசணிக்காய் கிரேவி ஒரு முறை இப்படி மட்டும் செய்து பாருங்க அற்புதமான சுவையில் இருக்கும்!

கிரேவிகள் உலகம் முழுவதும் மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும் ஒரு உணவு. பொதுவாக கிரேவியை சப்பாத்தி, பூரி, நான், புல்கா, பரோட்டா,…

1 நாள் ago

புதனின் பெயர்ச்சியால் ராஜயோகம் அடையப்போகும் சில ராசிக்காரர்கள்!

ஜோதிடத்தின் படி ஒவ்வொரு கிரகத்தின் மாற்றத்தாலும் அனைத்து ராசியினருக்கும் தாக்கம் ஏற்படும் அந்த வகையில் புதனின் பெயர்ச்சியால் அறிவு ஞானம்…

1 நாள் ago