ருசியான மசாலா சப்பாத்தி இப்படி செஞ்சி பாருங்க!

Ingredients

• 2 cup கோதுமை மாவு
• 1 tsp மிளகாய் தூள்
• ¼ tsp மஞ்சள் தூள்
• ½ tsp கரம் மசாலா தூள்
• 1 tsp கசூரி மேத்தி
• 1 tsp சாட் மசாலா தூள்
• ½ tsp சீரகம்
• ½ tsp சர்க்கரை
• தண்ணீர் (சிறிதளவு)
• 3 tsp நெய்
• உப்பு (தேவையான அளவு)

Method

1. ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் மற்றும் எண்ணெய் தவிர அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும், பின்னர் சிறிது சிறிதாக தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

2. அது ஒரு வெகுஜனத்தை உருவாக்கியதும், எண்ணெயைச் சேர்த்து, 5 நிமிடங்களுக்கு பிசைந்து, மென்மையான பிசையக்கூடிய மாவை உருவாக்கவும்.

3. மாவை குறைந்தது 30 நிமிடங்களுக்கு ஊற வைக்க வேண்டும்.

4. அவற்றை சம எலுமிச்சை அளவு உருண்டைகளாகப் பிரித்து சிறிது தட்டையாக வைக்கவும். மாவு தூவி மெல்லிய சப்பாத்திகளாக உருட்டவும்.

5. தோசைக் கடாயை சூடாக்கி, சப்பாத்தி, எண்ணெய் ஊற்றி, இருபுறமும் பொன்னிறப் புள்ளிகள் தோன்றும் வரை வதக்கவும்.எண்ணெய் / நெய் சேர்த்து வறுக்கவும். பின்னர் மசாலா சப்பாத்தி ரெடி.