Advertisement
ஆன்மிகம்

சுட சுட சோறுடன் ஊற்றி சாப்பிட ருசியான பூண்டு குழம்பு இப்படி செய்து பாருங்க! இதன் ருசியே தனி!

Advertisement

வழக்கமான முறையில் பூண்டு குழம்பு வைத்து சாப்பிடுவதற்கு பதிலாக ஒரு மாறுதலான சுவையில் ஈசியாக செய்யக்கூடிய. அது மட்டும் இல்லாமல் வீட்டில் இருக்கும் குழந்தைகள் முதல் பெரிவர்கள் வரை அனைவருக்கும் விருப்பி சாப்பிடும் படியாக இந்த சுவையான பூண்டு குழம்பு செய்து சாப்பிட்டு பாருங்கள்

இதையும் படியுங்கள் : காரசாரமான சுவையில் பூண்டு சாதம் செய்வது எப்படி ?

Advertisement

அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும் இதை செய்வதற்கும் சுலபம் சாப்பிடுவதற்கு சலிக்கவே சலிக்காது எத்தனை தடவை செய்து கொடுத்தாலும் அசராமல் சாப்பிடுவார்கள். அதனால் இன்று இந்த பூண்டு குழம்பு எப்படி செய்வது, தேவையான பொருட்கள், செய்முறைகள் என அனைத்தையும் இந்த சமையல் குறித்த தொகுப்பில் நாம் காணலாம் வாருங்கள்.

சுவையான பூண்டு குழம்பு | Poondu Kulambu Recipe in Tamil

Print Recipe
வழக்கமான முறையில் பூண்டு குழம்பு வைத்து சாப்பிடுவதற்கு பதிலாக ஒரு மாறுதலான சுவையில் ஈசியாக செய்யக்கூடிய. அது மட்டும் இல்லாமல் வீட்டில் இருக்கும் குழந்தைகள் முதல் பெரிவர்கள் வரை அனைவருக்கும் விருப்பி சாப்பிடும் படியாக இந்த சுவையான பூண்டு குழம்பு செய்து சாப்பிட்டு பாருங்கள் அட்டகாசமான சுவையில்
Advertisement
இருக்கும் இதை செய்வதற்கும் சுலபம் சாப்பிடுவதற்கு சலிக்கவே சலிக்காது எத்தனை தடவை செய்து கொடுத்தாலும் அசராமல் சாப்பிடுவார்கள்.
Course Breakfast, LUNCH
Cuisine Indian, TAMIL
Keyword kulambu, குழம்பு
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Servings 4 People
Calories 113

Equipment

  • 1 கடாய்
  • 2 பவுள்
    Advertisement

Ingredients

  • 30 பல் பூண்டு
  • 15 சின்ன வெங்காயம்
  • 1 தக்காளி நறுக்கியது
  • 2 Tsp குழம்பு மிளகாய் தூள்
  • 1/2 Tsp மஞ்சள் தூள்
  • 3 கப் புளி கரைசல் நெல்லிக்காய் அளவு புளி
  • 3 tbsp நல்லெண்ணெய்
  • 1 Tsp கடுகு
  • 1/2 Tsp வெந்தயம்
  • 1 கொத்து கருவேப்பிலை
  • உப்பு தேவையான அளவு
  • தண்ணீர் தேவையான அளவு

Instructions

  • முதலில் புளியை சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து கரைத்துக் கொள்ளவும்.புளியை கரைத்த கலவையில் குழம்புதூள், மஞ்சள்தூள்,உப்பு சேர்த்து கலந்து வைத்து கொள்ள வேண்டும்.
  • வெங்காயம், பூண்டு, தக்காளி ஆகியவற்றை சிறு துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ள வேண்டும். பூண்டு சிறியதாக இருந்தால் கட் செய்ய தேவையில்லை.
  • கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி தாளிக்கும் பொருட்களை ஒவ்வொன்றாகச் சேர்த்து தாளிக்க வேண்டும்.
  • பின்னர் வெங்காயம், பூண்டை சேர்த்து நன்கு வதக்க வேண்டும்.வெங்காயம் நன்றாக வதங்கியவுடன் தக்காளி சேர்த்து வதக்க வேண்டும.
  • தக்காளி வதங்கியதும் கரைத்து வைத்துள்ள புளிக்கரைசலை ஊற்றி அடுப்பில் சிறு தீயில் கொதிக்க வைத்து இறக்க வேண்டும்.சுவையான பூண்டு குழம்பு ரெடி.

Nutrition

Serving: 600G | Calories: 113kcal | Carbohydrates: 6g | Protein: 10g | Fat: 1.5g | Sodium: 2.5mg | Potassium: 406mg | Fiber: 2g | Sugar: 0.1g | Iron: 1.5mg
Advertisement
Prem Kumar

Recent Posts

காரசாரமான ருசியில் சிக்கன் சப்பாத்தி ரோல் இப்படி ட்ரை பண்ணி பாருங்க! அட்டகாசமான ஸ்நாக்ஸ் ரெசிபியும் கூட!

எல்லாருக்குமே சிக்கன் என்றாலும் புடிக்கும் சப்பாத்தி என்றாலும் ரொம்ப பிடிக்கும். இப்படி சிக்கனையும் சப்பாத்தியும் தனித்தனியா சாப்பிட்டு கவலைப்படாம சிக்கன்…

8 மணி நேரங்கள் ago

மே மாதத்தில் பிறந்தவர்களின் குணங்கள் பற்றிய சில சுவாரசியமான தகவல்கள்

ஒவ்வொரு மாதத்தில் பிறந்தவர்களுக்கும் ஒரு சில குணங்கள் இருக்கும். ஒரு சில நபர்களுக்கு அவர்களுடைய குணங்கள் ராசி நட்சத்திரத்தை பொருத்தும்…

9 மணி நேரங்கள் ago

ஸ்நாக்ஸாக சாப்பிட கேழ்வரகு மாவு வைத்து ராகி மெது பக்கோடா இப்படி செய்து பாருங்க!

குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைத்து வயதினரும் விரும்பி சாப்பிடும் ஸ்நாக்ஸ் என்றால் அது பக்கோடா தான். வெங்காயத்துடன் கடலை…

10 மணி நேரங்கள் ago

குழந்தைகளுக்கு புடிச்ச சூப்பரான சர்க்கரை வள்ளி கிழங்கு ரோஸ்ட் இப்படி ஒரு தடவை செஞ்சு கொடுத்து அசத்துங்க!

உங்களுக்கு சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு பிடிக்குமா? அதை எப்போதும் வேக வைத்து மட்டும் தான் சாப்பிடுவீர்களா? சற்று வித்தியாசமாக சாப்பிட விரும்புகிறீர்களா?…

13 மணி நேரங்கள் ago

மணக்க மணக்க ருசியான தட்டை பயறு சாதம் இனி இப்படி செய்து கொடுங்கள்!

உடலுக்கு ஆரோக்கியம் தரக்கூடிய பயிறு வகைகளை அடிக்கடி உணவில் சேர்த்துக் கொண்டால் நல்லது. இந்த பயிறு வகைகளை சுண்டல் செய்து…

13 மணி நேரங்கள் ago

கருவாட்டு தொக்கு இப்படி ஒரு தடவை செஞ்சு சாப்பிட்டு பாருங்க!

ஒரு சிலருக்கு கருவாடு மீன் அப்படின்னு சொன்னாலே ரொம்ப பிடிக்கும். கருவாடு மீன் எல்லாமே விரும்பி சாப்பிடுறவங்களும் இருக்காங்க. ஒவ்வொருத்தரும்…

14 மணி நேரங்கள் ago